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backofen

  1. Mi-Pi

    Mittagessen f. 10-12 Pers. - Carne Cruda und Lasagne

    Für ein (verspätetes) Geburtstagsessen wird es heute Mittag „Carne Cruda“ und „Lasagne“ geben
  2. Bruco

    Pizza aus dem BO ... soooo schlecht ist die gar nicht geworden ...

    Hoffe ich mache mich nicht unbeliebt im Pizza-Fachbereich des GSV ... Aber ich stell den Bericht trotzdem mal hier rein ;) Der Teig : Mehl 00 Tre Laghi Hydration 64 % Salz 3 % Hefe 0,1 % Stockgare 48 Std. bei 16° Stückgare 8 Std. bei 16° Dann gabs noch ne Funghi
  3. Hubsy

    Ein Backofen fehlte noch - oder Todgesagte leben länger

    Ein Servus aus Österreich, in meiner Wurstküche fehlte mir ein Backofen, hauptsächlich um Leberkäse und die dazugehörigen Brötchen zu backen. Im Internet habe ich, einen verbastelten „Wiesheu Minimat ELDO-M“ Ladenbackofen um € 25,- unangesehen, ohne Garantie und Rückgaberecht, erstanden. Ich...
  4. M.Holz

    Gasgrill Grandhall mit Backofen

    Hallo zusammen. Ich war heute in der Metro und habe wie immer mal kurz in der Grillabteilung einen Stopp eingelegt. Dabei ist mir dieser Grill aufgefallen. Leider war ich ein wenig in Eile, daher konnte ich ihn mir nicht ganz genau angucken. Über die Suchfunktion habe ich nichts gefunden...
  5. E

    Outdoor-Grill

    Hallo liebes GSV-Forum, Ich spiele seit längerem mit dem Gedanken mir im Garten einen Grill aus Stein zu bauen, der evtl auch als Smoker verwendet werden kann. Da ich leider weniger bewandert bin, und im Internet so gut wie nur Bausätze als Bilder finde, wollte ich hier mal nachfragen, ob denn...
  6. Rees

    Bau einer überdachten Außenküche mit alten Klinker

    Hallo alle zusammen, ich habe hier schon einige Zeit verbracht und mitgelesen, was für tolle Eigenbauten entstanden sind. Ich habe mich immer mehr in den Bau einer Außenküche mit Grillplatz, Backofen, einer kleinen Küche mit Waschbecken und einen "Abstellplatz für Männer"(dazu später mehr)...
  7. Bärenhunger

    Falsches Filet - geschmort

    Letztes Jahr habe ich mal beim Großhandel ein falsches Filet mitgehen lassen ohne große Gedanken. Nun habe ich es wieder im Gefrierschrank entdeckt und gleich gesucht, was man daraus machen könnte. Im Internet schnell fündig geworden, wurde gleich eingekauft und losgelegt. Das Filet getrimmt...
  8. Dustin

    [Veggie] Blumenkohl "Wings"

    Liebe Leute, seit Ewigkeiten mal wieder ein Thread von mir; und dann gleich mit so einem erschreckenden Wort im Titel :lol: Spaß beiseite: Ja, lange ist es her, aber ich dachte mir, ich könnte ja mal wieder einen Thread erstellen :D Und was passte da besser, als ein Test eines Gerichts, welches...
  9. G

    [Verkaufe] Ramster Le Grand 2 Vollausstattung leider zu verkaufen

    Hallo zusammen, nachdem ich nun seit 5 Jahren hier im Forum mitlese, haben wir uns vor ca. einem Jahr einen neuen Ramster Le Grand 2 gekauft. Mitsamt allen Gewölben. Leider sind wir nun aufgrund notwendiger beruflicher Umorientierung gezwungen unser Eigenheim zu veräußern und umzuziehen. Aus...
  10. AndyJJ81

    Ein Neuer ist in der Stadt! Der Pizza Party Holzbackofen

    Ich bin so begeistert, dass muss ich euch erzählen! Vor ein paar Tagen ist ein neuer bei mir eingezogen. Ich bekam den Pizza Party Pizzaofen geliefert. Voller Vorfreude erwartete ich die Zustellung durch eine Spedition. Und dann war es soweit. Nach nur 5 Arbeitstagen kam der in Florenz...
  11. Smokey1980

