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rumfort

  1. Dr_BBQ

    Des Bürgermeisters Restepfännchen

    Hallo Zusammen, von der Bürgermeisterverarbeitung am Montag war noch etwas Fleisch übergeblieben. Dies wurde dann zu einer Restepfanne umgearbeitet. Das Fleisch schneiden Zusammen mit Gemüse (Paprika, Zucchini, Frühlingszwiebel, Zwiebel und Knoblauch) anrösten. Abschmecken mit meiner...
  2. Dr_BBQ

    [Rumfort] Würstchengulasch

    Hallo Zusammen, der Kühlschrank leer, keine zeit zum einkaufen. Beste Zeit für Rumfort. Das was noch da war, passte perfekt für Würstchengulasch. Aber seht selbst. Zwiebel und Würstchen anbraten. Mit geräucherter Paprika würzen. Ein bisschen Ajvar dazu geben. 1 Dose Stückige Tomaten und...
  3. Quali-Fire

    [Überbleibsel-Thread] Zeigt her eure Resteverwertung - sinnvolle Weiterverarbeitung von Lebensmitteln aller Art [Rumfort]

    Hallo Sportfreunde, eventuell fragt sich der ein oder die andere ebenfalls des öfteren, wie man seine Lebensmittelreste optimal weiter verarbeiten könnte. Mir selbst fehlt ab und an die zündende Idee um Überbleibsel oder auch einwandfreie Lebensmittel mit Überschreitung des MHD bestmöglich auf...
  4. Quali-Fire

    [Resterampe-Bericht] Festival der Überbleibsel - Pfännchen, Käse, Hühn & Co trudeln zum Abendessen ein [HomeOffice-Kantine]

    H@llo Leute, vom letzten WE ist etliches an Lebensmitteln übrig geblieben die nun der optimalen Verwertung zugeführt werden sollten. Da ich seit einiger Zeit nur noch mit kleinen Portionsgrößen lebe, streckt sich der Verzehr von diversen Zubereitungen mittlerweile über mehrere Tage. Und...
  5. Quali-Fire

    [Nachhaltigskeits-Shorty] Verdrehte Pizza-Stangen aus "Wohlfühlteig" - Heut' werden Reste vom WE verbacken [BO]

    Moin Sporties, Nachhaltigkeit ist etwas sinnvolles und daher wird bei uns sehr darauf geachtet so wenig wie nur irgend möglich wegzuwerfen - somit wurden heute die Reste vom WE verbraucht. HIER hatte ich bereits im Detail den endlich erlangten Wohlfühlteig beschrieben. 2 Ballen waren von...
  6. Quali-Fire

    [Shorty] K2-Rumfort-Pfännchen - Schmelztiegel der Cheddar-Gelüste [Weber Q3200]

    M@hlzeit Folks.... :sun: Heute zum Mittag ein K2-Rumfort-Pfännchen: - Kachelfleisch (Reste) - Käse .....Käse...und noch mehr Käse... :pfeif: - Rumfort....also alles was rumsteht und fort muss: Tomaten / M-S-B Sauce / Peperoni / rote Zwiebeln Altobelli...was für ein geiler...
  7. Quali-Fire

    Geschmacksver(w)irrungen: Absonderlichkeiten der Esskultur - Schmeckt das? Ist das lecker? Oder muss das anders?

    Gestern war wieder so ein Tag, mich plagten merkwürdigste Gelüste :blinky: Gelüste nach süss, sauer, würzig, pikant-scharf, salzig bis schlotzig.....kurzum: abartig herzhaft und das bestenfalls alles in einer Kombi. Die Frage, worauf ich denn heute mal Appetit hätte, erzeugte folgende...
  8. Quali-Fire

    Outside Skirt von der Gussplatte mit Rumfort-Lochblech-Gemüse [Weber Q3200]

    Tach liebe Gemeinde, innerhalb meines Fred#s über die jüngste Online-Bestellung bei Click'nGrill wurde ich durch einen einzelnen Herrn @5E8A5T14N.KR4C1N5K1 ermutigt, ja....sogar schon fast genötigt,.....:grin:.... vollzogene Vergrillungen aus dieser Charge zu posten. Es geschah somit...
  9. BasaltfeueR

    Parmesan-Suppe - mehr Umami und Kokumi geht nicht!

    Parmesan-Suppe Die leckerste Restverwertung die man sich vorstellen kann: Aus Parmesanrinde und Reststücken zaubern wir eine wahre Umami- und Kokumi-Bombe. Diese Suppe sei jedem Käseliebhaber wärmestens an Herz gelegt – und leicht gemacht ist sie noch dazu. Die...
  10. Peter

    Rumfort-Pfannl extrem

    Servus Zusammen die letzten Tage hat sich einiges an Restln angesammelt. Deshalb gabs heute alles zusammen in einem schmackhaften Rumfort-Pfannerl ;) da ist alles dabei: Pute, Fischstäbchen, Blumenkohl, Kaswürschtl, Karotten, Erdäpfel, Käse darf auch nicht fehlen..., und der Kühlschrank ist...
  11. Quali-Fire

    Rumfort-Burger auf Toast...wenn der kleine Hunger kommt [Beef-Maker Pro]

    M@hlzeit Gemeinde, heute galt es schnell die letzten Sonnenstrahlen auszunutzen bevor der angebliche Regen kommt. Dank des kleinen Hungers und meiner neuen Errungenschaft, dem Beef-Maker Pro von Feinkost-Albrecht, stand Resteessen auf der Speisekarte...also alles was rumsteht und fort muss ;)...
  12. Flashy

    Generalprobe für's Schlachten: 'ne halbe Sau verarbeitet

    Hallo zusammen! Wir schlachten ja schon so lang ich denken kann jährlich im Winter ein Schwein. Bis vor 14 Jahren wurden diese auch noch von meinem Großvater gehalten. Seitdem kaufen wir eben bei einem Bauern, an den wir auch unsere Äcker verpachtet haben, dieser hält nur nebenbei noch ein paar...
  13. grillkraft

    Schweiniger Rumfort-Potjie

    Die Nähe zum Gill wird wieder größer und die Speisen vom heißen Rost deftiger ... nun beginnt sie erst - die Grill- und Dopfzeit. Zeit mal wieder einen schönen Rumfort-Potjie zu machen. Also alles zusammengesucht, was RUMlag und FORT musste, auf dem Tisch platziert, klein geschnitten und in den...
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