[Resteverwertung] Spicy Coleslaw

[Quälgeist]

Kurzer Kühlschrankcheck.

Da lagen noch

- ein halber kleiner Weißkohlkopf
- 1 kleine rote Paprika
- 1 Möhre
- Chili vom Balkon
- ein wenig Ingwer
- Mayonnaise, immer im Haus
- ein angefangener Becher Creme Fraiche
- etwas Flüssigkeit, Milch, Sahne, Brühe, Wasser
- S& P
- Kümmel oder Cumin

Creme Fraiche und 2 EL Mayonnaise mit Salz, Pfeffer, Cumin, geriebenem Ingwer und der kleingeschnittenen Chili zum Dressing verarbeitet.

Anschließend den Kohl geputzt und in dünne Streifen geschnitten.
Möhre geputzt und geraspelt.
Paprika in Würfelchen geschnitten,

Alles vermischen und dann prüfen, ob Flüssigkeit fehlt.
Wenn ja, dann eine Flüssigkeit auswählen und in kleinen Schlucken bis zur gewünschten Konsistenz dazugeben.

Ziehen lassen.


1A-Resteverarbeitung


Danke für´s reinschauen

 

[emmeff]

Prima, Ina.
Sieht gar nicht nach Resteverwertung aus.


Gruss aus Ostfriesland

Martin

 

[Quälgeist]

Prima, Ina.
Sieht gar nicht nach Resteverwertung aus.


Gruss aus Ostfriesland

Martin

Muß es das?

 

[emmeff]

Muß es das?

Nee.

 

[Frank N. Stein]

Bin gerade Verwandtschaft in Bayern besuchen
Wenn ich nächste Woche zu Hause bin wird erstmal wieder die Krollplatte angeworfen.

Deine Resteverwertungsliste werde ich dann wohl zur Einkaufsliste umfunktionieren

 

[Quälgeist]

Bin gerade Verwandtschaft in Bayern besuchen
Wenn ich nächste Woche zu Hause bin wird erstmal wieder die Krollplatte angeworfen.

Deine Resteverwertungsliste werde ich dann wohl zur Einkaufsliste umfunktionieren

Dankeschön

 

[Frank N. Stein]

Da ist das Plagiat.

Gibt es morgen zum Pulled Pork Burger

Danke fürs Rezept, schmeckt super