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holz

  1. SkeletorGrillt

    Holz, Lehm oder Stein?!

    Hallo liebe Grillsportler, Ich habe hier zu Hause noch einiges auf meiner Projekliste stehen. Jedoch möchte ich eines ganz besonders. Einen scheeeenen Outdoorofen! Ich bin noch nicht sehr belesen was das Thema angeht, würde mich also über jede Unterstützung freuen, welche aus tiefstem...
  2. W

    Räucher-/ Smoke-Umfrage - Chunks | Pellets | Chips

    Hallo liebes Forum! Mich würde als relativer Keramik-Neuling interessieren, mit welcher Holz-Form Ihr räuchert.
  3. WokingAngel

    Die Mysterien des Smokings: Die besten Holzsorten für intensiven Geschmack

    Als Anfänger im Bereich des Smokings hege ich den Wunsch nach Wissen. Könnt ihr mir bitte mitteilen, welche Holzsorten sich am besten dazu eignen, Fleisch zu smoken? Ich interessiere mich zudem dafür, welchen Einfluss die gewählten Holzarten auf den Geschmack des Grillguts haben. Euer profundes...
  4. D

    Erfahrungen zu Clementi Gold?

    Hallo liebe Foristen und Liebhaber köstlicher Pizzen, bin auf der Suche nach einem neuen Pizza-Ofen, der sowohl mit Holz als auch mit Gas original neapolitanische Pizzen backen können sollte. Bei der Recherche bin ich - neben dem Alfa Brio - auf die noch relativ neuen Öfen von Clementi aus der...
  5. Quälgeist

    lost in the dark hole of internet

    immer diese fakenews :D
  6. bydorfler

    Kienspanernte 2022 - gute Vorbereitung macht gute Feuer!

    Die Sturmsaison ist vorüber! Schönes Wetter hier....ab in den Wald - Kienspan aus Wurzeln umgestürzter Kiefern ernten! Was für ein Duft! Euch allen schöne Ostern! Gruß bydorfler
  7. Bruco

    Magnet-Holz-Stehlampe für den Grill mit Seitenablage anstatt Grifflicht

    Hab mal nach Grifflichter für meinen Spirit gegoogelt. 55 Euro von Weber ... :hmmmm: Also mal geschaut was meine Werkstatt so hergibt :D Holzklotz 6x10x30 cm ... passt :thumb2: E27 Einbaufassung ... passt :thumb2: LED Lampe mit 2500 Lumen !!! ... passt :thumb2: Extrem starke Neodym...
  8. Barbie-Q

    Geschichten aus der Monsterpfanne - ein Medley

    Howdy Freunde des massiven Eisen, angefangen hat alles so: bei Mirko Günther in der Axtschmiede hatte ich meine Wünsche geäußert. Ab da begann das Warten... Irgendwann stand dann der Paketbote vor der Tür oh wie fein :gr da ich die Schätzchen auch auf dem Ceranfeld benutzen möchte, habe...
  9. Wolnzach_BBQ

    FriesStyle-Smoker (20" Standard) Temperaturverteilung und Glutbett

    Hallo zusammen, hatte gestern mal wieder etwas Zeit mich weiter in die Funktionsweise (Temperaturverteilung, größe Holzscheite, etc) meines neuen FriesStyle-Smokers einzuarbeiten :) Ich habe den Friesstyle in der Standardausführung (~20", Feuerbox links mit Tür, 6mm Stahl). Für meinen...
  10. A

    Betongrill mit Holz befeuern

    Hallo, habe seit kurzem einen Garten aber der Grill war kaputt. Nun möchte ich einen neuen kaufen aus Beton, so Kamin mässig. Die darf man normal nur mit Kohle befeuern da Holz zu heiss wird. Naturstein ist mir aber zu teuer. Nun haben mir Gartennachbarn gesagt man könne schon Beton nehmen...
  11. J

