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Thema
Rauchdauer und Beratung Sparbrand

Hallo, nachdem ich sehr neu hier bin und gerade dabei bin, mir a) mein Equipment zu kaufen und b) mir die Kunst des Portlands beizubringen habe...

Thema von: HardAttakZ, 9. Januar 2019, 9 Antwort(en), im Forum: Smoken mit Gas
Thema
Rinderbraten aus dem Portland

Heute mal ein leckerer Rinderbraten im Portland. Geräuchert wurde mit Kirch Chunks. Kerntemperatur 54 Grad und dann abgedeckt ein bisschen ziehen...

Thema von: hot_beefer, 5. September 2018, 4 Antwort(en), im Forum: Smoken mit Gas
Thema
Backwoods Smoker und Pulled Pork...

... passt wie die Faust aufs Auge:-) Um 07:00 ging's los. [ATTACH] Um 11:30 gewickelt...und jetzt einfach laufen lassen (KT 75°) Absolut...

Thema von: 15.8, 31. Mai 2018, 4 Antwort(en), im Forum: Smoker
Thema
Cheminée-Smoker-Gasgrill

Hallo Grillsportfreunde Ich habe viel im Forum gelesen und mich informiert! Vielen Dank! Mein Ziel ist schon seit langer Zeit, ein Eigenbau zu...

Thema von: viphi, 18. Februar 2018, 2 Antwort(en), im Forum: Eigenbauten
Thema
Pulled Pork und Pulled Beef

Moinsen, ich benötige einmal euere Hilfe. Am Samstag abend bekomme ich von ein paar Leuten Besuch. Ich möchte meinen kleinen Portland einmal...

Thema von: dirty_sanchez, 11. Juli 2017, 9 Antwort(en), im Forum: Smoken mit Gas
Thema
Smokerbox für Weber in billig ;)

Moin Moin, vorab - keine Ahnung ob die Kategorie Gasgrillen die richtige ist, aaber, ich suche für meinen Gasgrill eine günstige Alternative zu...

Thema von: belame, 22. Mai 2017, 16 Antwort(en), im Forum: Gasgrillen
Thema
[Verkaufe] Verkaufe Smokertrailer

20161202_114440 erstellt von der_Marius, 3. Mai 2017 um 19:36 UhrIMG-20161230-WA0005 erstellt von der_Marius, 3. Mai 2017 um 19:33...

Thema von: der_Marius, 12. Mai 2017, 0 Antwort(en), im Forum: Kleinanzeigen
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Putenbrust lowtemp am Stück

IMG_1423 erstellt von JoeyB, 30. April 2017 um 18:20 UhrIMG_1422 erstellt von JoeyB, 30. April 2017 um 18:20 Uhr Heute gab es Putenbrust. Ca. 1kg...

Thema von: JoeyB, 30. April 2017, 0 Antwort(en), im Forum: Indirekt mit Gasgrills
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Empfehlungen für Grillparty gewünscht

Hallo zusammen, ich werde in 2 Monaten meine Geburtstagsparty mit ca. 40-50 Personen feiern und bin noch auf der Suche nach geeigneten Rezepten....

Thema von: smokinsimon, 12. März 2017, 8 Antwort(en), im Forum: User-Pics und Grillevents
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Q3200 Pulled Porc mit Rauch (bzw. leider ohne Rauch)

Moin zusammen, ich habe mir kürzlich einen Q3200 zugelegt. Bin bisher sehr zufrieden gewesen mit dem Grill. Standard-Grillgut funktioniert, die...

Thema von: kkirchhoff, 13. Juli 2016, 19 Antwort(en), im Forum: Gasgrillen
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Hickory smoked Ribs

2 Schweinerippen :pig:, low & slow gesmoked über dem Hickory Holzfeuer Beilage: Fries :frenchfries: und Salat [IMG] [IMG] [IMG] [IMG] [IMG] [IMG]...

Thema von: Wood Fired BBQ, 2. Juli 2016, 5 Antwort(en), im Forum: Pelletgrills
Thema
Pulled Pork

Halbe Schweineschulter (ca 2,5 kg) low & slow gesmoked für ein pulled pork mal wieder. Für sowas ist ein kleiner Kamado perfekt, so wenig wie da...

Thema von: Wood Fired BBQ, 2. Juli 2016, 13 Antwort(en), im Forum: Keramikgrills
Thema
Smoked Ribs

Zur Abwechslung hab ich mal wieder den Big Joe hochgeheizt. Mit einer Mischung aus Frucht- und etwas Walnuss Holz. Zu den Ribs gab es noch...

Thema von: Wood Fired BBQ, 11. Juni 2016, 8 Antwort(en), im Forum: Keramikgrills
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Ribs - gegen alle Regeln

Hi, am Wochenende durfte ich mich endlich mal mit meiner neuen Räucherbox und den Chips austoben, Frau war außer Haus (sie mag es nicht...

Thema von: thenightstalker, 8. Juni 2016, 8 Antwort(en), im Forum: Gasgrillen
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Mein erstes Pulled Pork (Nun auch von mir)

Guten Abend alle zusammen, ich lese nun schon seit ein paar Monaten hier mit und habe schon den ein oder anderen guten Tipp und jede Menge...

Thema von: naichhalt, 17. Mai 2016, 3 Antwort(en), im Forum: Indirekt mit Gasgrills
Thema
Hilfe, mein erstes Pulled Pork

Moin, Titel war natürlich nur ein Spaß! :) Also mein erstes war es schon, aber hab einfach mal gemacht und es war grandios. Kurzer Hintergrund:...

Thema von: R3xxor, 17. Mai 2016, 19 Antwort(en), im Forum: Indirekt mit Holzkohlegrills
Thema
Pulled Pork

Pulled pork, gesmoked im kleinen Joe Junior. :prost::prost::prost: [IMG] [IMG] [IMG] [IMG] [IMG] [IMG] [IMG]

Thema von: Wood Fired BBQ, 29. April 2016, 8 Antwort(en), im Forum: Keramikgrills
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[Rauch-Wochenende] Filetköpfe vom Grunzeltier mit Früchten der krähenden Zweibeiner

Hi, ich nehme zum ersten Mal an einem Thementag teil und hoffe, daß ich den Ansprüchen gerecht werde: Es gab Filetköpfe vom Schweine mit einem...

Thema von: cpahle, 15. November 2015, 5 Antwort(en), im Forum: Thementage
Thema
Pulled Pork mit Weber Elektro Q120/Q140

Halli hallo, ich bin neu hier, bin aber in der Vergangenheit schon öfters auf der Suche nach Informationen und Rezepten hier geendet. Gestern habe...

Thema von: T_D, 6. Oktober 2015, 10 Antwort(en), im Forum: Indirekt mit Elektrogrills
Event
1.st Black Forest Smoke & Wine Festival 2016

23. Juli 2016

Das Dragon BBQ-Team veransteltet den ersten großen BBQ-Wettkampf nach KCBS Regeln im Süden Deutschlands.

Ergebnis 1 bis 20 von 20