erdbeeren

Nachdem wir gestern die Spargelsaison eröffnet hatten, hatte ich mir dort auch ein wenig Bruch mitgenommen um ihn auf den Grill zu schmeißen. Dann sah ich heute noch ein paar tolle Erdbeeren und damit war klar, es gibt ein Erdbeer-Spargel-Salat. Dressing habe ich aus Zitronensaft, weißem...

Aloha Leute, meine liebe GöGa und ich haben am Wochenende die erste Großernte, aus dem Garten eingekocht. Drei Schüsseln Erdbeeren, gewaschen und auf 14x 580ml WECK Gläser verteilt. Dann je 1,5EL Zucker dazu und mit Wasser aufgefüllt. Nach dem Verschließen dann für 30 Minuten bei 90°C...

Gestern bei Maria in Brixlegg schöne Schalen gekauft, machen wir heute darin eine Nachspeise :-) Pomelo schälen und Fruchtfleisch herauslösen, in die Schalen geben ... ... Erdbeeren in Streifen schneiden und diese in 3 EL erwärmten Honig mit ein paar gehackten Minzeblättchen erwärmen. Ein...

... ich war heute seit langer Zeit wieder einmal einkaufen - tja, bin bei den Viechern nicht vorbeigekommen, gut, daß sie wenig Kalorien haben 😍 ... ... gewürzt mit meinem Lieblingsgewürz Fish & Grill von @Woidgriller warten sie bis sie drankommen. Gatte hat beim Sizilianer Spinat (ohne...

Howdy Folks, hier etwas leichte Kost zwischen den fleischlastigen Tagen. Die Farben machen Lust auf Frühling und Sommer :sun: Ich platziere es mal in diesem FB, gegrillt wurde zwar nix....zumindest aber habe ich die Pinienkerne in meiner Gusspfanne von Lodge auf dem Grill gehabt ;-)...

Damit mein Lex sich wegen der Konkurrenz durch den Monolith nicht langweilt, gab‘s heute Dorade und Rind vom Gasi mit Salat und als Dessert ein Eis. Ich lass mal hauptsächlich Bilder sprechen: Die Dorade wurde gefüllt mit Tomate, Zitrone und Knoblauch im Backpapierpäckchen zubereitet Ein...

Pizzateig nach belieben angesetzt Grill vorheizen auf mind. 250C° und den Teig backen wie üblich (nur ohne Belag) 2 Eßl. Nutella 1 Banane in Scheiben Erdbeeren in Scheiben Kokosraspeln (wer möchte kann Erdnüsse kurz anrösten und darüber verteilen) Nachdem der Teig gebacken ist, sofort das...

250 g Sahne 250 g Mascarpone 300 g Griechisches Joghurt (10% Fett) 150 g Zucker 2 EL Limettensaft, frisch gepresst 2 TL Limettenschale, gerieben, etwas mehr zum Dekorieren 2 TL Vanillezucker 350 g frische Erdbeeren 6 Dessertgläschen (à 200 ml) in das Gefrierfach stellen. Sahne in eine...

Letztens gab es Moinkballs auf dem Grill: 500g Hackfleisch gemischt vom Metzger Bacon HP BBQ Sauce Classic Nach dem Rezept von reichen 1kg Hack für etwa 25 Balls. Also habe ich mich mit den 500g an 12 Balls orientiert, als etwa ~41g pro Ball. Das Hackfleisch habe ich mit...

Das Spargel-Mousse habe ich nach dem Rezept aus folgendem link gemacht, daher nur die Zutaten und wenige Bilder da unspektakulär - https://www.highfoodality.de/rezepte/salate/zweierlei-vom-spargel-mit-erdbeeren-und-rucola/ Bei mir gab es Erdbeeren dazu. Ich habe dazu Erdbeeren...

Vorstellen hab ich es mir nicht können, aber Gatte ist Gott sei Dank sehr offen für neue Speisen, also kann ich einfach ausprobieren. Ich habe heute einen newsletter von highfoodality bekommen und das Risotto hatte es mir angetan, Gatte hat Fisch gekauft und Spargeln waren noch da - hmmm...

Hi Leute, heute wurde das erste mal nach dem supertollen Pfingst-OT gegrillt. :-) Sonja @Sonja Sonnenschein wollte gerne Steak - ihr Wunsch war mir Befehl! Dazu hatte Sie Grünen Spargel mit Sauce Hollandaise. Ich hatte Bock auf Burger! :D Zuerst hatte ich vorgekochten Grünen Spargel in...