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frischkäse

  1. Barbie-Q

    Duroc-Kotelett mit Bärlauchbutter

    wiedermal ne Bilderserie für euch Kotelett vom Duroc gefüllte Champignons dazu und Schupfnudeln aus der Monsterpfanne Bärlauchbutter dazu, Pesto und Parmesan, ach ja und ein braunes Bosch :dankedanke: Danke fürs rein schauen :dankedanke: bleibt alle schön gesund, damit wir uns...
  2. pellinger

    [Shorty] Mehr Hunger als Zeit...Big Bagel mit Pastrami

    Der letzte Tag im Jahr. Leider habe ich heute mit Rechnungen schreiben und Buchhaltung viel zu tun...deshalb nur eine schnelle Zwischenmahlzeit zum Bauch füllen...mit dem Pastrami von @VA-Griller aus dem Wichtelpaket Aber seht selbst
  3. Sizzlebear aka Grillbärt

    [Vollzug Runde 35 von @Sizzlebear aka Grillbärt] Dreierlei Leberwurstbrotzeit

    Nabend alle zusammen, da @cire in Runde 35 zu einer Leber und Innereien Challenge rief, ich aber seit Kindertagen keines von beiden niemalsnicht in Erwägung ziehen würde, ich aber ungerne aussetzen wollte, kam die fixe Idee auf einfach ein paar Leberwurstbrote zumachen. Hier die Zutaten...
  4. Barbie-Q

    Käsekuchen mit Blaubeeren und Mandarinen

    Diddi @Diddi Backmeister und Norbert @Hualan ich habe schon sooooo oft eure Käsekuchen bestaunt :sabber: heute war es dann endlich so weit :cook: ich habe mich selbst mal dran getraut... sagen muss ich dazu doch nix, also gibt's gleich Bilder eine Hälfte mit Blaubeeren, die andere mit...
  5. Cladonia

    Spargeln überbacken mit Frischkäseschaum

    Irgendeinen Namen braucht das Gericht ja immer, da mir dazu nichts eingefallen ist, habe ich genommen was mein Gatte gesagt hat - Frischkäseschaum :-) Für 2 Personen habe ich 6 Stangen weiße Spargeln gewaschen, geschält, die Enden abgeschnitten und 10 Minuten in Salzwasser mit ein wenig Zucker...
  6. Cladonia

    Bärlauch-Schinkenaufstrich

    Zur Bärlauchzeit passend ein schneller Aufstrich, muss ich jetzt recht oft machen damit mein Gatte etwas zum Naschen findet wenn er den Kühlschrank aufmacht :-) Die Zutaten 10 g (nach Geschmack auch mehr) Bärlauch klein schneiden, 40 g Schinken klein schneiden, 150 g Ziegenfrischkäse und...
  7. chriss_1234

    Gefülltes Schweinefilet mit Cranberrys

    Hallo zusammen, heute kommt ein gefülltes Schweinefilet (Mit Cherry Chipotle Frischkäse und Cranberrys) auf die Planke. Dazu gibt es leckere Rosmarinkartoffeln. Hier schon mal der Startzustand:
  8. Datschi

    Frischkäse mit Kräutern selber machen

    Hallo miteinander, für diejenigen unter uns, die gerne Paprikas und anderes mit Frischkäse füllen, hier eine Anleitung für den selbstgemachten Frischkäse. Verwendet habe ich neben 20 Minuten Zeit 1 Liter frische Vollmilch 3,5% 150 gr. Joghurt, natur (4%) 50ml Zitronen-Direktsaft 3 EL Joghurt...
  9. Grillkönig_Deluxe

    Rosmarin-Balsmico Schweinefilet mit Bacon-Frischkäse Champignons

    Servus Freunde der Glut, heute gab es mal wieder eines meiner Lieblingsgerichte, #Rosmarin-#Balsamico-#Schweinefilet. Dazu wollte ich mal eine für uns neue #Beilage ausprobieren und zwar #Bacon-#Frischkäse-#Champignons. Also erstmal das Schweinefilet etwas pariert und beiseite gelegt. Nun die...
  10. Grillkönig_Deluxe

    Dry Aged Schweine Kotelett mit Zucchini-Frischkäse Röllchen

    Servus Freunde, heute hatten wir mal wieder Dry Aged Schweine Kotelett. Dazu gab es Zucchini Frischkäse Röllchen. Die Zucchini wurde in dünne Streifen gehobelt, mit Frischkäse bestrichen und eingerollt. Dann mit etwas Olivenöl beträufelt und mit S+P gewürzt. Das Schweinchen wurde nur mit etwas...
  11. @nja

    Gefüllte Kirschtomaten

    Zutaten (für ca. 25 Stück): etwa 25 Kirschtomaten 1 Pck. Frischkäse (175 - 200 g) 1 Pck. Mozzarella (ca. 125 g) 3 EL weißer Balsamico-Essig 3 EL Olivenöl 1 Bund Basilikum 2-3 Knoblauchzehen Salz, Pfeffer 3 EL Pinienkerne Zubereitung: Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Öl unter...
  12. duckenfeld

    Ravioli mit Spinat und Frischkäse

    Endlich habe ich es mal geschafft, mit meiner Tochter Ravioli zu basteln, so wie wir es schon lange geplant hatten... Die Füllung bestand aus tiefgekühltem Spinat, Frischkäse, etwas geriebenem Bergkäse, Knoblauch, Salz und Pfeffer. Den Spinat auftauen lassen und ausdrücken, dann alles...
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