wintergrillen

Die Tage bin ich der Verlockung erlegen und habe ein dry-aged Porterhouse erstanden. Das schmeckt mir persönlich vom Grill am besten, nur ich bin keine wirkliche Wintergrillerin :cool: Mein Balkon ist wetterlastig, aber heute kein Schnee, Schneeregen, Regen oder Niesel, der auf den Balkon weht...

Jack the Münz-Feuerplatte, "finaler" Winter-Berg-Jack am 23.3.2024 Bolsterlang /Allgäu /Hörnis Nest Liebe Jack Freunde, am 23.03.2024 geht es zum letzten Jack auf den Berg beim Adi. Durch Umbauten im/am Hörnis Nest werden wir diese einzigartige höchste BBQ- und Grill Location für Jack...

Am vergangenen Samstag hatten wir mal wieder unser Wintergrillen mit Nachbarn und Freunden. Jetzt mittlerweile zum sechsten mal. Zur einfacheren Ermittlung der benötigten Mengen, hatte ich eine online Umfrage in der Whatsapp Gruppe gestartet. Haben sich brav darüber angemeldet. Das Wetter war...

Hallo zusammen, am letzten Freitag hatten wir wieder unser schon Tradition gewordenes Wintergrillen mit Freunden. Da man sich ja während Corona nur mit einzelnen Personen und Haushalten und dann auch nur draußen treffen durfte, hatten wir die Idee zu diesem Wintergrillabend. Jetzt ist das...

Keine Angst, was sich reißerisch anhört war keinesfalls so gemeint. Glücklicherweise durfte ich die reichlichen Reste heute Früh bei bestem Adventswetter auf den Rost legen und die Nachbarschaft mit dem feinen Duft von Bratwurst und Punsch an den gestrigen Abend erinnern - oder wecken... Aber...

Hallo und vielen Dank fürs reinschauen. Aus Leidenschaft am Grillen und Kochen haben Freunde und wir unsere eigene Variante vom perfekten Dinner gestaltet. Heute Abend waren wir dran und die Vorbereitungen dazu laufen schon seit Gestern. Wir starten mit einer Chilli Kürbiscremesuppe und Gambas...

Hi zusammen, ein Freund und ich haben angefangen, unsere Grills für die dunkle Jahreszeit zu pimpen. Eins vorweg - es geht hier im Moment nicht um eine funktionale Erweiterung, sondern ausschließlich um das Design. Anbei ein Foto von einem allerersten Prototypen. Die Idee ist uns gekommen, da...

Für alle Winter- und Ganzjahresgriller, für alle Schnäppchenjäger und antizyklischen Einkäufer: Bei Grillkauf gibt es im Wert von 13% des Grills Santos Zubehör dazu*. Was es alles an Santos Zubehör gibt, seht Ihr hier https://www.santosgrills.de/grillzubehoer/santos/ Der Code lautet: 13 %...

Hallo zusammen, endlich war es so weit. Ich habe zum ersten Mal meinen selfmade Reverseflow-Smoker im Winter eingesetzt. Was gabs zus Essen? Hirschrücken vom Dammwild und Hochrippe vom Rind Vorbereitung: Ein Tag zuvor rubbte ich meinen Hirschrücken mit einem Wildgewürz ein, dass ich vorher...

Hallo Sportsfreunde! Ich hatte es mir so schön vorgestellt, als ich im Sommer ein Dreibein kaufte, an das der DO an einem kalten Wintertag bei Frost und Eis oder gar reichlich Schnee am offenen Feuer an der Feuerschale baumeln durfte. Gerne gefüllt mit einem super feinen Glühwein, der selbst...

Servus Zusammen zum Abschluss des Wochenende gabs wieder eine kleine Spezialität. Der @Geisnpetri mit seiner Tanja kamen zum Abendessen, und deshalb holten wir 4 schöne Angus-Steaks aus dem ewigen Eis. Dieses Fleisch stammt von einem Züchter aus der Nachbarschaft, .... ich hab schon öfter...

Servus zusammen, auch wenn man das hier ja nicht wirklich Winter nennen kann, haben wir am letzten Samstag ein kleines Wintergrillen veranstaltet. Immerhin lag morgens noch etwas Schnee vom Vorabend, leider war er aber bis mittags weggetaut. War aber trotzdem schön... und lecker. Weil wir ja...

Passend zum Beginn der kalten Jahreszeit, möchte ich meinen Wintergrill vorstellen: Der Begriff „Wintergrillen“ ist ja bislang mehr ein Marketinggag von Weber & Co., um ihre Restbestände an den Mann zu bringen . . . – ein dem Bedarf entsprechendes Equipment wird nicht wirklich geboten . . . ...

Es ist unglaublich: Dieser Dutch Oven ist ein Zauberding!!! Im Niedersächsischen ist der Winter die traditionelle Grünkohl-Zeit. Nördlich von Hannover sagt man wohl Braunkohl, die Wurst wird dort Pinkel genannt, aber alle Niedersachsen meine das Gleiche. Bereits als Kind wusste ich dieses...

Hallo Forum, ich bin Neuling und Anfänger im DOpfen. Meine Familie hat mir zu Weihnachten 2016 einen DO und Zubehör geschenkt. Sofort nach Sylvester habe ich meine ersten Versuche gestartet, angelehnt an das Flammo-Buch = Eintopf / am. Rührei / pancake mit Füllung / Roggenbrot / Schichtfleisch /...

Hallo Grillsportler, ganz meinen guten Vorsätzen entsprechend im neuen Jahr etwas für meine Figur zu machen und mehr Sport zu treiben, habe ich mich heute (da ich am Wochenende durch fiesen Schneeregen davon abgehalten wurde) mal an eine Lammkeule im Dopf getraut. Da ich mich parallel noch um...

Hallo :-) für einen gelungenen Start 2017 stand ganz klar Pastrami am Programm... Zeitlich ist es sich allerdings nicht genau mit Silvester ausgegangen - tat dem Plan aber keinen Abbruch. Am 23.12.2016 noch ein schönes Stück steirisches Fleisch beim MdV besorgt: Das gute Stück parriert...

Hallo, theoretisch ist es sinnvoll seine Gasflasche (zeitweise) zu beheizen. Bei niedrigen Aussentemperaturen oder um seinen Grill besser mit Gas zu versorgen. Für Profis gibt es auch elektrische Heizbezüge (ca 350 W) für Propangasflaschen. Hat hier jemand Erfahrung mit beheizten Gasflaschen...

JACK THE ICEBURGER II findet am 18.02.2017 beim Adi, Grillschule Allgäu Hörnis Nest in Bolsterlang statt. 18.02.2017 / Bolsterlang, Hörnis Nest am Grat des Bolsterlanger Horns GSV & Adi Grill & BBQ Championship Die 10 Gebote 1. Es wird kein Unterschied zwischen Profi- und Amateurteams...

Hallo GSV'ler, Ich hätte mal eine Frage ;) Als ich an Weihnachten eine Ente auf meinem Drehspieß bräunte klappte dies zunächst gut mit dem Heckbrenner meines Pro 500. Jedoch habe ich beim letzten Schiff noch die äußeren beiden Brenner mit eingeschalten und da fiel die Leistung total ab und die...