griechisch

Bei habe ich ein interessantes Rezept gefunden, das ich heute mal getestet habe. Ich bitte schon im voraus um Entschuldigung! Zum Schluss wurde alles etwas hektisch und ich habe vergessen, Bilder vom fertigen Gericht zu machen! Da ich aber einige Optimierungen zum Original-Rezept habe...

Hier kommen nun alle Rezepte rein, die wollen und die sollen. :D Also tobt euch aus. Hier der Fressplan: Freitag: 01. Begrüßungsbratwürste: Salsiccias, Wildbratwürste, Feuerwürste und Käsekrainer von den Wurstbrüdern (Icke) 02. Pork Belly Burnt Ends + Baked Beans ( Icke ) 03. Steak (...

Teil 1 (Eins von vielen Gastgeschenken, das ist eine Hälfte von @Jake seinen) Hallo liebe OT-Liebenden, wie auch schon im letzten Jahr, hat bei uns unter dem Sternbild des Großen Bären wieder ein kleines dickes Love-OT stattgefunden und hieran lassen wir euch nun gerne mit ein "paar Bildern"...

Das Themenwochenende kommt zur rechten Zeit. Gyros wollte ich eh machen. Schweinenacken dünn aufgeschnitten. Die Marinade für das Fleisch nach Henning @GyroKeg https://www.grillsportverein.de/forum/threads/3x-ouzo-platte-nach-art-des-hauses-gyros-souvlaki-bifteki.302612/ Abgetropfter...

Servus beinand, nach der gestrigen Chickenwings-Aktion (mehr dazu hier) wurde heute das restliche Hähnchenfleisch verwertet. Zwei Zucchini mussten auch noch weg... Zutaten: - ausgelöste Chickenwings - Zucchini - Zwiebel - Knoblauch - Tomatenmark - Kritharaki (griechische Nudeln) - Ziegenfeta -...

Γεια σας φίλοι und kalispera. Freunde der kulinarischen Gaumenakrobatik, gestern war bei uns mal wieder greek week. Diesmal mit einem sehr geilen Stifado aus dem Dopf. Ich hatte im Laufe der Zeit schon das ein oder andere Stifado Rezept ausprobiert. Aber das hier ist letztendlich das, was mich...

Holla und Καλή μέρα Freunde kulinarischer Obsessionen Hatte mir mal vor ewigen Zeiten mal ein Rezept für Pastitsio aufgeschrieben. Gestern war es dann soweit. Ich hatte Lust und Hunger. Allerdings ist Hunger in den seltensten Fällen eine super Grundlage auf die man hören sollte. So dachte ich...

Hallo Sportfreunde, wie vor jedem Feiertag, kam gestern mal wieder die Frage auf: "was essen wir denn morgen?". Göga: "Mal wieder etwas mit diesen leckeren griechischen Nudeln!" Ich: "Cool, ich hole noch schnell eine Lammkeule." Göga: "Ne, kein Lamm und auch nicht so große Stücke. Kannst du das...

Hellas zusammen, da hatte ich schon lange Lust drauf und nachdem hier einige die letzten Tage Gyros gezeigt hatten war ich angefixt. Da meine Familie aus PL zu Besuch ist dachte ich mir das man statt klassischem Gyros ne Gyros Pita macht. Pita: (habe ich bereits am Vortag gebacken) 560g...

Servus beinand, wieder ein Shorty :pfeif: Pfännchen zusammenbauen: Links: - Zucchinischeiben - Champignonscheiben - Creme Fraiche mit Dill und Pfeffer - Räucherlachs - Tomatenscheiben - Büffelmozarella - Gyros Impression vom @Spiccy Rechts: - Zucchinischeiben - Ziegenkäse - Champignons...

Jassu, kalos irthate oi filoi, Hallo und herzlich willkommen liebe Freunde in der Tavérna Pétros. Heute machen wir einen Ausflug in den Hellas. Es gibt ein klassisches griechisches Schmorgericht mit Kritharaki. Ihr bekommt das Rezept eines meiner Lieblingerichte seit über 40 Jahren ...

Servus beinand, heute gab es spontan was vegetarisches aus der kleinen Monsterpfanne. In das Pfännchen kam alles was weg musste und einigermaßen zampasste :rolleyes: - viele kleine Tomaten - eine halbe Zucchini - zwei Zwiebeln - ein paar Knoblauchzehen - Oliven - getrocknete Tomaten in Öl -...

Servus miteinander! wir hatten Lust auf griechisch und haben unsere Joetisserie ausgepackt und ein Hähnchengyros vergrillt. Das Ergebnis war ordentlich und schreit nach Wiederholung!🔥 Das Rezept haben wir aus verschiedenen Inspirationen zusammengestellt und ist an sich total einfach: 2kg...

Am vergangenen Wochenende war es einmal mehr soweit - schönes Wetter und Gäste fanden sich bei uns ein. Also haben wir seit langem mal wieder auf einen Klassiker zurückgegriffen: Unseren heiß geräucherten Gyrosschichtbraten! Bereits am Vortag starteten die Vorbereitungen: Fleisch würzen...

...ihr kennt das sicherlich. Man stöbert im GSV-Forum umher und stößt auf einen Thread. In meinem Fall der Eskalations-Thread des Kollegen @zOSh Nachdem wir selbst gestern Besuch von guten Freuden erhielten und eine Spirituosen-Verkostung anstand, sollte auch eine gescheite Grundlage geschaffen...

Γεια σας heute wird es griechisch! Ein gefüllter Gyros-Braten bzw. Gyros-Schichtbraten steht auf dem Speiseplan. Wie man den macht und was man dazu alles ben...

Der schöne Freitag musste ja bei diesem Wetter genutzt werden. Ein griechischer Abend stand an. Mit Gyrosbraten, Calamari Fritti, griechischer Salat. Ofenkartoffeln, Zaziki,... Eingekauft in der Metro. Für 13 Personen: Schweinehals 2,7 kg. Calamari, Calamarizöpfe 2kg, 4kg Kartoffeln festkochend...

Servus zusammen, Heute gab es mal seit längerer Zeit wieder Rouladen. Hier das Ausgangsmaterial: Ein gutes Kilo Rouladen. Halbiert und dann noch ein bisschen geklopft. Ich mag es, wenn sie dünner und nicht so groß sind. Heute gibt es zwei verschiedene Arten: - einmal klassisch mit Essiggurken...

Da unsere Auberginen reif sind und verwertet gehören wurde kurzerhand Moussaka gemacht! Die Kartoffeln und Auberginen wurden mit der Aufschnittmaschine ca. 2 mm dick geschnitten. Verarbeitet wurden Zum Schichten: 1 kg Auberginen 1 kg Erdäpfel Fleischsauce: 500 Gr. Faschiertes gemischt 4...

Servus Zusammen Bianca und Timo haben heute die ganze Helden-Bande zum Stammtisch eingeladen. Ein wenig musste logischerweise noch Biancas Geburtstag aufgearbeitet werden, aber die beiden haben trotz der genialen Restln noch weitere Spezialitäten gezaubert :messer: Bilder eines tollen und...