    HBO Bau Holzbackofen in Schleswig Holstein

    Hallo zusammen :) ich träume seit über 10 Jahren davon einen HBO zu bauen. Letztes Jahr war es dann soweit. Nachdem ich sehr viel Erfahrung mit dem Weber Equipment sammeln konnte, Gasgrills und Watersmoker, sowie einen Kamado Grill in meinem Besitz habe, war es nun Zeit mit dem Bau eines...
  12. Maxabillion

    Schweinebraten vom Duroc auf Pulled Pork-Art (BO)

    Dieses Wochenende geht es an die Küste mit ein paar Freunden. Wir haben eine schöne Ferienwohnung gebucht, nur leider mit einem Problem. Es gibt keinen Grill/ Smoker! :gotcha: Leider haben wir keine Möglichkeit was Adäquates mitzunehmen und werden dann wohl auf den Backofen ausweichen müssen...
  13. Spacewalker76

    Wir wollen nun auch eine gotische Grilllandschaft

    Hallo alle miteinander, Ich war bis jetzt hier nur stiller Mitleser und Bilderanschauer, doch jetzt habt ihr es mit eueren Bildern und Beiträgen geschafft, das aus einer "Vision" nun doch Ernst zu werden scheint. :-) Da wir in unserem Garten (25000m²) doch recht viel Platz haben und die alte...
  14. Sens-Outdoor-Grills

    Impressionen meiner Messe auf Schloß Hundisburg

    habe jetzt endlich bis Oktober alle Messen geschafft, hier ein paar Bilder der letzten Messe BeatBurger aus Magdeburg hat vom Burger bis zur Rippe alles am BaWoSmok gebrutzelt.
  15. baui4711

    [Verkaufe] Nobilia Küche zweiteilig L-Form + extra Block ECHTLACK, NP 7.000€

    Aufgrund eines Umzuges wird die unten aufgeführte Premiumküche verkauft. Wir sind ein tierfreier Nichtraucherhaushalt! Preis: VB 3.249€ HINWEIS: Um den Rahmen hier nicht zu sprengen, habe ich weitere Bilder (über 100 Bilder), die den Zustand und die hochwertige Qualität der Küche...
  16. BackMit

    Einmauern eines Ramster Le Rond

    Hallo Leute, ich habe vor dem Einmauern meines Ramster Le Rond wochenlang hier im Forum nachgelesen und möchte mich an dieser Stelle herzlich für die vielen hilfreichen Beiträge bedanken. Ich habe während des Umbaus leider keine Zeit gehabt hier im Forum zu posten, möchte euch aber das...
  17. grill-michl

    [Verkaufe] Backsteine, volle Ziegel

    Servus, biete hier ca. 140 volle Ziegel im bayrischen Format ( ca. 14,5 x 29,5 x 6,5 cm) zum Verkauf an. Sie stammen aus einem Hausabbruch und sind zu 95 % von Mörtelresten gereinigt. Ich hatte aus diesen Ziegeln einen Holzbackofen gemauert. Nur Selbstabholung ab Garten. Es sind ca. 140 Stück...
  18. CharlyMai

    Eigenbau Grill/Heißer Stein/Backofen, gemauert

    Hallo Zusammen, da ich viele Anregungen, Informationen und Unterhaltsames hier gefunden habe möchte ich diesem Forum auch wieder einiges zurückgeben. Nachdem der Hausbau abgeschlossen war und noch einige Ziegel dank Rettung nicht den Weg in den Schutt-Container gefunden haben lagen sie nun 3...
  19. Krabbenfischer2

    Tipp: Fischkauf in Essen

    Hallo zusammen, ich hoffe ich bin jetzt hier im richtigen Unterforum gelandet. Ansonsten bitte verschieben. Ich hab letzte Woche Montag nach einer Möglichkeit gesucht in Essen frischen Fisch zu kaufen (leider für den Backofen und nicht für den Grill) und bin dabei im Frischeparadies...
  20. H

    Pulled Pork PÜNKTLICH zum Mittag...

    Moin, mein Problem beim Pulled-Pork war bsiher immer das Timimg. Wenn es abends fertig sein soll, muss ich vor'm Aufstehen aufstehen. Blöd. Mittags fertig heißt schlecht schlafen. Deshalb versuche ich nun Folgendes: Seit 20 Minuten ist das Tier auf dem Grill (Weber 57 cm) und räuchert bei der...
728_90 Bratwurstultra
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