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pfanne

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    Pfanne, Grillplatte oder was?

    Hallo, Ich habe beim Campen einen Weber q1200 dabei und suche eine Pfanne, Grillplatte oder Ähnliches um auf dem Grill Bratkartoffeln, Rührei und ähnliches zu machen. was kônnt ihr mir da empfehlen? danke
  2. Grillguraffa

    Pfannengyros

    Rezept und Anleitung Empfehlung :grill:
  3. Counter_King2

    In alten Pfannen lernt man Kochen

    Hallo Ihr lieben, zeigt mir doch mal eure Pfannen die Ihr so habt. Und wer hat die ÄLTESTE Pfanne hier im GSV. Ich habe meine Pfannen von meiner Mutter vor 12 Jahren bekommen zu meiner Wohnung damals. Ich benutze diese seid dem nur noch. Gestern habe ich eine neue Pfanne in eine Schnäpchenecke...
  4. Friedi

    Rehrücken und Lendchen

    Ich hatte von einer letztejährigen Drückjagd noch ein bisschen Rehrücken und Lendchen in der Kühle. Die waren heute mal dran. Dazu gab es nur ein bisschen Feldsalat und ein Sößchen, das aus dem Rücken gekocht wurde. Der Rücken wurde mit S&P gewürzt und in der Pfanne ringsum angebraten. Danach...
  5. K

    Unterseite von Stahlpfannen

    hi Sagt mal brennt Ihr auch die Unterseiten von Euren Pfannen ein? Sonst müsste der Boden doch rosten, oder? VG Florian
  6. Grill-Wüsi

    Frage: schnelle Lösung für die Pfanne im Freien?

    Servus miteinander! Ich beginne grad mit Eisenpfannen zu werkeln und hatte Anfang Dezember dieses Problem: am Feuerplatz hängt der Kessel mit dem "Getränk", und die Pfanne mit den Delikatessen muss am großflächigem Gas-Flachgrill erwärmt werden. Da hätte ich mir auf kleinerer Fläche größere...
  7. S

    Philosophie und Überzeugung - Ist Grillen auf der Eisengussplatte eigentlich noch grillen?

    Hallo zusammen, Ich hatte letztens eine etwas längere Diskussion mit einem Kollegen, der zu Besuch war und wir ein schönes Steak gemacht haben. Irgendwann kam die Diskussion rauf, ich solle die Steaks doch mal auf der Eisengussplatte - Grillplatte versuchen. Da kam ich mit der Argumentation...
  8. 56Grad

    Das Erste Mal - Stahlpfanne einbrennen

    Moin, Moin, heute habe ich mich entjungfert: ich hab die erste Stahlpfanne eingebrannt. Es hat auch gar nicht weh getan :D Hier mal die Fotos: Ausgangslage ist eine sauber geschrubbte de Buyer Mineral B. Hier ist das gute Stück bereits mit Leinöl eingerieben und bekommt gleich die erste Hitze...
  9. bacon90

    Resteverwertung - Putenschnitzel mit Gemüse

    Hallo zusammen, Da ich noch einige Sachen im Kühlschrank hatte die weg mussten, hab ich mir gedacht ich pack die Gusseiserne mal wieder aus. Langsam liebe ich das Teil :-) Zur Verfügung standen folgende Zutaten: - Spitzpaprika - Zwiebel - Knoblauch - Chili - Putenbrustschnitzel - Schafskäse...
  10. rito

    Schokoladen - Nusskuchen

    Hallo! Ich habe an diesem Wochenende meine neue gusseiserne Pfanne eingeweiht. Eigentlich wollte ich etwas deftig Herzhaftes machen, doch dann ist mir ein Rezept für etwas deftig Süßes über den Weg gelaufen. Also gab es einen Schokoladen-Nusskuchen aus der Pfanne. Aber Achtung: Nur nachmachen...
  11. bacon90

    Shakshuka: Einweihung meiner neuen Gusseisen Pfanne

    Hallo zusammen, Da ich vor kurzem das 7-teilige DO-Set von El Fuego für 54,99€ ergattern konnte, wurde heute nun endlich meine neue Gusseisen Pfanne eingeweiht. (wurde natürlich vorher sauber eingebrannt) Zur Einweihung gabs Shakshuka. Zu Anfang wurden Zwiebel und Paprika in reichlich...
  12. Eisbehr

    Petromax Pfanne - aber welche?

