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Aber sowas von ...Passt!
Als hätt sich der ganze Saft und das Fett rausgekocht und in der Mitte halt ein harter, staubiger, trockener Fleischbrocken
Nochmal zu dem Thema ...staubig im Sinne von staubtrocken.
Der Link ist super !! Vielen Dankein Weck-Einkochbuch von 1932 von der badischen Landesbibliothek digitalisiert --> https://digital.blb-karlsruhe.de/3294518
ich brauche neue Vorräte.
Jetzt schwanke ich zwischen
- Schweinebauch im Glas
Oder
- Heidefrühstück.
Vielleicht kann mir jemand helfen....
Nicht nur im Glauben ... das pass auf jeden Fall Einwandfrei !!ein kleingeschnittenes schweinsohrwaschl mitgekocht, im glauben, dass dies die gelierung begünstigt,
Wäre super ! Danke dirich werd weiter berichten.