Es gibt viele gleichgroße ScheibenNur wie erkläre ich ihm, dass meine tiefsten Gehirnwindungen still und heimlich beginnen, mit einem K4 zu liebäugeln?
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Der Brot-aus-dem-DOpf-Thread! (inkl. Kuchen & Backen)
- Ersteller Eisbehr
- Erstellt am
was sind denn deine Vorlieben? rund oder eckig? Willst du nur Brot backen oder auch andere Gerichte kochen? Als ersten DO würde ich nen runden in der Größenordnung ft4,5 oder ft6 empfehlen, je nachdem, wie viele Personen im Schnitt bekocht werden sollen. Ich persönlich backe in zwei eckigen DO ft4, da ich die eckigen Brote alltagstauglicher finde. Das ist aber persönlicher Geschmack. Es müssen definitiv keine Petromax DO sein.
Mit dem kannste ja anfangen, es werden sowieso mehr 
LG aus der Hauptstadt
LG aus der Hauptstadt
Mit dem kannste ja anfangen, es werden sowieso mehr
LG aus der Hauptstadt
wie.... mehr.. ?
Größer ?
mMn völlig egal, welchen du da nimmst.
Ich habe bis auf die K4 keine Marken-DO. Und sie kochen und backen genau so gut, wie die Petromaxe vom Kumpel.
Mit artgerechter Pflege wirst du nach kurzer Zeit keinen Unterschied mehr merken.
Ich habe bis auf die K4 keine Marken-DO. Und sie kochen und backen genau so gut, wie die Petromaxe vom Kumpel.
Mit artgerechter Pflege wirst du nach kurzer Zeit keinen Unterschied mehr merken.
Egal, ich würde ihn trotzdem eine Nummer größer nehmen, also FT9 oder etwas äquivalentes...
Für's Brotbacken gilt nach meiner Erfahrung: Je größer der Dopf, desto schöner und besser das Brot!
Der FT9 unterscheidet sich ja vom ft6 nur in der Höhe, nicht in der Breite.
Muss den Dopf nur noch in den Backofen kriegen.. nicht das der zu groß ist.
Ja, genau. Mit "größer" hab ich mich auf das Volumen bezogen, nicht auf die Grundfläche...
Leider habe ich verpasst Bilder zu machen, aber letzten Donnerstag hat meine Frau ein italienisches Brotrezept im DO gemacht, seitdem will sie ihn nicht mehr hergeben
Damit der Teig nicht anklebt, wurde der Do mit Backpaier ausgelegt, ging super.
Damit der Teig nicht anklebt, wurde der Do mit Backpaier ausgelegt, ging super.
Ich hab den baugleichen ft9 von Santos und der passt problemlos in den Backofen.
Hast du schon eine Ahnung, wie groß deine Brote werden sollen bzw. wie schwer?
Gestern ein Walnussbrot (hab ich bereits zum dritten mal gemacht) im Dopf und ein Malz-Mehrkornbrot in einer Silikonform gebacken.
