südtirol

Hallo Zusammen, Vor einiger Zeit fand ich dieses Rezept in der Tageszeitung und habe es mir für später gespeichert. Heute war "später". Auf unserem Wochenmarkt ist auch ein Stand aus Moos in Passeier, da habe ich letztens Schüttelbrot gekauft. 150g davon wurden zerstäubt. Das...

Tja Leute, das Leben ist manchmal mies... Der ein oder andere hat die letzten Wochen und Monate ja schon meine Vorbereitungen für das Männergrillen 7.0 mitbekommen, das unter dem Motto "Oktoberfest" nächstes Wochenende starten sollte. Leider ist es nun ganz anders gekommen, ich habe die...

Vielleicht habt Ihr's gelesen: Dem Michael @TirolGrill drohte aufgrund des anscheinend nicht mehr enden wollenden bescheidenen Winters eine akute Frühlings-Depression. Um dieses zu verhindern und auch als kleines Dankeschön für das neulich überraschend erhaltene Care-Paket aus Tirol machten sich...

Es ist mal wieder soweit -wir sind wieder zum Törggelen an den Ritten oberhalb von Bozen gefahren. Dieses Mal kein ****-Hotel sondern ein kleines Appartement auf dem Hof eines jungen Bio-Winzers mit Buschenschank. Herz, was willst Du mehr... Nur am Rande: Der Weinkeller steht uns jederzeit zur...

Vor etwas mehr als einer Woche sind wir aus Südtirol zurückgekommen und haben neben dem ein oder anderen guten Tropfen auch Knödelbrot mitgebracht. Man kann es glauben oder auch nicht: Dieses Brot ist tatsächlich die absolute Gelinggarantie für Knödel, die nicht auseinanderfallen. Mit unseren...

Der ein oder andere Sportfreund weiß um unsere Neigung nach Südtirol. Seit 2008 sind wir mittlerweile mehrfach in dem für uns schönsten Eckchen der Erde. Letztes Jahr wollten wir eigentlich zur Zeit der Weinlese zum Törggelen, wurden aber beide gesundheitlich wenige Tage vor der Abreise außer...

Bislang dachte ich, dass die vielen am Waldrand geparkten Wagen der Südtiroler hier an unserem derzeitigen Urlaubsort in Bruneck den einheimischen Wanderern oder Pfifferlingsliebhabern gehören. Aber weit gefehlt: Der Südtiroler ist hier derzeit mit dem Sammeln von Blaubeeren/Heidelbeeren...

Seit einer knappen Stunde erinnert (fast) nichts mehr an mein persönliches Event des Jahres - lediglich eine Pfütze Bier im Fass und eine gänzlich unangetastete Kiste alkoholfreies Weizen... :D Die Tage, Wochen und Monate der Vorbereitung sind nun vorbei, ich habe den geneigten Sportfreund ja...

In weniger als einer Woche ist es so weit: Mein Event des Jahres findet nun endlichich statt. Lang genug habe ich Euch mit meinen mehr oder weniger erfolgreichen Testläufen zum Alpen-Menü gelangweilt. Vor einer Woche kam der Apfelstrudel vom Grill dran. Extrem lecker, aber sooo mächtig... Von...

Ich hatte heute eigentlich den wirklich letzten Probelauf für mein diesjähriges Männergrillen geplant. Danach wollte ich Euch nicht weiter mit irgendwelchen Testessen auf die Nerven gehen. Ehrlich!!! Die Idee war eigentlich gut: Ein Apfelstrudel vom Grill, dazu die übliche Kugel Vanilleeis...

Ok Sportfreunde, ich verstehe wenn Euch meine Planungen für mein persönliches Highlight des Jahres - dem Männergrillen 4.0 mit einem Südtiroler Abend - allmählich langweilt... dann klickt doch einfach weiter... oder??? Nachdem ich die Menüfolge nun in absolut ausgefeilter Form mittlerweile...

Mittlerweile dürfte es jeder, der es nicht wissen wollte, mitbekommen haben: Ich bereite mich seit Wochen auf mein Männergrillen 4.0 in Form eines Südtiroler Grillabend vor. Die Menüfolge habe ich fast komplett durchgetestet und für den Aperitif wurde bereits eine Kiste Forst-Bier organisiert...

Vielleicht hat man ja schon mitbekommen, dass ich für die vierte Auflage meines Männergrillens das Motto Südtirol gewählt habe - eine kleine Remineszens an unsere "zweite Heimat", die wir dieses Jahr wohl nicht wie gewohnt im Sommer besuchen dürfen. Ich hoffe, dass die Corona-Einschränkungen...

Der ein oder andere hat es ja schon mitbekommen: Ich hatte eigentlich vor, diesen Sommer das Männergrillen 4.0 zu starten und habe dieses Mal das Motto "Südtirol" gewählt. Vor Corona war der Plan, aus dem Urlaub im schönsten Fleck der Erde im Juni das ein oder andere Zubehör mitzubringen. Der...

Nachdem meine letzten Geburtstagsfeiern wohl ganz gut ankamen, wurde ich verpflichtet, auch in diesem Sommer das Event 4.0 zu starten. Das Motto schwebte mir seit längerer Zeit vor: Ein Südtiroler Grillmenü... Ich will nicht vorab zu viel verraten, der liebe Arnd wird sicherlich mitlesen :cool...

Nun bin ich endlich auch in der Wintersaison angekommen. Um mich selbst unter Druck zu setzen, hatte ich mir den heutigen Tag frei genommen. Das geschah auch nicht ohne Grund, morgen werden sich ein paar wackere Hannoveraner Sportfreunde bei @Jamido treffen. Das Motto lautet schlicht und einfach...

Wir haben den neuen Feiertag und das tolle Wetter genutzt und sind mit Freunden und den Hunden zum Annaturm im Deister gewandert. Sportfreunden außerhalb der Region Hannover wird diese Location nichts sagen - ist ja eigentlich auch egal... Rein vorsorglich hatte ich das Pilzmesser und ebenfalls...

Servus Zusammen, wir haben eine, leider viel zu kurze, Woche in und Meran verbracht. Ich möchte Euch mit „ein paar“ Bildern teilhaben lassen. Angereist sind wir „autobahnfrei“, die erste Station war der Jaufenpass. Da bin ich bestimmt schon 35 Jahre nicht mehr drüber. Blick Richtung Norden...

Servus Zusammen ich hatte heute ja schon geräucherte Forelle. Aber da meine Marion nix isst, was keine 4 Beine hat, hat ihr zum Abend hin ordentlich der Magen gekracht. Und wenn Marion Hunger hat, dann muss es auch was anständiges geben. Und dann legte sie los, ich war beeindruckt von ihrer...