bacon goodness

griaß Enk wieder amol :mosh: es war an der Zeit, die gute K4 mal wieder zu befeuern :D:D am Sonntag gabs frisches Schweinefleisch vom Matthias, unserem BdV :love: insgesamt warens 15,5 Kilo bestes Floischi 🤘🏼 darunter auch Rücken Steakerl, aus welchen dann heute dieses Gericht entstand :metal...

Servus zusammen, Einige wissen es vielleicht: ich backe gerne Brot ;-) Dieses friere ich auch wenn ich auf Halde gebacken habe ein. Nun ist meine Familie in letzter Zeit sehr Brotfaul und ich hatte einiges schon ein wenig angetrocknetes Brot. Normalerweise lasse ich es komplett trocknen und...

Schönen Goodness Abend, wir hatten immer noch Bacon-Goodness-Patties im TK, ich glaube sogar, da liegen immer noch welche, also schnell mal 10 von denen aus dem Eis befreit und wild drauf los geburgert. Acht mit: 200 g Bacon-Goodness-Patties Viel Crispy Bacon Viel Rumzwiebeln Viel Crispy...

Liebe Burgerinnen, liebe Burger, ja manchmal eskaliert es einfach und dagegen lässt sich auch nichts sagen, aber seht einfach selbst. Angefangen hat es eigentlich ganz harmlos, nämlich mit den Vorbereitungen für Töchterchen ihre Veggie-Patties. 275 g Veganes Hack 1 TL Woidpepper 1 TL Texas...

Hallo Ihr Bratwurstliebhaberinnen und Bratwurstliebhaber, mein Wurstbruder und ich haben es schon wieder getan, aber diesmal hatten wir im Vorfeld etwas aufgewurstet, äh, ich meine unser Equipment aufgerüstet und genau dieses sollte gebührend eingeweiht werden. Hierzu hatten wir am Freitag eine...

Servus liebe Sportis, willkommen zur 56. Runde der Grill und Kochchallenge wo ein unheimlich liebenswerter und absolut total lieber Kerl* die Zutaten vorgegeben hat: Hühnerfleisch, Reis, Käse, Speck, Ananas und als Getränk gelber Saft (wer will mit %) Mein eigentlicher Plan waren in BAcon und...

Hallo ihr Grillspaßverrückten, ich dachte wir fangen mal mit etwas leichtem zum Mittag an und da ich die Damen des Hauses gerade noch zu den Schwiegereltern gefahren hatte, konnte ich meinen Gelüsten freien Lauf lassen. Ich hatte noch ein Päckl Bacon Goodness Bratwürste im Eis, ein Brötchen...

Heute sprang mir ein XL Rib erst ins Auge und gleich danach in den Einkaufskorb :D 1,7 kg pure Fleischeslust :messer: Hier die Bilder dazu : Silberhaut abziehen und mit der Bacon Goodness vom @Spiccy bzw. vom Jörn gewürzt das ist die große Koncis ... ich musste echt ein bisschen von dem...

Bauch-WE ... genau mein Ding :D Also hab ich mir was einfallen lassen :-) Schweinebauch mit Knoblauch gespickt. Zusätzlich noch mit Ralf's @Spiccy BBQ Injection injiziert. Als Rub hab ich die Bacon Goodness vom Jörn (Udenheim BBQ) genommen. Den Rub hab ich auf dem Stand vom Ralf @Spiccy auf...

Moin moin, ich habe mir vor ein paar Tagen den oben genannten Grill für einen fairen Kurs gebraucht bei Ebay Kleinanzeigen zugelegt und werde meine Erfahrungen damit hier niederschreiben, da man über diesen Grill bisher nicht so viel liest.

Hallo Zusammen, dieses Wochenende standen Ribs auf dem Programm. Dazu gab es Faltenbrot aus dem Dutch Oven: http://www.grillsportverein.de/forum/threads/faltenbrot-mit-kraeuterbutter-aus-dem-ft3.266999/ Am Samstag wurden die Ribs mit Bacon Goodness gewürzt und über Nacht im Vakuumbeutel...

Moin Moin aus dem Norden, habe den Thread bereits in dem Fachbereich Kochecke heute morgen hochgeladen, aber ich denke, das es auch was für´s indirekte Grillen mit Pizzastein geeignet wäre. Gestern Abend konnte ich meine To-Buzzman habe ich mich mal an die Arbeit gemacht. Die Zutaten...

Guten Morgen zusammen, gestern Abend konnte ich meine To-Do-Liste wieder bisschen verkleinern. Angefixt durch den Beitrag von Buzzman habe ich mich mal an die Arbeit gemacht. Die Zutaten: Frühlingszwiebeln, Tomate, Paprika, Schmand, Sauce nach "master-sir-buana" Art, Bacon Goodness...

Servus Sporties, am vergangenen Dienstag gab's bei mir Schnitzel... und ich liebe Schnitzel, gab's früher mindestens 1x pro Woche... früher, also vor dem Grill ;) Aber am Dienstag musste es mal wieder sein, selfmade... ein Test und der war... Und genau das tue ich heute :-) Nach der Arbeit...