reifeschrank

Bauanleitung für den ZDF Fernsegarten Tocknungsschrank. Leider ist der original Link nicht mehr verfügbar

Hallo Freunde des Wurstens, Ich will mich erst kurz vorstellen. Ich komme aus dem schönen Bayern und bin 22 Jahre alt. Bei mir hat das mit der Grillbegeisterung alles mit einem Ramster Holzbackofen zum Pizza machen angefangen. Danach kamen ein UDS, Weber Kugelgrill, einige Dutch Ovens und noch...

Bin gerade dabei einen Reifeschrank (zunächst ohne elektronische Komponenten) zu planen. Bisher hing mein Schinken zum Reifen in einem mit Kunststoffplane bespannten Regal. Das hat recht gut funktioniert, ist mir jetzt aber zu klein geworden. Ich könnte einfach ein größeres Regal wieder...

Es ist vollbracht, habe mir gestern einen - gebrauchten, fast neuen, Weinkühlschrank, um 170 Euro, zugelegt (obwohl ich einen, sehr teuren ca.2500,- Teuro, rumstehen habe. Der war mir immer zu schade, um einen Reifeschrank daraus zu bauen. Jetzt habe ich einen 60x60x160 cm mit Kohlefilter...

Hallo Verkaufe meinen leider viel zu selten genutzten Reifeschrank. Dryager DX1000 von Landig Der Schrank wurde im Oktober 2015 geliefert und hat bis jetzt gerade 2 halbe Rinderrücken und ein Schweinerücken gereift. Das Ergebnis war super. Nach gebrauch wurde der Schrank immer sauber...

Hallo Verkaufe meinen leider viel zu selten genutzten Reifeschrank. Dryager DX1000 von Landig Der Schrank wurde im Oktober 2015 geliefert und hat bis jetzt gerade 2 halbe Rinderrücken und ein Schweinerücken gereift. Das Ergebnis war super. Nach gebrauch wurde der Schrank immer sauber...

Hallo zusammen, die Suche nach obigem Stichwort brachte genau 1 Thread zum Vorschein....leider beantwortet dieser nicht meine Frage. Meine Wildkammer ist mittlerweile komplett eingerichtet und wird demnächst die Wurstproduktion aufnehmen. Vorrangig Grillwürste, Rohwürste (Pfefferbeisser...

Tach Zusammen ! Ich bräuchte mal ein bisschen Input von denjenigen die bereits selbst Erfahrungen mit dem dry age - Verfahren haben. Ich habe mir vor einigen Wochen den Reifeschrank von Caso zugelegt und darun zunächst Salamis gereift, was ganz gut geklappt hat. Nun geht es zum ersten Mal ans...

Nachdem ich es geschafft hab, meine Baumarkt-Plaste-Reifekiste mittels Raspberry zu überwachen, habe ich mich an ein "größeres Projekt gewagt. Frigorex Getränkekühlschrank mit EMS 55 R Steuerung nenne ich nun mein eigen. Medisana Luftbefeuchter, 50W Heizkabel und WC-Ablüfter habe ich auch schon...

Hi Zusammen ! Seit Samstag bin ich ja nun stolzer Besitzer des Caso-Reifeschranks, der bis jetzt nur dekorativ rumsteht :) Das soll sich bald ändern und ich dachte mir ich stoße hier mal einen Thread an der sich nur mit dem Caso-Reifeschrank und dem was man damit machen kann beschäftigen soll...

Soderle... heute sind mein Caso und mein kleiner TK-Schrank, den ich ganz überwiegend für selbstgemachtes Speiseeis verwenden möchte, geliefert worden. Ich finde die beiden geben zusammen ein nettes Bild ab :D Zum Aufbau gibt es praktisch nichts zu berichten.. das Ding kam gut verpackt auf...

Wichtig!!! Neues Release 3.2.2! Es geht hier weiter: Zum Releasethread 3.2.2 ########### Ursprünglicher Text: Hallo zusammen, auf Basis der Steuerung von @Tommy_j (Reifeschranksteuerung per Raspberry pi Tutorial) haben @Steinbacher, @Ha-Ma und ich die Steuerung überarbeitet. Das gesamte...

Mir ging grade die Idee durch den Kopf nachdem ich diesen Regler hier gefunden habe. COLEMETER Digitaler Temperaturregler Temperatur Regler Controller bei Amazon. Sry bekomme den link über's Handy nicht korrekt rein. Das kann heizen und kühlen schalten. Mein Gedanke jetzt ein 12 v Netzteil...

Hallo Liebe Gemeinde, für meinem Reifeschrank benutze ich den Maxi Fogger Ultraschallvernebler, der ein gutes Fassungsvermögen von ca. 3 Liter hat und somit auch mehrere Wochen nicht nachgefüllt werden muss. Um das Wasser keinfrei zu halten habe ich mir gedacht man könnte eventuell etwas...

N´abend in die Runde der Räucher und Grillgötter die mir das Leben mit alle den leckeren Bildern und Threads schwer machen! :D Ich möchte jetzt anfangen kalt zu räuchern. Mit Heißräuchern im Tischräucherofen hab ich bei Forellen schon gute Erfahrungen gemacht, jetzt solls nen Level höher gehen...