kartoffelgratin

Servus beinand, die Tage hab ich mal etwas neues ausprobiert: Boulangère Kartoffeln oder französische Kartoffeln nach Bäckerinnen Art Der Name Bäckerinnen Art kommt aus einer Zeit zu welcher die meisten Menschen keinen eigenen Backofen besessen hatten. Die Leute brachten ihre Auflaufformen zum...

... sie wünschte sich irgendwas mit Fleisch:roll: und damit konnte ich dienlich sein.:grin: Auf den Tisch kam dann: Teres Major mit Walnusskruste Iberico Presa mit Walnusskruste Kartoffelgratin Speckbohnen Ofenmöhren Kräuterbutterbaguette Aus den Abschnitten mach ich mir dann, glaube ich...

Halloween-Grillen mit dem Schneider Holzbackofen „Woody Backes“ Kartoffelgratin: Zutaten- 1 kg festk. Kartoffeln, 250 ml Sahne, 250 ml Milch, 1-2 Knoblauchzehen, 1TL Salz, etwas frisch gemahlener Pfeffer, eine Prise Muskatnuss, optional: 50 g geriebener Käse. Zubereitung: 1. Eine oder...

Halloween-Grillen mit dem Schneider Holzbackofen „Woody Backes“ Kartoffelgratin: Zutaten- 1 kg festk. Kartoffeln, 250 ml Sahne, 250 ml Milch, 1-2 Knoblauchzehen, 1TL Salz, etwas frisch gemahlener Pfeffer, eine Prise Muskatnuss, optional: 50 g geriebener Käse. Zubereitung: 1. Eine oder zwei...

Go, go, go, go, go, go Go shorty, es gibt Club Steak We gon' party like es gibt Club Steak We gon' sip Beercardi like es gibt Club Steak And you know we don′t give a fuck es gibt Club Steak. :rolleyes: :grin: Tja, was soll ich euch sagen, nein, ich habe nicht Geburtstag, aber es gab heute...

Servus Grillsportverein,euer Lieblingsanfänger meldet sich zurück zum true Kamado BBQ. Morgen soll das KEG mal wieder angefeuert werden. Der Referenzkamado. Meine Frau meinte das ich nicht übertreiben soll. "OK" hab ich gesagt. "Ich übertreibe nie!" Wie sie auch auf die Idee kommt? 🤭🤭🤭 Es gibt...

guuuude :mosh: heit hats an Grätäng gebn :messer: da es am WE Fleischoverload geben wird (morgen Grillage beim Arbeitskollegen, am SA wahrscheinlich Themen-WE und SO Vatertag), hab ich mich heute für ein lecker Gratin ausm DOpf entschieden :D oookay, war ne Co Enstscheidung mit Beachy :pfeif...

Jetzt wurde es doch mal Zeit, die kleinen Dinger einzuweihen, Kartoffelscheiben, P&S& Muskat, Sahne und Milch und später noch geraspelten Käse drüber. Dazu gab es Kügelchen aus Hühnerhackfleisch. War lecker, aber mir wieder mal zu viel: Der klägliche Rest

Es ist mal wieder so weit! Die nächste Episode aus der Reihe „Kochen für Gäste“ by @Mi-Pi geht online! Das Menü steht 4 Gänge + Sorbet • Knoblauchsud mit Petersilien-Pistou und Jakobsmuschel • • Zweierlei Bete Orangen Salat mit gebeiztem Eigelb & Schwarzbrot-Crumble • • Zitronen Sorbet...

hello again :mosh: hatten wir schon lang nicht mehr, deshalb hier und heute einen klassischen Erdäpflgratin :sabber: beinahe wären die Scheiben vom Boden angebrannt, war aber noch voll okay, und sie waren fast cross wie Chips :metal: ich galub, da muß ich jetzt nicht die Mega Story zu...

Es ist mal wieder soweit! Die @beste Ehefrau von allen ❤️‍🔥 ist ein Jahr älter geworden und ich will und darf kochen was die Küche hergibt. Die Menüfolge sieht vor Zweierlei Hummus mit Brot • Kürbissuppe • Schweinebraten mit Kartoffelgratin • Schokokuchen und Eis

Hallo Sportfreunde, das Lagerfeuer war dieses WE das bestimmende Element und für die Kinder der Osterfeuer Ersatz. Wir hatten gemeinschaftliches Grillen in der Nachbarschaft verabredet - jeder bleibt auf seinem Grundstück und das Essen gibt es über den Zaun. @Utti sorgt für das Essen. Waren...

Ein herrliches Frühlingsessen. Gestern im Morgengrauen schnell auf dem noch menschenleeren Markt mitgenommen und abends schon vertilgt. Geschwommen sind sie in 7%iger Salzlake für knapp zwölf Stunden. Hat ausgereicht für die nur mittelgroßen Fische. Wie man sieht top Ware und richtig frisch...

Am Wochenende gab es bei mir wieder einmal Blumenkohlbombe nach @Siegerlandgriller. Das ist wirklich ein tolles Rezept. Einfach zu machen, genial im Geschmack. Ich denke, ich habe es hier schon mal gepostet, finde es aber nicht mehr. Meine Zutaten waren: 1 mittelgroßer Blumenkohl 600 g...

Es war endlich wieder so weit ... Grillclub ... nach einer längeren Pause seit Anfang November.. :( . Ging es zu Malte nach IZ , alle waren richtig heiß ..;) Vorspeise @B_pB French-Rolls American Toast mit Füllung eingerollt und mit Bacon umwickelt und BBQ-Soße . Beilage zum Fleisch :D...

Pulpo Sous Vide gegart, gerollt und als Carpaccio zu einer Komponente der Vorspeise angerichtet. Die anderen Teile sind Garnelen und ein Auberginentartlett mit Tomatensugo und Parmesan gratiniert. Hauptgang war eine entbeinte und mit Kräutern gefüllte Lammkeule. Dazu Kartoffelgratin aus dem DO...

Ja, auch ich mach hie und da mal was :D ein Kumpel wollte unbedingt Beef Ribs mal probieren, und nachdem er den Obermeister bei der Karnerta (ein rel gutes Fleischwarenfachgeschäft bei uns) kennt, hat er gmeint, er wird welche besorgen. Soweit so gut, aber es kommt halt wie es kommen muss ...

Dieses Wochenende hatten wir eine kleine Feier. Lammschulter sollte es geben. Die hatten wir schon länger nicht mehr. Zwei Prachtexemplare. Gespickt mit Chinaknoblauch. Olivenöl Einen 3/4 AZK vorbereitet. Hier hat sich noch ein Hölzchen dazugesellt. Winnie...

Endlich ist es soweit! Meine Dutch Oven-Station ist fertig! :DO-ani: https://www.grillsportverein.de/forum/threads/baue-dutch-oven-station.280329/ Es gibt Schichtfleisch. Kartoffelgratin. Salat. Für die Kinder später Marshmallows und Stockbrot. Werde hier mal meinen ersten Versuch...

Einen schönen guten Abend aus Bayern, morgen bekommen wir Gäste (ein Päarchen und zwei Kinder) und denen möchte ich meinen Gasgrill samt Essen darin zubereitet präsentieren. Ich weiß, bin mal wieder knapp dran um Tipps von den Profis zu bekommen. Letztes WE mußte ich mich auch druchquälen mit...