    Hallo zusammen, ich würde mir gerne eine neue Pfanne zulegen und brauche eure fachmännische Hilfe! :D Hauptsächlich für die Nutzung am Grill. Es stehen entweder Gusseisen oder Schmiedeeisen zur Auswahl und ich kann mich aktuell noch nicht entscheiden, welche am besten zu meinen Wünschen passt...
  13. B

    neue Pfännchen eingeweiht: Quiche Lorraine

    Die Gusspfännchen wollten ausprobiert werden, also in der Datenbank gesucht und Qiche Lorraine nach @schmock gefunden. Vom Teig und den Zutaten gibt es keine Bilder, aber vom fertigen Produkt: Gabelbild lecker war's, aber jetzt kann ich nicht mehr
  14. Skorpik

    Russische piroggen im Grill möglich?

    Gibt es hier vlt experimentfreudige Griller die im Grill "fritiert" haben? (haben noch kein Gasgrill, bin derzeit in der Kaufentscheidung - Phase, daher vlt ist die Frage oder Idee ganz doof ) Wenn ich die russische Pirozhki (gefüllte Teigtaschen im öl angebraten, fast wie fririert) um Haus...
  15. Santos Grill-Shop

    Santos Edelstahl Drehspieße und Einsatzpfannen

    Liebe Grillfreunde, wir haben neues Santos Zubehör für Eure Napoleon oder Weber Grills… pünktlich für die Zubereitung der Martins- oder Weihnachtsgans ;-) Erschwingliche Rotis/Drehspieße ab 89,00 € und Edelstahl Einsatzpfannen auch ab 89,00 €... Drehspieß passend für Napoleon Rogue – Details...
  16. pansenansen

    Alte Le creuset Pfanne wieder herrichten

    Hallo, bisher eher ein stiller Mitleser, allerdings habe ich jetzt mal einen Beitrag:) Hier haben ja schon einige auch alte Pfannen jeglicher Art wieder hergerichtet... Ich habe folgende Pfanne vor Kurzem in der Bucht sehr güsntig geschossen und würde die gerne herrichten. Ersteinmal ein paar...
  17. Plumber

    Lammkarree,Gemüse und der Super Pfannenwender ...

    So Leuts heute mal ohne Grill am Mittwoch Stammtisch ...wegen Sturm u Regen ohne Ende ..... Also nichts Dickes Neuseeländisches Lammkarree aus dem Eis in der Pfanne angebraten dann im Backofen bis 58 grad bei 140 grad gezogen , dazu DIV Gemüse aus der Bratpfanne,Baguette,S u P und 2 Soßen ...
  18. DonMichele

    Geschmiedete Pfanne Einbraten & Einweihen

    Hi Leute, ich habe von Sonja eine geschmiedete Pfanne von Petromax geschenkt bekommen! Ich habe mich irre gefreut und die Pfanne heute eingebraten&eingeweiht! :-) Als erstes hatte ich die Pfanne heiß gespült und eingeölt. Die Kugel war auch schon ready. Hocherhitzbares Planzenöl in die...
  19. Meteora 360

    Croissant- Ring aus der Gusspfanne [Snack]

    Heute zeige ich Euch nur einen Snack vom Grill, der aber super angekommen ist am Wochenende! :) Als Basis dient der fertige Croissantteig aus der Dose zum ausrollen (Kna*k und Ba*k :D) Zum Geburtstag gabs eine Grillpfanne von Weber die nun ihren ersten Einsatz haben sollte. Nun den...
  20. M

    Die Gartenpfanne

    Ich weiß jetzt nicht ob der Beitrag hier reingehört. Also ich habe einen guseisernen Wok/Pfanne. Schon etliche Jahre benutze ich ihn draussen. vier Kalksandsteine als Gestell, ein kleines Loch mit Holzkohle drin, und schon geht es los. Das ist ein Bild aus 2014, alles aus dem Garten - dazu...
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