ooni koda 16

Corderit vs Biscotto

Oh Mann, HILFE BITTE - ich bin am verzweifeln! Ich "pizzeriere" seit geraumer Zeit in EBO - hab dann für 10€ einen gebrachten Ferrari geschnappt und es klappt echt schon gut! Es steht ein runde Geburtstag an, es wird aufgestockt und es MUSS einfach ein Pizzaofen her. Gestartet bin ich...

Hallo Ihr lieben :thumb1: An erste Stelle möchte ich erwähnen, dass ich inständig hoffe das ihr mich nicht für diesen Thread steinigen werdet. Ich bin sicherlich nicht der erste, dem diese Frage im Kopf herumschwirrt, jedoch bin ich mir selbst noch nicht so ganz schlüssig. Bislang habe ich mit...

So da mal wieder Langeweile herrschte hab ich mir eine Kiste für den Ooni Koda 16 gebaut. Material war 18mm Birkenschichtholz, Klavierband und zwei Schnellverschlüsse. Der herausnehmbare Zwischenboden fungiert gleichzeitig als Teigbrett. Ansonsten noch vier Schneidbretter und genügend Platz für...

Hallo Grillgemeinde, wollte mich bei euch mit einem Beitrag melden. :thumb2: Da der letzte schon eine halbe Ewigkeit zurück liegt. Da ich für meinen Pizzaofen Ooni Koda 16 seit längerem auf der Suche nach einem preiswerten, soliden Tisch bin. Wie es der Zufall so will bin ich im Metro Online...

Wir möchten uns einen Pizzaofen anschaffen und schwanken zwischen dem Ooni Koda 16 und La Fiamma Vulcano. Preislich liegen diese beiden Öfen ähnlich. In einer anderen Gruppe habe ich gelesen, dass Einige aufgrund von Temperaturschwankungen vom Ooni zum La Fiamma gewechselt sind. Gibt es hier...

Ich hatte die Frage schon mal vor einiger Zeit ausversehen in die falsche Forenrubrik gepostet, sollte es nicht erlaubt sein doppelt zu posten nehmt es mir bitte nicht übel und löscht diesen Beitrag. Hi zusammen, Ich möchte mir nachdem ich langsam mit meinen Pizza-Ergebnissen aus dem heimischen...

Guten Morgen in die Runde, nach dem ich mich dran gewöhnt habe, hier im teuersten Forum aller Zeiten unterwegs zu sein steht eine Entscheidung an - ein gescheiter Pizzaofen muß her :thumb1: (bzw ein Upgrade auf den jetzigen Nero mit Gas) Jetzt hatte ich mich die ganze Zeit eigentlich auf den...

Griasdeich, der Wetterbericht hatte bei uns ja für heute kaltes, aber allerschönstes 🌞 Wetter gebracht. Ideal (auch wenn ich dann Nachmittags arbeiten darf 🙄) für schnelle Pizzen zum Mittag aus dem Ooni. Gefrorene Teiglinge/62% Hydration vor der Stückgare waren im 🧊, also die gestern Abend...

Ciao Ragazzi, Dank der unermüdlichen Unterstützung von Pizzaforschern / -Predigern / - Underground und -Fetischisten eröffnen sich hier stets neue Wege. Und so kam es, dass vor einiger Zeit in einem Pizza-Post zwischen @nollipa und mir der Alex die Bezeichnung "Wohlfühlteig" verwendete. Sehr...

M@hlzeit werte Mafiatorten-Fraktion, im Topic steht's ja schon - meiner gestrigen Verpizzung ist das Leoparding abhanden gekommen ::???:: Specs: Teigballen: 6 Teigballengewicht: 230g Wasser: 60% Salz: 3% Angaben für den Hauptteig im Detail (Pizza-App): Mehl: 847g (Caputo Blu) Wasser: 508g...

Hallo liebe Gemeinde, eigentlich hatte ich mich entschieden und der Ooni Koda 16 ist schon bestellt. Aber beim Stöbern hier im Forum, insb. durch die Beiträge von @hinze555, @Wood Fired BBQ und @MAC's BACKWOODS SMOKER bin ich auf den Zio Ciro Mini gestoßen und muss sagen, den finde ich sehr...

Liebe Freunde, ich wohne in Rheinhessen und bin seit 2016 leidenschaftlicher Hobbypizzabäcker (leider ohne jegliche Grillerfahrung...). :angel: Bis Juni 2020 habe ich meine Pizzen in einem 275-Grad-Elektroofen (Gorenje) gebacken, den ich mithilfe einer 9 mm dicken Stahlplatte (Baking...

Vor knapp 2 Monaten hätte es Pizza geben sollen - damals war der Koda16 aber noch auf der Reise. Es kleiner Unfall und daraus resultierende Probleme bei der Nahrungsaufnahme haben zu einer zu der Verzögerung geführt. Die Pizzanballen durften sich in der Zwischenzeit in der Tiefkühltruhe...

Buongiorno liebe Pizzafreunde :pizza: Ich hatte die Chance, den Ooni Koda 16 Pizzaofen mit Gas ausführlich zu testen. Nun möchte ich euch ein wenig über den Ofen berichten. Facts: Den Ooni Koda Pizzaofen gibt es in zwei Varianten: Den Ooni Koda und den Ooni Koda 16. Der "normale" Koda ist um...

Hallo Gemeinde! Warme Temperaturen um 20° am gestrigen Montag - was kann es da besseres geben als selbstgemachte Pizza?! Genau.... NIX!!! Also rauf auf den Sportplatz und den Koda16 angeheizt..... 🤩 Pizza-Dough stand noch im Kühli.....Caputo Blu mit 58% Hydration ....thx to Seb...

Ich habe zwar seit ein paar Wochen einen Gastro Pizzaofen, der mir an sich auch viel Spaß macht, aber ich bin mit der Heizleistung die er bringt unzufrieden, und für eine Napolitanische Pizza reicht die Temperatur einfach nicht aus. Ich habe in letzter Zeit sehr viel im Pizza Forum gelesen...

Ciao Ragazzi, vor einigen Wochen ist ein neuer Pizzaofen eingezogen, nach einigen Planungen und Umbauten <<klick>> konnte nun endlich am gestrigen Samstag erstmalig pizziert werden :cook: Da wir das Thema "Pizza" von einer ganz anderen Seite betrachten wollten, wurden die alten Riten aus dem...

Weg.

Griasdeich, ich weiß: Verwirrender Titel 🙄. Eigentlich is ja ne Art Philly Cheese Steak Sandwich bzw. Pizza, aber wie heißt es so schön in der Hymne meiner Heimat: "Mia sand vom Woid dahoam 🎶🎵🎶" 😉. Deswegen etwas unbenannt Ach ja, und mit "Dotschn" ist nich ein bayrisches Schimpfwort, kein Fuß...