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backofen

  1. E

    zu verkaufen

  2. R

    Elektrischer Drehspiess im Backofen nachrüsten?!?

    Hallo Gemeinde, Kennt Ihr noch aus den 70er Jahren die elektrische Tisch-Grills, die seinerzeit fast jeder hatte? Dort wurde gern das Sonntagshähnchen am Drehspiess zubereitet. So etwas würde ich gerne machen, aber ohne einen solchen Tischgrill. Daher meine Frage: Gibt’s es tools, um den...
  3. Mi-Pi

    [Shorty] Tortilla de patatas 🇪🇸

    Gestern gab’s Tortilla de patatas, die spanische Variante von Bratkartoffeln mit Ei. Die Zutaten und Zubereitung erfolgte ziemlich klassisch (Edit: aber offenbar nicht traditionell, s.u.). Den letzten Garprozess habe in den Backofen verlagert, dass vereinfacht das Timing. Zutaten 1 kg...
  4. Master-Peter

    Maggisfaction Schweinebein

    Ich weile gerade mal wieder bei meinem Muttertier (87) und sie wünschte sich knusprige Kruste und Maggisfaction. Da ich hier kein ordentliches Grillsport-Gerät am Start habe, gab es eine stattliche Haxe für 2. Letzte Woche bereits hat mich in der Metro ein Schweinebein angesprungen...
  5. M

    Entrecote am Stück mit Beilagen zubereiten ohne Grill

    Moin, ich habe in der Metro ein 2 kg Stück Entrecote günstig erworben. Das möchte ich mit meinen Kumpels zu 6 genießen. Aktuell zicken die Nachbarn etwas rum, deswegen muss der Grill leider aus bleiben. Mir bleiben Pfanne, Topf und unser Backofen. Ich hatte überlegt das Stück scharf in der...
  6. J

    Grosser Backofen für Wildschweine

    Hallo Liebes Forum! Ich habe schon oft in euren Beitragen als Gast gestöbert und denke, das ich hier richtig bin. Kurz worum es geht: Wir haben in unserer Jagdgemeinschaft bisher die Wildschweine beim Dorfbäcker im Backofen gebacken, da dieser die nötige Größe hatte. Leider hat unser Bäcker...
  7. Bruco

    Maggi Hähnchenschenkel aus dem Bräter

    @PeterSowa hat hier vor kurzen einen geilen Bericht eingestellt :thumb2: Hähnchen von der Roti mit Maggi besprüht ... geil :woot: Hatte ich zwar auch schon mal gemacht, aber ist schon lange her :D Dagmar war von der Idee das heute zu machen auch sofort begeistert :sun: Allerdings in weit...
  8. 5E8A5T14N

    Pommes Mal anders! Mit Käse und scharf als kleiner Abendsnack

    Servus Sportis, Hier möchte ich euch etwas zeigen was wir damals als Studenten in ähnlicher Form gemacht haben. Man braucht für 2 Personen - 1Sack TK Pommes - 1 Beutel geriebenen Käse - Tomatenketchup oder ne BBQ Sauce (hab heute die von @Spiccy verwendet) - Topping nach Belieben: hab heute...
  9. Quälgeist

    [Versuchsküche] - Mie Nudeln aus dem Backofen mit Hühnerstreifen aus der HLF

    In den weiten des Internets findet frau manchmal interessante Ansätze und ich bin ein Fan von "faulen" Herangehensweisen. Also habe ich heute ausprobiert, was ich sah. Ausserdem kam es mir entgegen, daß ich dabei meine Bestände herunterfahren kann. Im Frost lag noch ein wenig Hühn, im...
  10. Mi-Pi

    Veganer Linsenbraten 🌱

    Meine liebe Schwester und ihr Mann ernähren sich seit einiger Zeit überwiegend vegan! Meine über 75-jährige Mutter (und mein Vater) begegnen dem Ganzen mit einer Mischung aus Überforderung und Ignoranz 😉 Das abendliche Weihnachtsbuffet am 1.Weihnachtstag bestand traditionell (also wie immer)...
  11. Quälgeist

    Heißluftfritteuse vs Backofen, ein paar Anregungen für die Nutzung der HLF

    Gerade fiel mit der Artikel HLF vs BO auf dem Portal von 7Hauben in die Finger und ich finde, es sind ein paar gute Denkanstöße darin. https://www.7hauben.com/blog/heissluftfritteuse-oder-backofen/
  12. 5E8A5T14N

