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Sous-vide

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Ditohapi
AMC Power VAC Sous Vide tauglich?
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Theo001
Theo001
F
Bedenken oder nicht
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Reverend
Reverend
Theo001
Schweinefilet Sous Vide
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2.858
Theo001
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siggi_2
Sous Vide Eigenbau - Ich bin dabei
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Mr. T-Bone
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Scharbil
Rehrücken 80° 10 Minuten
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china07
C
L
  • Umfrage
Welche Kochbeutel für Sous Vide - OPA/PP oder PA/PE oder ...
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gummidoedl
gummidoedl
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Frage zu Temperatur und Zeit // Schweinenacken und Lammkeule
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2
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gummidoedl
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boehmy
Porterhouse aus dem Dampf in den grill
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J.M.F.
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Jens74
Hile zu Spanferkelbraten
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Jens74
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cubazig
Frage: Fisch und Gemüse gleichzeitig?
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cubazig
cubazig
hokus70
Rumpsteaks trocken, warum ... ?
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hokus70
hokus70
Kloppo
[sous vide] Schweinefilet mit Gemüse
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6
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3.212
Spätzünder
Spätzünder
BeefChef
Zweierlei gerubbte Drums - 1/1/1- Brine/Sous Vide/ gegrillt
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BeefChef
BeefChef
taigawutz
Irisches Lammkarree | Bulgur | Schmortomaten
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BeefChef
BeefChef
Staudi
Jugend forscht: Sous Vide Test auf der Induktionsplatte und im Backrohr
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gummidoedl
gummidoedl
carmai24
Dry Aged Tafelspitz SV zubereiten- geht oder geht nicht
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Kernisch
Kernisch
Scharbil
Gefrorenes Fleisch ins sous-vide-Bad – größerer Austritt von Fleischsaft?
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Ramdog
Ramdog
bandittreiber
Bei welcher Temperatur und wie lange Lammstelzen Sous Vide?
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Thorsten1970
T
Staudi
Sous Vide im Ofen?
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Staudi
Staudi
Albi
Ich konnte nicht auf Allpax warten
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Albi
Albi
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