flank steak

Howdii, Über die letzten zwei Feiertage bei uns im Schwabaländle wurde fleißig Fett verbrannt... Zwischen Burgern und Spießbraten gabs auch Flank Steak. Das erste mal, dass ich Flank Steak gemacht habe. Der absolute Knaller! Hier gehts zum Spießbraten Eigentlich hab ich das Flank Steak beim...

Hallo Sportis inspiriert durch @MecHanisch wollte ich auch Flank Rolls machen , meine Frau sollte Flanksteak vom Schlachter mit bringen . Aber da ging es schon los mit den Problemen gibt heute kein Flank :eek: sagte der Fleischer Meister ich habe hier tolles Argentinisches Hüftsteak o_O naja ok...

Hallo Grillfreunde, Vor kurzem nahm ich beim Einkauf im Großmarkt ein schönes Päckchen irisches Flanksteak mit. Ich hatte eigentlich vor das Flank zu füllen, beim Auspacken kamen aber 2 flache Stücke heraus, deshalb kurz umdisponiert und für Flank Rolls entschieden, die habe ich schon öfters im...

Servus Grillfreunde, heute gab es lecker #Flank-Steak mit gefüllten Champignons. Die Champignons würden "entkernt", das Innere mit einer Zehe Knoblauch fein gehackt, mit Frischkäse vermischt und mit 's Happy Ending gewürzt. Das Flank wurde lediglich etwas geölt und mit Salz gewürzt...

Hallo Zusammen, nachdem ich hier schon länger als stiller Mitleser unterwegs bin, möchte ich nun doch auch mal meinen ersten Beitrag abgeben. Gestern musste mein neuer Oberhitze-Grill eingeweiht werden, den ich den Tag zuvor von einem Freund bekommen hatte - wie praktisch das noch ein...

Moinsen, ... kleiner Shortie - immer wieder geil ! Das Fleisch gesäubert, getrocknet und mit Salzflocken gewürzt. In der Zwischenzeit die Wellgrates auf dem Genesis auf Temperatur gebracht und leicht eingeölt. Das/ die Bavette schön kross für einige Minuten gegrillt und dann nochmals mit...

Schönen guten auch, auch dieses Jahr hats uns wieder in den Süden verschlagen, um noch ein bissl zu fischen und zu grillen und Spaß zu haben. Es ist halt so, dass man sich bei solchen "Urlauben" auch nix abgehen lassen möchte ... und nebenbei vllt noch ein paar Fischlein überlisten kann :D Ein...

Am Freitag (ojeoje.... schon wieder so lange her) hat es endlich geklappt und Matthias aka @BBQubi, seine Tina und natürlich ihr Junior Max sind zu uns in den Südwesten gekommen. Lang war die Vorfreude und wie es so ist, vergehen schöne Momente viel zu schnell. Zu dem Anlass sollte natürlich...

Hallo Grillgemeinde, heute hatte der Fleischer meines Vertrauens ein Flank Steak vom Charolais für mich reserviert. Das gute Stück wog 743 g und war sehr weich anzufassen. Traumhaft. Hab mir dann überlegt, das Flank reverse zu grillen, was eine sehr gute Entscheidung war und für Flanks ab...

Moin, da GöGa und WuKi nicht im Haus sind, und ich, was das leibliche Wohl angeht, keinen Widerspruch von der Katze erwarte, ala: "...Das ist ja noch roh!"... "Da läuft Blut raus, das esse ich nicht!".. das ist Fleischsa.. NEIN! BLUT! usw. habe ich mich dazu entschieden mal was neues zu...

Da stehe ich auf der Arbeit am zerlege Tisch, bin den 10. Oberschalen Deckel am schieren, da kommt mir der Gedanke ( Appetit) auf ein flank Steak! Kurz überlegt, und ein schönes Stück eingepackt! Zuhause angekommen, den Smoker gestartet, zum direkten Grillen. Und den Oberschalen Deckel drauf...

Servus Sporti's gestern gab's das letzte Stück Fleisch aus meiner Bestellung von Oberpfalz-Beef.de...ein Flank Steak! Mein erstes! Ganz Simple gehalten , einfach nur kurz vor dem Grillen etwas Salz drauf und auf der Kugel Röstaromen verpasst und anschließend im Spirit auf den gewünschten...