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knoblauch

  1. PuMod

    [Rezeptsuche] Geräucherte Knoblauchgarnelen

    Hi Folks. Freunde von mit waren letztwöchig im wohlverdienten Dänemarkurlaub. Dort gab es geräucherte Garnelen und, das hat es ihnen besonders angetan, geräucherte Knoblauchgarnelen. Alsbald bekam ich eine Nachricht die da wie folgt lautete: "Steven, demnächst räuchern wir erstmal...
  2. Schwenker1

    Griechisches Hähnchen

    Gestern gab es bei uns zum ersten Mal Hähnchen aus dem Dutch Oven. Die Wahl fiel auf Grecian Chicken, weil wir gerne Knoblauch mögen und das Rezept relativ einfach ist. Ich habe 2 kleine Hähnchen (je1100gr) in einem 12" Dutch Oven untergebracht, bei mehr oder weniger, einfach die Zutaten...
  3. D

    Flankssteak aus der Pfanne

    -Zwiebel und Knoblauch im Mörser mit Öl zerstoßen und aufs Flank -Danach schön in der Pfanne gebraten und ein wenig mit braunem Rum flambiert (hat geschmacklich nicht so gut gepasst, aber ich wollt mal wieder was anzünden) -anschließend bei 90°C im Ofen fertig gegart, bisschen Salz Pfeffer...
  4. holgermueller

    Cannelloni aus dem Kugelgrill...

    Scharf Cannelloni aus dem Kugelgrill 400 Gramm Hackfleisch halb und halb Cannelloninudeln 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen Bacon Edammerkäse Peperoni Chilisoße Worstersoße Honig Mango-Balsamikoessig Öl Salz, Pfeffer, Papirka, Chili, Petersillie den Bacon ausbreiten (immer 2 Streifen) und mit der...
  5. holgermueller

    Heuhähnchen extra

    Hi, ich wollte Euch hier mal mein Heuhähnchen zeigen. dazu hab ich 1 Gockelhahn 12 Knollen, ja 12! also ca. 150-180 Zehen Knoblauch 40 im Hahn, der Rest drunter Salz Pfeffer Cayennpfeffer 5 El Wasser und das Ganze mit Heu ummantelt 12 Kohlen drunter, 8 drauf! Weber long lasting es war...
  6. Schwammal

    Sommerverabschiedungsgriechischgrillen

    Servus, aufgrund des schlechten Wetters daß vorhergesagt worden ist, gab es gestern das Sommerverabschiedungsgriechschgrillen :-) beim @Hoizkoin Der @Hoizkoin hatte als wir kanen schon das Gyros "Standesgemäß" vorbereitet und auf seine Kugel drapiert..... Währendessen lief der erste...
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