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Hallo Grillsportler, vor zwei Wochen war ich auf einer Feier eingeladen und dort gab es Schichtfleisch und PulledPork aus dem DutchOven. Pulled Pork hatte ich bisher nur vom Gasgrill oder Watersmoker und ich war echt überrascht wie toll und schnell das im DOPF geklappt hat. Aber das...

Hallo zusammen, jetzt ist es soweit, ich bin kurz davor, 2 Döpfe zu kaufen: Variante 1: Santos QT 4,5 plus Deckelheber, Petromax ft9 Zusammen dank Rabatte über GSV-Forum: 111,- Euro komplett mit Versand. Variante 2: Camp Chef 10" Camp Chef 12" Zusammen beim Händler vor Ort 155,- Euro...

Moinsen liebe Vereinsmitglieder, ich habe jetzt den 4000. Beitrag veröffentlicht, naja und einige zerquetschte ;) Es hat sich viel getan in der letzten Zeit und da ich den 3000. ausgelassen habe, gibt es nun eine kleine Zusammenfassung für euch. Das Highlight war mein Grillevent mit BeefChef...

Moinsen, Dat Wetter hier in Ostfriesland ist momentan sehr wechselhaft. Regenwahrscheinlichkeit liegt bei 50 % ;) Aber nicht schlecht genug um mein neusten Kauf auszuprobieren: Den CampMaid von/mit Petromax - das Mehrfachtool für den DO. Grill- / Kohleschale Grillrost Deckelheber Deckelständer...

Hallo zusammen, in der kommenden Woche wird ein Weber Spirit E-320 Original GBS bei uns einziehen. Als begeisterter Brotbäcker möchte ich unbedingt einen DO dazu haben - es gibt so tolle Rezepte hier im Netz. Nur welcher DO paßt in diesen Gasgrill? Das Grillrost hat ein Mittelloch von ca...

Hier ein paar Bilder von der IBO 2016 aus der Halle 7 die wir diesmal mit einem kleinen Stand besuchten. Danke an alle GSVler/innen die auf eine Bratwurst oder das ein oder andere Gewürz vorbei kamen. Gut, wir werden nächstes Jahr etwas mehr Nassgetränke vorrätig haben. Natürlich auch besten...

http://www.gartenambientebodensee.info/ ;)

Hier möchte ich mal meine letzten Neuerwerbungen, deren laufende Restaurierung, sowie meine Erfahrungen damit vorstellen. Zuerst die Petromax HK500 bw: Leider etwas mitgenommen. Glas kapput, ziemlich verdreckt, Pumpenbodenventil hinüber, Vergaser krumm, ... Das Teil wurde bis dato...

Moin, am Wochenende hatte ich mal wieder Lust auf Gulasch, das Rezept habe ich mir bei @Anaconda89 abgeschaut und nur leicht abgewandelt: 1kg Rindergulasch 500g Rinderhack 200g Bacon 1kg Zwiebeln 3 rote Paprika 1 Peperoni 2 mehlig-kochende Kartoffeln geraspelt 3EL Tomatenmark 1 Dose stückige...

Hi, da ich gerade das VA - GBS Rost inkl. Sear Grate geschenkt bekommen habe, war dies der Anlass meinen Grillschrank mal durchzustöbern, was ich alles aufgrund von neuerem, bzw. anderem Zubehör verkaufen könnte. Weber Grillrost 8423 - Preisvorstellung: 12€ Alles natürlich gerne abzuholen...

Gusseisenwaren vermehren sich ja bekanntlich gerne bei uns Grillern. Mit zur Grundausrüstung ob in der Küche oder im Garten gehört ja eine Gusspfanne, hier die grösste Feuerpfanne fp40h mit ca. 40 cm Durchmesser und 5 kg Gewicht von Petromax. Kleiner geht auch - aber größer immer mehr Spass am...

Hallo MitDOpfer! ich habe mich mal an ein PulledPork aus dem DOpf gewagt. Gestern wurde ein 2 kg Stück Schweinenacken gekauft, auf Grund mangelnder Erfahrung habe ich nicht nachgefragt und stellte dann in der Küche fest, dass allerhand Knochen dabei war. Nachdem ich den Knochen, unfachmännisch...

Relativ neu aus dem Hause Petromax ist die Dutch Oven Kastenform. Bei sonnigem Novemberwetter gab es einen Bananenkuchen mit Madelsplittern und Orangenaroma, natürlich ein wenig Vanilleeis und logisch gut gezuckerte Schlagsahne. Wer hat nicht ab und an alte Bananen rumfliegen, in meinem Fall...

Heute wurde meine neue Petromax-Kastenform, welche ich mir vorgestern bestellt hatte, eingeweiht :-) . Hierzu wollte ich ein Vollkorn-Toastbrot machen, das ich bereits des öfteren Indoor zubereitet hatte. Der Teig wurde aus 1050er-Mehl, Weizenvollkornmehl sowie 5-Korn-Flocken, Zucker, Salz...

Nachdem ich erst neulich auf der deutschen Grillmeisterschaft ein schickes Dreibein im Retrodesign geschrottet habe (dabei ist oben bei der Zusammenführung der drei Stangen eine Schweissnaht gebrochen, dazu hing dort nur ein Ft 9) musste stabiler Ersatz her. Dazu sollte das Dreibein auch...

Hallo Mitstreiter, nachdem ich mich bereits 2010 einmal beim GSV angemeldet hatte (damals wegen Bratpfannen aus Gusseisen zum Steaks braten), war es ruhig um meine Aktivität in diesem Forum geworden. Im Frühsommer 2015 war es dann soweit, dass ich mit dem Erwerb eines 57er Weber OTG in die...