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gusspfanne

  1. 5E8A5T14N.KR4C1N5K1

    [Vollzug Runde 13 von @5E8A5T14N.KR4C1N5K1] Schweinefiletmedaillons in Käsesauce mit Käsefraiche Kartoffel aus dem kleinen Weber Genesis II

    Salut liebe Leute, Schon Runde 13 der Grill und Kochchallenge :wiegeil: :gs-rulez: Zutaten diese Woche: Schweinefilet, Paprika, Weinbrand, Kartoffeln, Käse, als Getränk Weizenbier Meine Hauptzutaten was ich zusätzlich verwendet habe Kartoffel aufschneiden und buttern Und in den kleinen...
  2. Fleischeslust84

    Schweinefilet in Champignonrahmsoße

    Die ganze Woche habe ich schon verstreichen lassen und jetzt finde ich endlich die Zeit, euch von meinem leckeren Essen von letztem Sonntag zu erzählen. Im ewigen Eis habe ich noch ein einsames Schweinefilet gefunden. Zuerst sollte es das mit Bacon und Pflaumenmus geben, so wie ich es hier...
  3. grillkraft

    Sucuk-Kürbis-Pfanne

    Eine Kombination, die bei uns zum ersten mal auf den Tisch kam, aber es definitiv wieder geben wird. In der Gusspfanne wurde Sucuk angebraten und dann kam etwas Zwiebel hinzu. Nachdem alles schön angeschwitzt war, kam der Kürbis dazu, etwas BBQ-Rub und am Ende noch Mozzarella darüber ...
  4. Kodahos

    Mexikanisches Bauernfrühstück aus der Gusspfanne

    Servus miteinander, da letzte Woche meine Gusspfanne aus dem Netto DOpf Set eingebrannt wurde und die Weber Kochbücher geliefert wurden, musste was aus der Pfanne bzw dem Buch her. Also los geht's: Jalapenos aus dem Garten wurden angegrillt Chorizo anbraten Knovi und Lauchzwiebeln dazu...
  5. Kodahos

    Jim Beam Gussrost und Pfanne einbrennen?

    Servus, für meinen Mini Kamado hab ich mir das Guss-Set von Jim Beam zugelegt. Sollte ich die Teile einbrennen? Im Beipackzettel stand nichts dazu, man solle Sie nur vor der ersten Verwendung mit mildem Spülmittel reinigen.
  6. Buntmetall

    Poffertjes-Pfanne eingeweiht, aber anders

    Für Samstag suchte ich noch nach etwas Fingerfood und fand beim Stöbern das hier: Muffins sind aber definitiv zu groß, warum nicht in den Kuhlen der Poffertjespfanne machen? Also Pfanne im Ofen vorgeheizt, den Teig mit Füllung klar gemacht und rein damit. Zu viel in die Kuhlen gefüllt, das...
  7. Eisbehr

    Petromax Pfanne - aber welche?

    Hallo zusammen, ich würde mir gerne eine neue Pfanne zulegen und brauche eure fachmännische Hilfe! :D Hauptsächlich für die Nutzung am Grill. Es stehen entweder Gusseisen oder Schmiedeeisen zur Auswahl und ich kann mich aktuell noch nicht entscheiden, welche am besten zu meinen Wünschen passt...
  8. Peter

    ein Freitags-Abend-Steakerl aus dem Eisenpfannl

    Servus Zusammen meine Marion hat mich gegen 19 Uhr erinnert, daß es bis dato an diesem wunderschönen Freitag-Abend kein Abendessen gab. Meine Frau hat sowieso immer Recht, und mir fiel nebenbei ein, dass ich noch ein schönes kleines Steakerl mit knapp 1100 Gramm im Vakuum hab. Bereits letzte...
  9. Burn_out

    Philly-Cheese-Steak von der Wokbrenner beheizten Gussplatte

    Im Titel steht bereits alles. Ribeye, grüner Paprika, rote Jalapenos, rote Zwiebeln, braune Champignons, Provolone. Die Arbeitsschritte jetzt in Bildern. Wem das nicht schmeckt, der hat keine Ahnung. :D :prost:
  10. Robert_3

    Dutch Oven-Set

    Dutch Oven: Was ist das? Wie geht das? Klinkt interessant! Von meiner Frau gleich ein Buch dazu geschenkt bekommen und was mache ich: Ein Dutch Oven reicht nicht und gleich ein Set bestellt! Hier möchte ich Euch immer wieder mal ein was reinstellen, was ich mit den ganzen Teilen anfange...
  11. Peter

    Pizza aus dem Eisenpfannl

    Servus Zusammen wir hatten noch Teig und Soße aus dieser Grillaktion übrig Pizza-Stangerl im Waldrandl-Style und deshalb gabs heute Pizza aus dem Gasi nachdem wir momentan in unsere Eisen-Pfannl vernarrt sind, haben wir beschlossen, dass es Pizza aus dem Pfannl geben wird Der Teig muss für...
  12. O

    Grillpfanne oder Wokpfanne für Gasgrill

    Hallo Forum, ich habe einen neuen Gasgrill mit Modular-System erstanden. In dieses System passen sowohl die Einsätze von Weber als auch die dazugehörige Obi Hausmarke. Nun möchte ich mir einen Einsatz für den Grill kaufen, kann mich aber nicht entscheiden, ob ich eine "normale"...
  13. Tranabo_bjoern

    Rötspätta de Luxe

    Heute waren wir in Falkenberg Lebensmittel einbunkern. Im Hav 52, einem sehr guten Fischladen, sind uns zwei Rödspättor (Rotflundern) in den Korb gehüpft. Der Sevic ist immer gut und wie bekamen einen Sack Eis dazu, um die Ware frisch zu halten. Immerhin hatten wir heute noch 23 Grad sommerliche...
  14. Feldfrosch

    ElFuego Dutch Oven Set

    http://www.mein-deal.com/el-fuego-ay-466-dutch-oven-set/ Was haltet ihr von diesen Set? Kann das was ordentliches sein für den Preis? Gruß Sven
  15. snowgrill

    Rollbraten

    Moin, Heute gab es einfach mal Rollbraten (Schinkenbraten) mit Paprika-Lauch-Schmand Füllung und Bacon umwickelt. Salz und Pfeffer kam natürlich auch dran. Für die Sauce wanderten Paprika, Lauch, Zwiebeln, frischer Thymian und Lavendel zusammen mit etwas Rinderbrühe in die Schale...
  16. jagger

    Gusseisenpfanne mit zwei Henkeln fp40h

    Gusseisenwaren vermehren sich ja bekanntlich gerne bei uns Grillern. Mit zur Grundausrüstung ob in der Küche oder im Garten gehört ja eine Gusspfanne, hier die grösste Feuerpfanne fp40h mit ca. 40 cm Durchmesser und 5 kg Gewicht von Petromax. Kleiner geht auch - aber größer immer mehr Spass am...
  17. G

    Fajita Pfannen aus Guss gesucht

    Hi Grillfreunde Ich bin auf der Suche nach einem Satz kleiner Grillpfannen aus Guss um z.B. Fajita zu machen oder Schafskäse im Grill zu überbacken. Interessant sehen für mich die Jim Beam Grillpfannen aus...
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