wrap

Ich bin immer erstaunt und irritiert, wenn ich auf Menschen stoße, die nicht wissen, was man aus Resten machen kann und sie wegwerfen. Ebenso irritiert mich die Einstellung, daß es Menschen gibt, die sich hinstellen und sagen, daß sie kein Essen aufwärmen oder (wieder) aufgewärmtes essen. Diese...

griaß Enk, Madln und Buam :mosh: in Raupis Kopf/Omme, kam heute diese Kreation zustande :mosh: gar nicht mal so schlecht :messer: aber seht selbst :anstoޥn: wia sagt der @Peter ollm so schian, des mach ma wieder :messer: und sorry, für den Frühschuß 🫣🫣🤔

griaß Enk, Madln und Buam :mosh: wie jedes Jahr, zu Weihnachten, bekommen wir von der Firma, Räucherlachs geschenkt :mosh: Beachy hatte dann heute die Idee, zu diesem schnellen Schnäck :mosh: einfach Cremé Fraiche mit Jartenmische, Salz, Pfeffer, Olivenöl und etwas Sahne vermischen, auf einem...

seas in die Runde :mosh: Wraps warn noch da, Sugo war noch da und Mozzarella hats auch noch gehabt :metal: alles rauf auf den Teigling, zusammengezimmert und ab in Karl Gustav :D roll it Baby :metal: und ab ins Warme :devil: einer der Bengels hatte Ausfluss :pfeif: und da war...

kali mera :mosh: wie schon im Futter-Trööt angekündigt, kommt hier und jetzt, die Story zum gestrigen Happa Happa :metal: am Freitag Abend sinnierten Beachy und ich darüber, was es denn am Samstag zu essen geben sollte :hmmmm: nach zwei, drei Gerstensäftchen, fiel dann die Entscheidung auf...

hõla Snackmigos :mosh: während der Einkaufstour heute, ist diese Kreation in unseren Köpfen entstanden :hammer: Beachy wollte Würschtln, Raupi wollte Wraps 🤘🏼🤘🏼 einfach, schnell, leeeeecker :messer: und nu bitte guggen Sie bei die Bilder 👇 woasch wia guat :::Sabber:!:

Die Gläser mit Möhren- und Auberginencreme waren noch nicht leer. Die Tüte mit den Tortillas hatte ich gestern aufgemacht. Und da gab es noch einen Rest recht trockenen Mozzarella, der eigentlich für Pizza gedacht war. Im 0°C-Fach war noch Paprika. Der Gefrierschrank gibt Fischteile her. Heute...

guuude :mosh: unerwartet erwarteten Urlaub, unerwartet Besuch aus Greece, unerwartet leckeres Fütterchen :metal: da seh ich doch über das Pisswetter hinweg :DS: aber nun zum Wesentlichen, dem Essen des heutigen Abends :mosh: nix wirklich aufregendes, aber dank des leckeren Taleggio, welchen...

aloha :mosh: heut endlich wieder mal was von unserer Missy :thumb1: Shorty-Style ganz kurz und schmerzlos nur mit Bilders :pfeif: bis denn denn :anstoޥn:

Guten Abend ihr Grillerinnen, Köchinnen, Challengerinnen und nabend ihr Griller, Köche und Challenger, wir fangen mal wieder mit "eigentlich wollte ich ja etwas ganz anderes machen " an. Denn eigentlich hatte irgendjemand die fixe Idee, man könnte ja Burger machen, das wurde zwar wieder...

Der Titel sagt es ja schon. Im Kühlschrank waren noch Spitzpaprika, Karotten, Staudensellerie, Frühlingszwiebel, Kochschinken, Käse und Koriander. Alles kleingeschnitten, noch eine Chilischote mit kleingeschnitten, den Käse über die grobe Microplane geschreddert, mit Salz und Pfeffer gewürzt...

Das war aus noch vorhandenen Zutaten ein Versuchsballon der voll eingeschlagen hat. Hier ein paar davon. Ananas, Jalapenos, Ingwer, Zwiebel. Zuerst die gewürfelten Zwiebeln, den Ingwer und fein geschnittene Jalapenos in Olivenöl anbraten. Dazu habe ich 3 EL Palmzucker karamellisiert...

Darauf hatten wir mal wieder Lust. Zutaten für 16 Stück: - 2 Tassen getrocknete Kichererbsen über Nacht einweichen - 1 Zwiebel - 2 Zehen Knoblauch - 1 unbehandelte Zitrone - 1 Bund glatte Petersilie - eine Hand voll Koriandergrün Zubereitung: Obige Zutaten durch den Fleischwolf lassen...

Das Lachsfilet habe ich wie immer 20 Minuten in 10%iger Salzlösung gebadet. Abgetrocknet und mit Flammlachsgewürz gepudert. Auf einer Zedernholzplanke auf dem Q1200 20 Minuten bei kleiner Flamme gegrillt. Hier kann man die leichte Rauchfahne sehen. Passt. Vom Brett runter, ohne die Haut...

Es war mal wieder Zeit den Pirategrill zu starten aber meine GöGa wollte mal nicht so fleischlastige Kost. Und diesesmal hatte ich mich breitschlagen lassen:hammer:. Es sollte Wraps geben also geht es mal los. Ein bischen Pute sollte rein Mal in kleine Stücke geschnitten Bischen eingeölt...

Servus Zusammen. Beim Stammtisch letzten Freitag hab ich mich mit @Falkenstadl über Pulled Pork unterhalten und dabei ist mir eingefallen, dass ich das schon länger nicht mehr gemacht hatte. Also musste ich ausprobieren, ob ich es noch kann :grin: Also gestern Abend einen kleinen Nacken...

So ein weiterer Tag ist leider um. Also hier nochwas von der Platte. Es gab Wraps mit Gemüse und Schweinefleischfüllung. Die Soße ist mit Tomatensoße+Cillisoße und die Hellesoße ist mit Curry&Knoblauch. David

Pimp my Wurst ... unter diesem Motto stand heute das Abendessen. Die wunderbare Käsewurst im Speckmantel von der Metzgerei Gassner ist an sich schon ein Träumchen, aber so ganz ohne pumpen geht es eben bei uns in der grillkraft-garage nicht: Die Wurst wurde direkt auf dem Gussrost gegrillt und...

Ja, so kann (M)an(n) ins Wochenende starten ... es gab einen Wrap vom Biggreenegg Minimax mit folgenden Zutaten: - Soja-Schweinebauch (dryaged) ... Reste vom Vortag aus dem Wok - Ei - Bärlauch - Butterkäse ... ein Träumchen ....

Wenn man noch zwei dünne Scheibchen Dryaged Kotelett eingefroren hat und das kleine Hüngerchen kommt, dann ist die Idee zum Wrap meistens nicht weit ...