tri tip

oder auch Bügermeisterstück, Tri Tip oder, oder, oder. Call it whatecver you want. Gestern schon ausgepackt und 2 Stunden vorher gesalzen. Feuer machen und los geht die wilde Fahrt. Hab die Stücke rückwärts bei 110 Grad auf Kerntemperatur gezogen. Nach einer Stunde hatten die guten Stücke...

Tri Tip Inside Out Das Tri Tip, auch als Bürgermeisterstück bekannt, schmeckt natürlich am besten mit Röstaromen … und was ist besser als Röstaromen? Natürlich mehr Röstaromen! Wir grillen es nämlich zweimal, sozusagen einmal aussen wie gewohnt und einmal von...

Hallo Zusammen, letztes Wochenende war ja mal wieder GKC Week mit dem Thema "Bürgermeisterstück" Auf dieses Thema habe ich mich lange gefreut, da ich noch nie einen Bürgermeister gegrillt habe. Also los geht es. Auf der Speisekarte stand: Bürgermeister an Kräuterchampignons mit Kartoffelgratin...

Willkommen zur Bürgermeisterwahl, da ja unser letztes Bürgermeisterstück unlängst von uns gegangen ist, war es passend zur GKC-Week Zeit die Neuwahlen auszurufen. Als Ausgangsmaterial diente uns hierzu ein etwa 1kg Tri Tip von Gourmet- Experts das bei mir im Eisschlaf auf seine passende...

Hi Folks, heute nehm ich euch spaßeshalber mit auf einen kulinarischen Rundlauf von Mecklenburg Vorpommern, nach Australien bis hin nach Nordamerika und wieder zurück. Das verwendete Wagyu-Burgermeisterstück kam sozusagen von Umdeecke aus Mecklenburg Vorpommern, die Maiskrapfen sind angelehnt...

Heute Portland Runde 7: Bürgermeisterstück / Pastorenstück / Tri-Tip Mein MmV bietet dieses wunderbare Stück vom Rind in mehr oder minder regelmäßigen Abständen an, und ich greife jedes mal zu. Leider gibt die Kochliteratur und auch das Internet wenig dazu her, ausser dass es "universell...

Howdy Folks, ja, schlimmer geht's vermutlich nimmer - der Abkürzfimmel hat in der BBQ-Szene Einzug gehalten und so dachte ich mir: Mach' doch mal mit :pfeif: Die Nummer im Topic war ursprünglich für Sonntag geplant, doch diese dauerhaft anhaltende Völlerei in Urlaubszeiten schafft wohl nur...

Hallöle Ihr Leckerschmeckerschmakkofatzbeauftragten , Seid Montag beschäftigte ich mich mit dem Gedanken was es wohl zu den Feiertagen geben sollte..... Hmmmm , da ich einen verdammt guten Spargelbauer umme Ecke habe war die Beilage schon mal klar.... Hatte ich in der Form oder so ähnlich...

Griasdeich, Real Shortie: Ausgangsware: 600g Bürgermeisterstück und grüner Spargel Rauf auf den Grill damit Fertig :messer: Ok, sind mehr als 3 Bilder und ja, ich mag Sauce Hollandaise :D. Guad war's :-). Gruaß aus'm Woid

Hi zusammen, anlässlich meines kürzlich vergangenen Wiegenfestes sollen die Kolleginnen und Kollegen am Montag mit einem kleinen Frühstück beglückt werden. Hauptdarsteller werden zwei Bürgermeisterstücke und Schweinefilet sein. Brot und Brötchen werden am Sonntag noch gebacken. Heute also das...

Hallo liebe Sportkameraden, endlich war es mir einmal vergönnt ein Bürgermeisterstück zu ergattern. Dies sollte auch gleich an diesem Wochenende zubereitet werden. Erst einmal das Stück mit 750 Gramm aus der Packung befreien - eigentlich soll es ja länglich sein - und nicht so ein kleiner...

Zunächst mal die organisatorische Frage: Bin ich mit dem Beitrag hier im Kugelgrill-Teil richtig? Der Weber Summit Charcoal ist ja eher ein Kamado (von den Eigenschaften wie Temperatursteuerung und Isolation her) aber dann auch wieder ein Kuglegrill (Lüftungssteuerung, Ascheentsorgung...

Bei einem Aufenthalt in San Francisco hatte ich die Gelegenheit den Buckhorn Grill zu testen. Dies ist eine fast food kette die Tri Tip Leckereien anbietet. Bilder und Menü unter http://buckhorngrill.com Ich war von dem Tri Tip Buck mit cheddar mehr als begeistert. Daher stand das ganze jetzt...