    Allgemeine Fragen an Euch

    Liebe Grill und Smoker Freunde Ich habe ein paar Smoker-Fragen an euch die ich mir immer wieder überlege und ich davon überzeugt bin, gute Antworten von Euch zu erhalten! Ich habe seit 2 Jahren einen Kombi-Grill (Gasgrill links und rechts entweder normal Holzkohle grillen oder smoken) Der...
  12. DrRingDing

    Holzräucherschrank auf die schnelle

    So in Zeiten des Lock-Down und Elternzeit kommen einem die wildesten Ideen. Tobi du könntest Mal kalträuchern aber nicht mit deinem ollen kaltraucherzeuger sondern einfach sparbrand fertig aus. Also testweise Käse in meinen Smoker gepackt und angefangen. Ihhhhgittt! Kondensat Käse vom feinsten...
  13. Bodensee-Düssi

    Einölen oder nicht einölen, das ist hier die Frage

    Hallo Profis, Heute brauche ich bitte einmal eure Hilfe. Ich weiss, dass man Bretter einölt und sogar die Holzgriffe meiner Messer öle ich von Zeit zu Zeit ein. Aber hier bin ich mir echt unschlüssig. Diese 2 Kameraden sind mir heute geliefert worden und ich bin mir echt unschlüssig, ob ich...
  14. DerGrillRookie

    Neue Erfahrungen Sammeln: Gasgriller will die Kohle erkunden.

    WO wird gegrillt?: Terrasse / Garten WO steht der Grill?: Terrasse / Garten MIT WELCHEN Brennmittel soll gegrillt werden?: Holzkohle :) WIE OFT wird gegrillt?: Gerne jeden Tag! Mit dem neuen Grill aber eher "Long-Jobs" also gelegentlich. WIE soll gegrillt werden?: [ 25 ] % direkt -> Anteil...
  15. Neekum

    Paulownia-Holz?? Geht oder Geht nicht?

    Guten Tag werte Sportsfreunde, Als Neuling im Smokern, probiere ich gerade einiges aus. Nun bin ich auf den Paulownia-Baum (Blauglockenbaum) gestoßen und frag mich, ob ich diesen Laubbaum nutzen kann. Im Internet fand ich nur den Tipp, dass die Samen giftig seien, aber zum Beispiel die...
  16. 5E8A5T14N

    [Verkaufe] Preisupdate Blech Grillkamin ALKO GKC 2000 mit Edelstahlrost und BrennHolz + Säckle Kokosbrekkies

    Moin liebe Sportsfreundinnen und Sportsfreunde, verkauft wird unser Grillkamin. Der Platz wird eng im Garten mit Mini WuKis Spielplatz im Garten. Deswegen muss der Kamin weg. Offenes Feuer ist bei Kleinkindern zudem nicht so toll. der Kamin hat vor 2 Jahren einen Anstrich mit Mipatherm...
  17. F

    Holz für Smoker Geschenk welches verwenden?

    Hallo in die Runde ich habe Holz für meinen Smoker geschenkt bekommen bei dem ersten Bild würde ich auf ein Fruchtholz tippen vllt Kirsche. Ich habe smoker und einen Ofen das andere Holz sehr Hart und Schwer könnte Arkazie sein. Welche der Stämme würdet ihr zum smoken verwenden? Wenn es...
  18. pepsicosmos

    Es muss größer werden!

    Kann gelöscht werden!
  19. S

    [Erledigt] AEG Chefs Hub Schneidebrett - Arbeitsbrett A2FCHF Neu OVP Küche

    Hallo, habe ich einen tollen Kauf gemacht, leider aber irgendwie hab ich mich wohl in der Größe vertan. Deswegen möchte ich dieses tolle Schneide und Arbeitsbrett bzw. Arbeitsfläche jemanden abgeben, der eine größere Küche hat als ich. Also gebe ich das AEG Chefs Hub Arbeitsplatz bzw...
  20. lstar

    Reifeschrank kaufen oder bauen

    Guten Morgen allerseits :D, da ich beabsichtige mein Hobby weiter voranzutreiben, möchte ich mir hierzu einen Reifeschrank bauen / kaufen. Nach eifriger Recherche bin ich beim großen Fluss auf folgendes gestoßen: Trocknungsschrank...
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