pizza backen

Servus Sportis, Ich mag meinen Urlaub.zumindest ein bisschen. Nachdem ich die letzten Tage damit verbracht habe unsere Überdachung aufzubauen und gestern fertig würde Ward es heute Zeit diese einzuweihen. Nach dem Aufbau: Teig einfach nur klumpenfrei zusammenrühren aus: 424g Type 812 von...

Habe mir nun auch den Pizzaparty Emozione geholt und werde ihn wohl fürs Catering einsetzen. Nur einen Ofen und nur eine Gasflasche + Ersatzflasche mitschleppen zu müssen sollte das Ganze einfacher gestalten. Bin gespannt wie der Ofen abliefert und werde ihn daher in den nächsten Wochen...

Hallo Ihr lieben :thumb1: An erste Stelle möchte ich erwähnen, dass ich inständig hoffe das ihr mich nicht für diesen Thread steinigen werdet. Ich bin sicherlich nicht der erste, dem diese Frage im Kopf herumschwirrt, jedoch bin ich mir selbst noch nicht so ganz schlüssig. Bislang habe ich mit...

Servus Sportis, Meine kleine Tochter ist gerne in der Küche dabei, so auch beim Pizza backen. Da gestern schon absehbar war das sie heute aus gesundheitlichen Gründen nicht in den Kindergarten geht habe ich gestern für unser Mittagessen einen Teig vorbereitet aus 135g Mehl, 98g Wasser, 3,4g...

Ciao Ragazzi, totale Unterpizzung bei schlechtem Wetter? Die Karte vom lokalen Bringdienst lockt mehr als der Pizzaofen vor der Tür? Nein, das muss nicht sein. Gönnt euch lieber eine Backofenfrische ;-) PAN PIZZA " American Style" geht einfach und ist eine leckere Alternative wenn draußen...

Hallo, ich hab seit einer weile einen Ooni Karu 12 und bin bis jetzt sehr zufrieden. Nach anfänglichen Problemen mit dem Pizzateig und den Umgang mit der Flamme bin ich mittlerweile ziemlich zufrieden. Jetzt ist mir immer aufgefallen, dass der Pizzaboden teilweiße recht stark anbrennt. An der...

Heute sollte es für Herrn Schatz und mich Pizza geben. Selbstverständlich selbstgemacht. Bisher haben viele meine Pizza probiert und für gut befunden, aber der wichtigste Mensch in meinem Leben bisher leider noch nicht. Gestern nachmittag wollte ich den Teig ansetzen, nachdem wir von einem...

Hey zusammen, ich beschäftige mich schon seit mehreren Jahren intensiv mit der Thematik, wie ich meine selbstgemachte Pizza Zuhause optimieren kann. Sowohl auf dem Grill aber auch im normalen Backofen. Mich würden eure Tipps interessieren, wie ihr die Pizz aufs nächste Level hebt. Und benutzt...

Pizza Margherita gebacken im PizzaParty Ardore!🔥🔥🔥

Hallo, ich möchte mir einen pizzaoffen selber bauen nach den angehankten Vorbild. Bekommt die Pizza hierbei zu fiel Unterhitze oder passt das und welchen Stein soll ich benutzen Schamott oder ein anderen. Wenn ihr noch andere Verbesserungsvorschläge habt könnt ihr mir ja gerne antworten. L.G.

Was soll man anderes machen als fressen und schlafen? Genau! Nix! Es ist einfach nur noch nervig. Die leidige Zeit haben wir uns gestern mit ein paar leckeren Pizzen vom Kugelgrill verschmackhaftigt. Lasst euch nicht unterkriegen, wir schaffen das! Beste Grüße Stefan

Schön luftig

Ramster "Le Rond Typ 2" ausgepackt, ich war begeistert was da alles in den Fächern platz hatte, Ofenrohr komplett, alle Schamottesteine.- und das waren viele... Das war alles in den beiden Fächern (Ofenraum) Zum einbrennen erst mal ein kleines "Feuerchen" gemacht, . - Vorsicht beim...

Hallo allerseits! In den letzten Monaten hat mein Freund eine Leidenschaft für das Backen von Pizza entwickelt und nun würde ich ihm gerne einen Pizzastahl schenken! Die Produkte, auf die ich gestoßen bin, sind allerdings für weniger als 89€ nicht zu haben - daher überlege ich, eine geeignete...

Hallo, hab jetzt endlich auch mal einen Ferrari. Halt leider nur ein Pizzaofen, kein Auto....:-) Nun zu meiner Frage. Wollte zuerst mal eine fertige Tiefkühlpizza testen, eine Wagner Speciale. Leider ist mir der Boden mächtig angebrannt was wohl daran lag das ich 5 Min leer den Pizzaofen...

Moizeit werte Kugelgriller! Diese Woche den Feiertag 1. Mai genutzt um am Vortag Pizzen zu backen und den Abend schön zu begießen.. GöFreundin hatte ihre Freunde samt Kindern eingeladen. Insgesamt waren wir 14 Personen. Die Zutaten wurden in der Küche aufgebaut so dass sich jeder seine Pizza...

Erst einmal ein Hallo, denn ich bin neu im Forum. Ende der Woche kommt hoffentlich mein Napoleon Prestige Pro 665. Unser alter Gasweber wurde einfach zu klein und ging auch immer mehr "kaputt" (man braucht Argumente für einen neuen) . Die Kohle-Weberkugel verwende ich immer weniger, ist aber...

Flammkuchen ... ... ganz klassisch, Elsässer Art, mit Zwiebel und Speck.

Nabend Leute, heut mal wieder ein paar Pizzen aufem Gasgrill geknuspert... :grill: Teigrezept wie immer, nach @peppy : Zutaten für 4 Pizzen (ich mache aus der Menge immer nur 3 Stück): 500g typo 00 Mehl 300ml wasser 5g Frischhefe 1EL Olivenöl 1TL Salz Salz und Mehl vermengen, Hefe im...