    Pizza zum Abschied eines Kollegen im Büro und Teambuilding

    Servus zusammen, bei uns im Büro verlässt uns ein lieber Kollege. Drum haben wir alle zusammen heute Pizza gebacken in der Mittagspause. Das war wirklich schön und hat gut getan. Schön war das alle mit angefasst haben und wir einen riesen Spaß hatten. Der Kollege beschreitet einen neuen...
  13. 5E8A5T14N

    [Vollzug Runde 84 von @5E8A5T14N] PIDE mit Hack , Feta und Ei im Büro

    Salut zusammen, es ist mal wieder Zeit die Challenge zu reaktivieren. Hier stand es nun einige Zeit still. Alle waren irgendwie busy. Ich habe versucht auch Thorsten @Dr_BBQ , Sonja @Sonja4777 , Norbert @Sizzlebear aka Grillbärt , Denis @RealD und Hendrik @dreckschueppe zu motivieren...
  14. JensL

    Wings am Stück, nicht geteilt, geht immer, einfach, schnell, lecker :)

    Hi, auch. ein Teil von den 2kg angefeuchtet mit Sojasoße, dann gepudert mit zweierlei Fertigmischungen ( Crazy Chicken DM, Brathähnchen AK) Der andere Teil mit Olivenöl angefeuchtet und gleiche Gewürze. Wegen Quarantäne leider Indoor. Also bei 200°C ca. 30 Minuten im Rohr. Mit Sojasoße… Hammer...
  15. 5E8A5T14N

    [Back to the roots] Pizza aus dem Backofen

    Salut zusammen, manchmal ist es schön sich wieder auf alte Pfade zu begeben. Pizza aus dem Backofen. Wir hatten zwischenzeitlich einen richtigen Schrottofen mit dem nix ging. Im Dezember zog ein Siemens Ofen ein. Meinen alten Backstahl habe ich in der Familie weitergegeben und so hat mir ein...
  16. 5E8A5T14N

    [Verkauft] Kombiofen Finsmakare von Ikea / Backofen und Mikrowelle in PLZ 50181

    Servus zusammen, Verkaufe unseren Kombiofen den wir vorletztes Jahr im Oktober gekauft haben, Ende November wurde der Kombiofen mit der Küche eingebaut und seither selten benutzt, da wir fast alles im KEG backen Der Kombiofen finsmakare kostet bei Ikea 700€. Heißluft, Ober Unterhitze...
  17. Freinhauser

    Ladenbackofen sinnvolle Investition

    Hallo zusammen, seit etwa zwei Jahren backe ich fast wöchentlich Brot. In letzter Zeit kamen immer öfters noch Semmeln und Laugengebäck dazu. Das alles klappt auch meistens ziemlich gut wie man an den unten angehängten Bildern sehen kann. Gebacken wird aktuell in meinem elektrischen Pizzaofen...
  18. 5E8A5T14N

    Pan - Pizza für und mit den Azubis im Büro

    Servus Sportis (m,w,d), meine Azubis stehen auf Pizza. Und da wir uns heute nach längerer Zeit mal wieder live sehen haben wir dieses Ereignis zusammen die Mitagspause verbringend verbracht. Heute im Büro schnell ne Pan Pizza aus dem DO9 Deckel aus diesem Anlass gedengelt. Chorizo und...
  19. Mi-Pi

    Kürbis 🎃 - Suppen, Ofengerichte, Dessert und Co.

    Was liegt in der kalten Jahreszeit im Herbst 🍂 näher als ein leckeres Kürbisgericht. Ich fang mal an mit einer leckeren Kürbissuppe 🎃 Zuerst mal heißt es schnippeln Hokkaido Kürbis, Möhren, Ingwer, Zwiebeln Alles in Butter anschwitzen und mit Gemüsebrühe ablöschen. 15-20 Min. Köcheln...
  20. B

    Turbo-Thüringer aus dem Backofen. Perfekt für das schnelle Mahl zwischendurch/im Homeoffice.

    Hallo Leute, hier mal mein Turbo-Thüringer-Rezept für die schnellste und gleichmäßigst gebräunte Thüringer Bratwurt... AUS DEM BACKOFEN! Ja richtig, ich habe Backofen geschrieben, auch wenn mich jetzt einige steinigen werden. ;) Aber das funktioniert wieder erwarten wirklich fantastisch, wenn...
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