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Gestern gabs was ganz leckeres ... Asia Chickenwings und Keulen mit einer einfachen, aber super leckeren Soße :thumb1:
Hier erst mal die Zutaten :
Chicken Wings und kleine Keulen
Für die Marinade :
Reiswein (Milch geht laut Rezept auch ;) )
Sojasoße
Weißer Pfeffer
Für die Soße :
120 ml...
Zutaten:
800 g Hähnchen Flügel (ca. 9 Stück)
4 EL Sonnenblumenöl
80 g TK-Heidelbeeren
80 ml Sojasoße
1 El Tabasco
1 EL Honig
Hähnchenflügel waschen und mit einem Küchentuch trocken tupfen. Die restlichen Zutaten in eine passende Schüssel und gut verrühren (darauf achten, das beim Honig keine...
Schon länger wollte ich mal ein paar Rib Variationen auf dem Grill testen. Da sich für letzten Freitag zwei Kumpel angekündigt hatten, wusste ich was zu tun war! :D :kugel:
Das Menü:
Satay Chicken Wings (BBQ Pit Boys)
Honey Bacon Wings
Tortilla Wings
Dazu:
Gorgonzola Dip
Wedges
Die Rezepte zu...
...nach Art des Texaners wollte ich schon lange probieren, doch bisher hat es mein Kardiologe verboten;)
Die Wings werden mit SPG gewürzt...
auf den vorgeheizten Grill gelegt...
und bekommen eine Bettdecke aus hauchdünn geschnittenem Bacon...
nach 45 Minuten ist das Fett geschmolzen und...
Hallo Zusammen,
grade gesehen, dass Chili WE ist. In Kurzfassung habe ich die Wings schon in den Shorties vorgestellt, naja, dann kommt es etwas ausführlicher hier hinein.
Nach langer Zeit mal wieder hier im Forum, ist auch soviel passiert...
Zu den überbackenen Chickenwings:
Ich habe ca. 500...
Hallo Zusammen,
heute gab es Iberico nur mit Salz gewürzt und Chicken Wings gewürzt mit Koriandersamen, Piment, Curry, Knoblauch, Chili, Salz, Olivenöl und Zitronensaft. Ein Teil der Wings wurde mit einer selfmade BBQ-SAUCE bepinselt, 180'C- 200'C mit allem 1Std. Dann kamen die Flügel in ein...
Hi,
heute hab ich mal die US-Küche adaptiert nach Deutschland. In USA werden ja Chicken Wings üblicherweise frittiert, und danach in einer Buffalo-Sauce geschwenkt (Basis u.a. Hot Sauce mit geschmolzener Butter und Essig) und dann mit Blue Cheese Dip und Sellerie serviert. Gibt jedoch auch zig...
Dieses Wochenende gab es bei uns mal wieder Chicken Wings.
Gewürzt wurde mit einer Mischung aus Paprika, Zimt, Chilie, braunem Zucker, schwarzem Pfeffer, Knoblauch, Zwiebelpulver und Salz, gut drei Esslöffeln Honig und etwas Rapsöl. Das Ganze habe ich dann vier Stunden marinieren lassen...
Heute gab es dann die Chicken Nuggets mit Curry Soße von weschnitzbube- ich denke dazu muss ich nicht viel schreiben...
Und meine gliebten Cajun- Wings
Am letzten Donnerstag habe ich meinen BBQ Soßenvorrat aufgefüllt und ein Paar Gläser von Master Sir Buanas hochgelobter Soße mit winzigen...
Bei meinem heutigen Ausflug zum Münchner Viktualienmarkt hab ich nicht nur geschlemmt sondern gleich noch bei Stephani's Geflügelparadies ein paar Wings mitgenommen.
Die Wings habe ich mit Joghurt, Ingwer, Fischsauce und Garam Masala mariniert - also irgendwie Crossover (thai, indisch)...