balsamico

... oder auch eppas Schnelles zum Abendessen. Hart gekochte Eier, schälen, halbieren, in die Höhlung bissl Öl, Balsamico, Pfeffer, Salz und Dijon Senf, Dotter rein. Dazu Bratkartoffeln aus rotschaligen Erdäpfeln aus Oberhofen im Inntal und Mayonnaise selbst gemacht (mit dem Zauberstab geht das...

Genial einfach - haben ja letztens unseren Freunden aus dem Schwabenländle bissl etwas von Tirol gezeigt, da hatten wir Frauen viel Zeit zum Ratschen 😎 Da wir beide gerne kochen haben wir uns ein wenig ausgetauscht. Meine Freundin meinte dann sie macht das oft und sie mögen das gerne und es ist...

Schon öfter gegessen, noch nie selbst gemacht, Gatte hat mir die Zwiebel mitgebracht, also auf geht's! Es ist hergerichtet: 25 g braunen Zucker in einem Topf, 150 ml dunklen Balsamico, 100 ml Rotwein, Saft 1/2 Orange, 340 g geschälte Zwiebel ... ... Zucker schmelzen ... ... die Zwiebel in...

Buon giorno, hier nur ein schneller Frühstücksquicky bevor es gut gestärkt an die Gartenarbeit geht. Zutaten: 4 Rumliegende Pellkartoffeln 8 Eier 4 kl. Salsiccia 2 EL getrocknete Tomaten gehackt 2 EL schwarze Oliven halbiert ½ Zwiebel ½ rote Zwiebel 1 Zehe Knoblauch 1 EL italienische...

... gestern hat mich Neuburger (sag niemals Leberkäse zu mir) zu einer einfachen schnellen Vorspeise inspiriert :-) Beginnen musste ich gestern, konnte mir nicht vorstellen, daß das schmeckt aber gut, gestern war ja Versuchstag 😂 Ein paar Rosinen in eine Schüssel ... ... mit Balsamico...

Ein Fenchel war gestern noch in der Gemüsekiste, grübel ... es gab Fisch ... wir, also ich probieren einfach etwas aus, passt es gut is gut, wenn nicht auch gut und es wird darüber geschwiegen 😂 Eine roteZwiebel schälen, klein schneiden und in Olivenöl glasig werden lassen ... ... die...

Was soll ich groß erzählen, ihr guckt doch eh viel lieber Bilder kann man mal so machen

... die Leber haben wir letztens von einem Jägerkollegen spendiert bekommen, auf geht's! 3 rote Zwiebel schälen, dick hobeln und in einer Pfanne mit Olivenöl und Butter glasig werden lassen (bei niederer Temperatur) ... ... mit Weißwein und ca. 1 EL weißem Balsamico aufgießen ... ...

... jetzt ist die Gemüsekiste leer :-) Ich brauchte eine Beilage zum Abendessen. Eine Zwiebel schälen, fein hobeln (mach ich mit dem Börner), die Scheiben vierteln und in wenig Rapsöl kurz dünsten ... ... dann die noch vorhandenen Datteltomaten waschen und halbieren, es waren auch noch 4...

Howdy Folks, heute wirklich nur ein Shorty ;-) Frischer Spargel vom Hofladen des Vertrauens! Geschält und mit einem guten Stich Butter im Backofen in abgedeckter Auflaufform bei 180° 45 Min. bissfest gegart. Anstatt einer klassischen Hollandaise wurde Pesto di Peperoni e Mandorle...

Hallo Sportfreunde, wir haben Tomaten im Überfluss, also stand schnell ein Plan am Anfang der Woche: Pizza. Tomaten wurden blanchiert, die Haut entfernt und dann wurden sie zu Sauce verarbeitet. Ferner sollte es überwiegend Pizza mit Tomate, Mozarella und Basilikum geben. Ich hab dann noch ein...

Der Thread war gar nicht geplant, darum nur als Shortie mit ein paar Bildern. Im Großmarkt lag ganz toller Skrei auf dem Eisbett, da konnte ich nicht widerstehen. In Tellergerechte Stücke geteilt Auf Balsamico-Linsen angerichtet Hammer. :prost:

Hi ihr lieben, vor kurzem gab es bei uns leckere Hirschkeule vom Kugelgrill mit Balsamicopilzen. Für diejenigen, die kein Wild mochten warf ich noch ne mini Bresso Bacon Bomb auf den Grill. Die Keule wurde nur mit Salz und Pfeffer gewürzt, sehr sehr lecker! Aber ich lasse wieder mal Bilder...

Servus Freunde der Glut, heute gab es mal wieder eines meiner Lieblingsgerichte, #Rosmarin-#Balsamico-#Schweinefilet. Dazu wollte ich mal eine für uns neue #Beilage ausprobieren und zwar #Bacon-#Frischkäse-#Champignons. Also erstmal das Schweinefilet etwas pariert und beiseite gelegt. Nun die...

Heyho liebe Gemeinde, gestern gabs Burger mit Balsamico-Zwiebeln und als Pseudobeilage paar Streifen Zucchini. Burgerbuns habe ich das erste mal selbst nach einem TM-Rezept aus der Rezeptewelt gemacht. Mit fleißiger musikalischer Unterstützung aus Amiland natürlich, welche so ziemlich bei jedem...