• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Grillkönig_Deluxe

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Servus Freunde,

gestern sollte es mal wieder Pulled Chicken geben.

Gesagt getan und ein paar Gockelhaxn besorgt, 5 Std. in einer Freestyle-Marinade mariniert und anschließend ca. 1,5 Std. bei 150° indirekt im Kirschrauch in der Kugel gegrillt.

Nachdem die Beinchen fertig waren hab ich ihnen die Haut abgezogen. Diese dann etwas kleingeschnitten und zusammen mit 2 roten Zwiebeln in der Pfanne am Seitenkocher vom Sprit noch etwas angebräunt bzw. aufgeknuspert.

Dann die Haxen wurden gepullt/gezupft, mit der Haut-Zwiebelmischung vermischt und mit Salat und etwas BBQ-Sauce auf den vorher zubereiteten Okra-Buns verspeist!

Bilder:
IMAG0584.jpg

IMAG0585.jpg

IMAG0586.jpg

IMAG0587.jpg

IMAG0590.jpg

IMAG0591.jpg

IMAG0593.jpg

IMAG0595.jpg

IMAG0596.jpg

IMAG0597.jpg

IMAG0600.jpg

IMAG0602.jpg

IMAG0603.jpg

IMAG0604.jpg

IMAG0605.jpg

IMAG0606.jpg

IMAG0607.jpg

IMAG0609.jpg

IMAG0610.jpg

IMAG0614.jpg

IMAG0615.jpg

IMAG0616.jpg


Lecker war's.

Danke für's reinschauen und euch noch einen schönen Sonntag.

:prost:
 

Anhänge

  • IMAG0584.jpg
    IMAG0584.jpg
    179,6 KB · Aufrufe: 1.678
  • IMAG0585.jpg
    IMAG0585.jpg
    223,3 KB · Aufrufe: 1.701
  • IMAG0586.jpg
    IMAG0586.jpg
    297,8 KB · Aufrufe: 1.680
  • IMAG0587.jpg
    IMAG0587.jpg
    195,6 KB · Aufrufe: 1.647
  • IMAG0590.jpg
    IMAG0590.jpg
    229,4 KB · Aufrufe: 1.629
  • IMAG0591.jpg
    IMAG0591.jpg
    284,5 KB · Aufrufe: 1.715
  • IMAG0593.jpg
    IMAG0593.jpg
    231,5 KB · Aufrufe: 1.657
  • IMAG0595.jpg
    IMAG0595.jpg
    189,9 KB · Aufrufe: 1.646
  • IMAG0596.jpg
    IMAG0596.jpg
    121,5 KB · Aufrufe: 1.636
  • IMAG0597.jpg
    IMAG0597.jpg
    267,2 KB · Aufrufe: 1.656
  • IMAG0600.jpg
    IMAG0600.jpg
    301 KB · Aufrufe: 1.673
  • IMAG0602.jpg
    IMAG0602.jpg
    199,5 KB · Aufrufe: 1.621
  • IMAG0603.jpg
    IMAG0603.jpg
    213,9 KB · Aufrufe: 1.656
  • IMAG0604.jpg
    IMAG0604.jpg
    223,4 KB · Aufrufe: 1.626
  • IMAG0605.jpg
    IMAG0605.jpg
    199,8 KB · Aufrufe: 1.644
  • IMAG0606.jpg
    IMAG0606.jpg
    252,8 KB · Aufrufe: 1.632
  • IMAG0607.jpg
    IMAG0607.jpg
    196,9 KB · Aufrufe: 1.627
  • IMAG0609.jpg
    IMAG0609.jpg
    231,6 KB · Aufrufe: 1.650
  • IMAG0610.jpg
    IMAG0610.jpg
    236,1 KB · Aufrufe: 1.680
  • IMAG0614.jpg
    IMAG0614.jpg
    135,6 KB · Aufrufe: 1.618
  • IMAG0615.jpg
    IMAG0615.jpg
    157,1 KB · Aufrufe: 1.598
  • IMAG0616.jpg
    IMAG0616.jpg
    171,8 KB · Aufrufe: 1.623
Sieht gut aus
 
Da hätte ich auch mit gegessen! Sieht sehr gut aus:thumb1:.
 
Moin Alex,

schöner Chicken-Burger :thumb2:

Da hätte ich gern einen genommen
happa.gif


:prost:
 

Anhänge

  • happa.gif
    happa.gif
    488 Bytes · Aufrufe: 1.537
Sehr Geil !:sabber:

:thumb1:

Gruß Matthias
 
sehr schön gemacht :daumenhoch:

sieht sehr lecker aus :messer:
 
Schönes Dingen, aber die hätte ich auch vor dem pullen gern gehabt. jammi
 
Schaut super aus!
Ich habe bisher nur PP gemacht... Aber bei deinem Ergebnis (und ner Grillzeit von 1,5 Stunden werden die Händlhaxn schon verführerisch...)

Liebe Grüße aus dem schönen Regensburg
 
Genial!
chapeau-bas[1].png

Wird auf alle Fälle nachgebaut.


Gruß Swen
 

Anhänge

  • chapeau-bas[1].png
    chapeau-bas[1].png
    1,4 KB · Aufrufe: 1.347
Das schaut sehr verführerisch aus.

So eine Menge Hähnchenschenkel zu pullen war bestimmt viel Arbeit.
 
Sieht sehr lecker aus, ich werde das demnächst mal als PulledPute probieren.
 
Zurück
Oben Unten