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smoke

  1. hot_beefer
    Thema

    Rinderbraten aus dem Portland

    Heute mal ein leckerer Rinderbraten im Portland. Geräuchert wurde mit Kirch Chunks. Kerntemperatur 54 Grad und dann abgedeckt ein bisschen ziehen...
    Thema von: hot_beefer, 5. September 2018, 4 Antwort(en), im Forum: Smoken mit Gas
  2. 15.8
    Thema

    Backwoods Smoker und Pulled Pork...

    ... passt wie die Faust aufs Auge:-) Um 07:00 ging's los. [ATTACH] Um 11:30 gewickelt...und jetzt einfach laufen lassen (KT 75°) Absolut...
    Thema von: 15.8, 31. Mai 2018, 4 Antwort(en), im Forum: Smoker
  3. viphi
    Thema

    Cheminée-Smoker-Gasgrill

    Hallo Grillsportfreunde Ich habe viel im Forum gelesen und mich informiert! Vielen Dank! Mein Ziel ist schon seit langer Zeit, ein Eigenbau zu...
    Thema von: viphi, 18. Februar 2018, 2 Antwort(en), im Forum: Eigenbauten
  4. dirty_sanchez
    Thema

    Pulled Pork und Pulled Beef

    Moinsen, ich benötige einmal euere Hilfe. Am Samstag abend bekomme ich von ein paar Leuten Besuch. Ich möchte meinen kleinen Portland einmal...
    Thema von: dirty_sanchez, 11. Juli 2017, 9 Antwort(en), im Forum: Smoken mit Gas
  5. belame
    Thema

    Smokerbox für Weber in billig ;)

    Moin Moin, vorab - keine Ahnung ob die Kategorie Gasgrillen die richtige ist, aaber, ich suche für meinen Gasgrill eine günstige Alternative zu...
    Thema von: belame, 22. Mai 2017, 16 Antwort(en), im Forum: Gasgrillen
  6. der_Marius
    Thema

    [Verkaufe] Verkaufe Smokertrailer

    20161202_114440 erstellt von der_Marius, 3. Mai 2017 um 19:36 UhrIMG-20161230-WA0005 erstellt von der_Marius, 3. Mai 2017 um 19:33...
    Thema von: der_Marius, 12. Mai 2017, 0 Antwort(en), im Forum: Kleinanzeigen
  7. JoeyB
    Thema

    Putenbrust lowtemp am Stück

    IMG_1423 erstellt von JoeyB, 30. April 2017 um 18:20 UhrIMG_1422 erstellt von JoeyB, 30. April 2017 um 18:20 Uhr Heute gab es Putenbrust. Ca. 1kg...
    Thema von: JoeyB, 30. April 2017, 0 Antwort(en), im Forum: Indirekt mit Gasgrills
  8. smokinsimon
    Thema

    Empfehlungen für Grillparty gewünscht

    Hallo zusammen, ich werde in 2 Monaten meine Geburtstagsparty mit ca. 40-50 Personen feiern und bin noch auf der Suche nach geeigneten Rezepten....
    Thema von: smokinsimon, 12. März 2017, 8 Antwort(en), im Forum: User-Pics und Grillevents
  9. kkirchhoff
    Thema

    Q3200 Pulled Porc mit Rauch (bzw. leider ohne Rauch)

    Moin zusammen, ich habe mir kürzlich einen Q3200 zugelegt. Bin bisher sehr zufrieden gewesen mit dem Grill. Standard-Grillgut funktioniert, die...
    Thema von: kkirchhoff, 13. Juli 2016, 19 Antwort(en), im Forum: Gasgrillen
  10. Wood Fired BBQ
    Thema

    Hickory smoked Ribs

    2 Schweinerippen :pig:, low & slow gesmoked über dem Hickory Holzfeuer Beilage: Fries :frenchfries: und Salat [IMG] [IMG] [IMG] [IMG] [IMG] [IMG]...
    Thema von: Wood Fired BBQ, 2. Juli 2016, 5 Antwort(en), im Forum: Pelletgrills
  11. Wood Fired BBQ
    Thema

    Pulled Pork

    Halbe Schweineschulter (ca 2,5 kg) low & slow gesmoked für ein pulled pork mal wieder. Für sowas ist ein kleiner Kamado perfekt, so wenig wie da...
    Thema von: Wood Fired BBQ, 2. Juli 2016, 13 Antwort(en), im Forum: Keramikgrills
  12. Wood Fired BBQ
    Thema

    Smoked Ribs

    Zur Abwechslung hab ich mal wieder den Big Joe hochgeheizt. Mit einer Mischung aus Frucht- und etwas Walnuss Holz. Zu den Ribs gab es noch...
    Thema von: Wood Fired BBQ, 11. Juni 2016, 8 Antwort(en), im Forum: Keramikgrills
  13. thenightstalker
    Thema

    Ribs - gegen alle Regeln

    Hi, am Wochenende durfte ich mich endlich mal mit meiner neuen Räucherbox und den Chips austoben, Frau war außer Haus (sie mag es nicht...
    Thema von: thenightstalker, 8. Juni 2016, 8 Antwort(en), im Forum: Gasgrillen
  14. naichhalt
    Thema

    Mein erstes Pulled Pork (Nun auch von mir)

    Guten Abend alle zusammen, ich lese nun schon seit ein paar Monaten hier mit und habe schon den ein oder anderen guten Tipp und jede Menge...
    Thema von: naichhalt, 17. Mai 2016, 3 Antwort(en), im Forum: Indirekt mit Gasgrills
  15. R3xxor
    Thema

    Hilfe, mein erstes Pulled Pork

    Moin, Titel war natürlich nur ein Spaß! :) Also mein erstes war es schon, aber hab einfach mal gemacht und es war grandios. Kurzer Hintergrund:...
    Thema von: R3xxor, 17. Mai 2016, 19 Antwort(en), im Forum: Indirekt mit Holzkohlegrills
  16. Wood Fired BBQ
    Thema

    Pulled Pork

    Pulled pork, gesmoked im kleinen Joe Junior. :prost::prost::prost: [IMG] [IMG] [IMG] [IMG] [IMG] [IMG] [IMG]
    Thema von: Wood Fired BBQ, 29. April 2016, 8 Antwort(en), im Forum: Keramikgrills
  17. cpahle
    Thema

    [Rauch-Wochenende] Filetköpfe vom Grunzeltier mit Früchten der krähenden Zweibeiner

    Hi, ich nehme zum ersten Mal an einem Thementag teil und hoffe, daß ich den Ansprüchen gerecht werde: Es gab Filetköpfe vom Schweine mit einem...
    Thema von: cpahle, 15. November 2015, 5 Antwort(en), im Forum: Thementage
  18. T_D
    Thema

    Pulled Pork mit Weber Elektro Q120/Q140

    Halli hallo, ich bin neu hier, bin aber in der Vergangenheit schon öfters auf der Suche nach Informationen und Rezepten hier geendet. Gestern habe...
    Thema von: T_D, 6. Oktober 2015, 10 Antwort(en), im Forum: Indirekt mit Elektrogrills
  19. Event

    1.st Black Forest Smoke & Wine Festival 2016

    23. Juli 2016
    Das Dragon BBQ-Team veransteltet den ersten großen BBQ-Wettkampf nach KCBS Regeln im Süden Deutschlands.
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