gusspfanne

Hallo zusammen, Irgendwie finde ich den passenden Bereich nicht. Ich würde mir gerne eine Pfanne zulegen die ich sowohl direkt auf dem Grill, indirekt und auf dem Seitenkocher einsetzen kann, für z.B. Bacon auslassen, mal Spiegeleier machen oder Zwiebeln andünsten. Was ist die ideale...

Hallo, ihr lieben Raketenofenwissenschaftler, nein, keine Angst, es wird nicht allzu kompliziert, eher recht einfach und bodenständig.:grin: Ich schleiche nun seit fast einem Jahr um diverse Raketenöffchens herum, zudem hatte ich letztes Jahr meiner Familie versprochen, dass ich kein...

Moin! Gestern dachte ich mir Wochenende, Hunger, Grillen. Also hab ich mir/uns 2kg French Rack für heute und DryAged Rinder Hack für Burger Gestern besorgt. Das French Rack hab ich dann in eine Edelstahl Auflaufform gelegt und aus Zitrone, Frische Minze, Knoblauch und Fassbrause Citrone ein Bad...

Hallo, bis jetzt war ich eher stiller Teilhaber des Forums und habe mich durch diverse Themen gesucht. Dadurch bin ich auch auf meinen Napoleon Gasgrill gestoßen. Nun möchte ich aber für meinen Gasgrill eine Pfanne für Wiener Schnitzel anschaffen. Leider konnte ich noch nichts finden, ob es...

Hallo Sportfreunde, unser Sohn hatte Sonntag sein 10. Wiegenfest und wir hatten ein paar Gäste geladen, um seinen Geburtstag im kleinen Kreis entsprechend zu feiern. Wegen der Affenhitze sollte es was leichtes geben, ich hatte bei Chefkoch folgendes Rezept gesehen. Dieses habe ich Freitag...

Salut liebe Leute, Schon Runde 13 der Grill und Kochchallenge :wiegeil: :gs-rulez: Zutaten diese Woche: Schweinefilet, Paprika, Weinbrand, Kartoffeln, Käse, als Getränk Weizenbier Meine Hauptzutaten was ich zusätzlich verwendet habe Kartoffel aufschneiden und buttern Und in den kleinen...

Die ganze Woche habe ich schon verstreichen lassen und jetzt finde ich endlich die Zeit, euch von meinem leckeren Essen von letztem Sonntag zu erzählen. Im ewigen Eis habe ich noch ein einsames Schweinefilet gefunden. Zuerst sollte es das mit Bacon und Pflaumenmus geben, so wie ich es hier...

Eine Kombination, die bei uns zum ersten mal auf den Tisch kam, aber es definitiv wieder geben wird. In der Gusspfanne wurde Sucuk angebraten und dann kam etwas Zwiebel hinzu. Nachdem alles schön angeschwitzt war, kam der Kürbis dazu, etwas BBQ-Rub und am Ende noch Mozzarella darüber ...

Servus miteinander, da letzte Woche meine Gusspfanne aus dem Netto DOpf Set eingebrannt wurde und die Weber Kochbücher geliefert wurden, musste was aus der Pfanne bzw dem Buch her. Also los geht's: Jalapenos aus dem Garten wurden angegrillt Chorizo anbraten Knovi und Lauchzwiebeln dazu...

Servus, für meinen Mini Kamado hab ich mir das Guss-Set von Jim Beam zugelegt. Sollte ich die Teile einbrennen? Im Beipackzettel stand nichts dazu, man solle Sie nur vor der ersten Verwendung mit mildem Spülmittel reinigen.

Für Samstag suchte ich noch nach etwas Fingerfood und fand beim Stöbern das hier: Muffins sind aber definitiv zu groß, warum nicht in den Kuhlen der Poffertjespfanne machen? Also Pfanne im Ofen vorgeheizt, den Teig mit Füllung klar gemacht und rein damit. Zu viel in die Kuhlen gefüllt, das...

Hallo zusammen, ich würde mir gerne eine neue Pfanne zulegen und brauche eure fachmännische Hilfe! :D Hauptsächlich für die Nutzung am Grill. Es stehen entweder Gusseisen oder Schmiedeeisen zur Auswahl und ich kann mich aktuell noch nicht entscheiden, welche am besten zu meinen Wünschen passt...

Servus Zusammen meine Marion hat mich gegen 19 Uhr erinnert, daß es bis dato an diesem wunderschönen Freitag-Abend kein Abendessen gab. Meine Frau hat sowieso immer Recht, und mir fiel nebenbei ein, dass ich noch ein schönes kleines Steakerl mit knapp 1100 Gramm im Vakuum hab. Bereits letzte...

Im Titel steht bereits alles. Ribeye, grüner Paprika, rote Jalapenos, rote Zwiebeln, braune Champignons, Provolone. Die Arbeitsschritte jetzt in Bildern. Wem das nicht schmeckt, der hat keine Ahnung. :D :prost:

Dutch Oven: Was ist das? Wie geht das? Klinkt interessant! Von meiner Frau gleich ein Buch dazu geschenkt bekommen und was mache ich: Ein Dutch Oven reicht nicht und gleich ein Set bestellt! Hier möchte ich Euch immer wieder mal ein was reinstellen, was ich mit den ganzen Teilen anfange...

Servus Zusammen wir hatten noch Teig und Soße aus dieser Grillaktion übrig Pizza-Stangerl im Waldrandl-Style und deshalb gabs heute Pizza aus dem Gasi nachdem wir momentan in unsere Eisen-Pfannl vernarrt sind, haben wir beschlossen, dass es Pizza aus dem Pfannl geben wird Der Teig muss für...

Hallo Forum, ich habe einen neuen Gasgrill mit Modular-System erstanden. In dieses System passen sowohl die Einsätze von Weber als auch die dazugehörige Obi Hausmarke. Nun möchte ich mir einen Einsatz für den Grill kaufen, kann mich aber nicht entscheiden, ob ich eine "normale"...

Heute waren wir in Falkenberg Lebensmittel einbunkern. Im Hav 52, einem sehr guten Fischladen, sind uns zwei Rödspättor (Rotflundern) in den Korb gehüpft. Der Sevic ist immer gut und wie bekamen einen Sack Eis dazu, um die Ware frisch zu halten. Immerhin hatten wir heute noch 23 Grad sommerliche...

http://www.mein-deal.com/el-fuego-ay-466-dutch-oven-set/ Was haltet ihr von diesen Set? Kann das was ordentliches sein für den Preis? Gruß Sven

Moin, Heute gab es einfach mal Rollbraten (Schinkenbraten) mit Paprika-Lauch-Schmand Füllung und Bacon umwickelt. Salz und Pfeffer kam natürlich auch dran. Für die Sauce wanderten Paprika, Lauch, Zwiebeln, frischer Thymian und Lavendel zusammen mit etwas Rinderbrühe in die Schale...