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huhn

  1. Darkwinter

    Huhn im WSM

    Hallo zusammen. Möchte morgen gerne ein ganzes Huhn in meinem 47er WSM grillen. Das habe ich so noch nicht gemacht. Könntet ihr mir da ein paar Tipps geben, wie ich da am besten vorgehen soll. Temperatur und Zeit wären für mich sehr hilfreich, da ich momentan gar nicht abschätzen kann, wie...
  2. duckenfeld

    Das Schatz Huhn von der Roti

    ....kommt von der Metzgerei Schatz aus Hohenems und war mit 2750g eines der leichteren Hühner das ich da am Freitag erstehen konnte. Das Schöne ist, dass die Hühner dort in der Umgebung aufwachsen und auch vor Ort geschlachtet werden. Hier ein paar Bilder von der Zubereitung. Gewürzt mit...
  3. pefra

    Nachgedopft .... Jambalaya

    Morgen, am Freitag war es wieder soweit, Dopf-Angriff :D Nachgesehen, was zuhause so alles vorhanden ist, a bissl was was man noch braucht, und schon gehts los. Habe mich für Hühnchenfleisch entschieden, mit Garnelen, Gemüse, etwas Tomatenmark, Gemüsebrühe, Champignons und Reis und natürliche...
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