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camembert

  1. Carsten65795

    Camembert mit Bacon und Tmoaten von der Blance im Pelletsmoker Traeger Pro 575

    Camembert mit Bacon umwickeln und in der Mitte einschneiden Tomaten mit Bacon umwickeln und ebenfalls einen Kreuzschnitt machen Pelletgrill oder Smoker mit Kirschepellet auf 200C° für 30 Minuten - 45 Minuten smoken Käseplanke direkt am Anfang mit rein wegen dem Aroma Dazu selbst gebackenes Baguette
  2. Utti

    [Schickling] Elchburger mit dem Elchbrät von @Dokam

    Hallo Sportfreunde, Der liebe Michael @Dokam hat mir etwas Elchbrät aus Norwegen überlassen. Das macht er öfters mal, denn er ist ein Guter! :) Elch schmeckt schon speziell, nicht jeder mag den Geschmack. Was in dem Brät genau an Gewürzen drin ist, weiß auch keiner - außer Michaels Norweger...
  3. BasaltfeueR

    Camembert-Schnitzel mit Preiselbeeren

    ... oder wie wir auch gerne sagen „Schweizer Schnitzel“ (unsere Eidgenossen mögen mir verzeihen) :D Schnitzel können jedenfalls tatsächlich noch besser werden, wenn man sie mit Käse überbackt! Mehr lesen könnt ihr hier https://gut-esser.blog/2018/11/09/camembert-schnitzel/ und mehr sehen hier...
  4. Carsten65795

    Camembert vom Grill

    Camembert mit Bacon umwickelt und Mirabellenmarmelade mit Chillistreifen betrichen, bei 200C° mit Räucherbox für 15 Minuten auf den Grill - ich habe es direkt ab Beginn auf den Grill, also bis zum Temp. heizen und dann die 15 Minuten ziehen Camembert 200gr. mit 3 Scheiben Bacon umwickeln...
  5. Big Jova

    Backcamembert war gestern

    Einen wunderschönen Sonntag für euch ... Nachdem ich das neulich mit WuKi 2 auf YouTube gesehen habe mussten wir das heute nachbauen. Wenn es auch ein bisschen größer geworden ist. 1500 g Rinderhack 500 g Camembert Beeindruckend mächtig liegt er da. Das Ganze gut einpacken...
  6. chillandgrill

    Hermelin - eine tschechische Spezialität

    hallo Grillsportler, neulich habe ich eine gute Bekannte in Prag besucht und natürlich sind wir abends durch die Bars gezogen... Sie schwärmte dabei von Hermelin und wo es den besten gebe - es handelt sich hierbei um eingelegten Camembert. Jede kleine Bierpinte und Hausfrau hat ihr eigenes...
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