ofen

Buon Anno, da andere hier ja nur mit 50% das Jahr beginnen, gleiche ich mal auf 100% aus. :rolleyes: :D Da ich aber selber zwischen den Feiertagen nur auf 50% gelaufen bin, warteten noch zwei kleine Kalbsbeinscheiben im neuen Jahr auf uns. Und da unser Kaminofen eigentlich täglich an war und...

Produkteigenschaften Hersteller / Marke: PizzaParty Modell: Emozione Farbe: Kupfer Stein: Biscotto Saputo Betriebsart: Gas (Flüssiggas, Propan oder Butan) Maximal-Temperatur: 550 °C Pizzen: 1 - 2 Pizzen Pizza-Durchmesser (max.): ca. 38 cm Leistung: 11 kW Räumlichkeit: Für Außenbereiche wie Terrassen

Hallo liebe Grillsportler, Ich habe hier zu Hause noch einiges auf meiner Projekliste stehen. Jedoch möchte ich eines ganz besonders. Einen scheeeenen Outdoorofen! Ich bin noch nicht sehr belesen was das Thema angeht, würde mich also über jede Unterstützung freuen, welche aus tiefstem...

Hallo liebe Foristen und Liebhaber köstlicher Pizzen, bin auf der Suche nach einem neuen Pizza-Ofen, der sowohl mit Holz als auch mit Gas original neapolitanische Pizzen backen können sollte. Bei der Recherche bin ich - neben dem Alfa Brio - auf die noch relativ neuen Öfen von Clementi aus der...

Roastbeef rückwärts und dann in Steaks schneiden u. grillen Hallo, ich möchte gerne ein 3kg Stück Roastbeef auf ca. 52° im Ofen bringen und danach in 7 oder 8 Scheiben/Steaks schneiden und dann scharf auf dem Grill angrillen. Was meint ihr dazu? Meine Fragen - wie lange werden ca. benötig um...

Ich hatte die Frage schon mal vor einiger Zeit ausversehen in die falsche Forenrubrik gepostet, sollte es nicht erlaubt sein doppelt zu posten nehmt es mir bitte nicht übel und löscht diesen Beitrag. Hi zusammen, Ich möchte mir nachdem ich langsam mit meinen Pizza-Ergebnissen aus dem heimischen...

Guten Tag, Ich wünsche euch allen ein schönes Wochenende und wollte dieses mal mit einem kleinen Bericht über den Keter Unity Classic Beistelltisch beginnen. Da sich vor nicht mal 2 Wochen ein neues Sportgerät (Ooni Karu 16) bei mir zu Hause 'eingeschlichen' hat, musste ein weiterer...

Hallo Pizzafans, ich besitze den Cozze jetzt schon seit 1 Monat und habe immer noch nicht die optimale Einstellung / das optimale Backsystem gefunden. Im Forum hier wird die Stufe 3 empfohlen oder beim backen runter auf die niedrigste Stufe. Aber die Ergebnisse sind nur ok. Häufig ist der...

Bei der Inspektion meiner Vorräte kam mir kleingeschnittner Bacon, ein Glas leckerster Artischocken, ein paar Nudeln, Creme Fraiche, Lauchzwiebeln, rote Zwiebeln, Reste von schwarzem Knoblauch von @blosskeinstress , Panko, und ein Stück Parmesan in die Finger. Das alles sah so aus, als könnte...

Auch das ist wieder ein Rezept, daß ich zur Abwechslung meiner Gemüsekiste ausprobiert hatte. Da lagen noch 2 kleine Sellerieknollen im Gemüsefach Und dann war improvisieren angesagt. Erstmal den Sellerie geschält. Dann in Stifte geschnitten. Danach in eine kleine Auflaufform gegeben. Da...

Ich mag Kohlrabi, trotz eines angestaubten Images. Meine Gemüstekiste hat in letzter Zeit die ein oder andere Knolle enthalten. Nur immer das gleiche wird irgendwann langweilig. Als ich das Rezept für die pikanten Kohlrabistäbchen sah und las, war klar, die muß ich ausprobieren. gemahlene...

Erledigt, da verkauft.

Kann gelöscht werden!

Hallo liebe hobby Pizzaiolos, ich durfte gestern nach Feierabend ein sehr gut verpacktes Paket öffnen und einen tollen neue Ofen erblicken! Zum Pizza Party Ardore muss man hier im Forum glaube ich nicht mehr viel sagen, ich denke sein Qualitäten was das Handling, den großen flächigen Brenner...

Verkaufe hier einen uuni 3 Pellet Pizzaofen in gutem Zustand wie auf den Bildern zu sehen. Ich bin auf einen Uuni pro umgestiegen und 2 Öfen ist einer zu viel, daher gebe ich ihn gerne hier zum Verkauf. Der Ofen ist mit allem Zubehör wie Pizzaschaufel, Anleitung und original Verpackung...

Hallöchen ihr lieben, Ich weiß leider nicht ob ich hier mit dem Thema richtig bin, allenfalls bitte einfach verschieben. Es geht um folgendes, hier in den Schweizer Bergen ist die letzten Wochen mächtig viel Schnee gefallen, 90cm auf meiner Terasse samt Grillecke um genau zu sein. Demnach...

Hallo liebe Sous Vide Genießer! Ich habe mich mit der Frage beschäftigt wie ich eine Ente mache ohne klassische Zubereitung bei hohen Temperaturen. Das Ergebnis finde ich recht eindeutig und dachte mir deshalb ich erzähle euch davon. Eine ganze Ente Sous Vide dachte ich geht nicht, da man so...

Ich biete hier einen Pizzaofen aus eine Pizzaria. Marke: Tornati Forni Leistung: 8KW ( 400V ) Backraum: 2 x 60cmx60cm Aussen: ca. 100cmx100cm Steuerung: 4 getrennte Regelungen ( jeweil Ober- und Unterhitze je Kammer getrennt regelbar ). Gewicht: SEHR SCHWER. Bei Abholung mindesten 3 Personen...

Ich möchte hier meine bisherigen Erfahrungen und meinen Weg der Entscheidungsfindung zum GMG PF 4040 E mit euch teilen. Leider sind die Informationen, die man hier im Forum und im allgemein und im Netz findet sehr sehr gering. Daher hoffe ich den zukünftigen Pizzaiolo (Pizzabäckern) etwas Arbeit...