• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums!!!

hot dog

  1. snowgrill

    [Streedfood WE] Hot Dog mit Merguez Rindsbratwurst

    Moin, Wukis haben sich Hot Dogs gewünscht, zufällig ist auch Streetfood Themen WE. Daher ein kleiner Bericht dazu. Da der Ramster eh an war, die Hot Dog Brötchen aus Dinkelmehl im Ramster gebacken. Rezept ist das Bun Rezept von Jörn Fischer, nur länglich geformt. Auf dem Gensis wanderte...
  2. BeefChef

    Arschkaltes Wetter - ich bau mir n heißen Hund: Pastrami | Honig | Chili | Tempura

    Moinsen, Bei diesen (arsch)kalten Wetter brauchten wir mal wieder richtiges Soulfood ... was für die Seele und natürlich auf für unsere Bäuche ;) Pastrami war noch im Frost, Würste gegrillt, Saucen angerührt, Buns gebacken usw. Hotdogs Buns Buttermilch Hefe Rübensaft Mehl Salz 1 Ei...
  3. AndyJJ81

    Bavaria Blu Dog - schnell, einfach, mega lecker

    Hi ihr lieben, ich habe hier ein mega Partyrezept, dass auch noch super schnell und einfach zu machen ist! Ein HotDog mit Bavaria Blu Schimmelkäse. Ihr könnt natürlich auch jeden anderen Käse nehmen, aber mit dem Blauschimmelkäse ists echt klasse! Was ihr dazu braucht? Ganz wenig: HotDog Würste...
  4. Cookaneer

    Hot Dog Bun Röster

    Ich weiß, das Ding ist nicht neu! Aber meine Göga guckt neuerdings die ganzen Grillvideos und wollte unbedingt unbedingt den griechischen Hot Dog von Klaus und Jörn. Wareneinkauf fürs Grillen war nicht das Problem, aber wo bekomme ich auf die Schnelle einen Doggie Roaster her? Guckst Du mal in...
  5. m4st3r

    Hot Dog Rezept Sammlung

    Hallo zusammen, ich plane demnächst mal wieder eine Party zu veranstalten und die üblichen Dinge aus dem Smoker sind bereits bei den letzten Malen auf dem Tisch gelandet. Also ist dieses Mal der Plan: "back to the roots". Natürlich sind die klassischen Hot Dogs immer gut, aber so einfach soll es...
  6. BBQ_Franko

    Chili-Dogs (3 Variationen)

    Habe die Ehre! Der gestrige Plan war, dass es nach dem gemeinschaftlichen Bundesliga schauen, Chili-Dogs gibt. Da sich diese Chili-:dog: ja nicht von selbst machen, kommt nachfolgend eine kleine Schilderung, wie wir vorgegangen sind. Übrigens ist das auch meine Erstverdopfung, nachdem ich am...
  7. Peter

    Dienstagsstammtisch mit "Southern Fichtelhill Hot Dogs im Cincinnati Style"

    Servus Zusammen, heute war mal wieder eine kulinarische Dienstagsstammtisch-Premiere angesagt. Es gab zum ersten mal "Hot Dogs" zum Dienstagsstammtisch. Allerdings hatten wir schon einen besonderen Plan. Die Würschtel mussten Käsekrainer sein, umwickelt mit Bacon, im Style von Berner Würstel...
  8. Cap10

    "Hax-Dog" goes BBQ-Style

    Hallo Zusammen, nach längerer Zeit melde ich mal wieder mit einem Bericht. Angelehnt an die Hax-Dogs des [Oktoberfest WE], welche klassisch zubereitet worden sind, soll es heute eine Variante in Richtung BBQ Geschmack geben, wenn man das überhaupt so sagen kann. Hier der Link zum Ursprung...
  9. Cap10

    [Oktoberfest WE] "Hax-Dog" oder auch Sauerkraut mit Haxe in der Laugenstange

    Hallo Zusammen, habe mich auf dieses Wochenende richtig gefreut und ich denke auch gut vorbereitet. Heute wurde eine Haxe vom MmV gegrillt und Sauerkraut auf dem Grill zubereitet. Das ganze wurde dann in eine mit mittelscharfen Senf bestrichene Laugenstange gefüllt und serviert. Zur Haxe , ich...
  10. Big_73

    Hot Dog mit Laugenstangerl und Seelen

    Hallo zusammen heute Abend sollte es in Anlehnung an die Vergrillung von @ske1406 Hot Dog mit Laugenstangerln geben. Die Idee fand ich voll cool und musste nachgebaut werden. Leider gab's beim Bäcker nicht mehr genug Stangerl, so dass ich für mich, GöGa mag keinen Kümmel, noch ne Seele...
728_90 Bratwurstultra
Oben Unten