ascona

Hallo zusammen, ständig hat mich geärgert, dass beim Ascona 570 der große Brenner alle Jahre erneuert werden muss. Der kleine Brenner (Edelstahl) hält dagegen seit dem Kauf (ca. 2010). Ich habe mich stets gefragt, wieso es Outdoorchef nicht schafft, einen Edelstahlbrenner herstellen zu lassen...

Hallo zusammen, ich würde meinen Eltern gerne einen neuen Grill kaufen. Die Auswahl von ihnen fiel auf den Outdoorchef Leon, aber auch nur, da meine Schwester diesen bereits hat. Ich habe meine Eltern bereits gefragt, was sie denn genau vorhaben damit. Als Antwort kam "grillen" :hmmmm:. Ich...

Hallo zusammen! An meinem Outdoorchef Ascona 570 G hat sich am oberen / großen Trichter einer der Füße, auf Grund Korrosion, verabschiedet. Leider hat Outdoorchef die Ersatzteilpreise ab 2022 extrem erhöht. Teilweise bis zu 300 %! Daher meine Frage, ob jemand von euch einen rumliegen hat, den...

Hallo liebes Forum, seit April 2015 besitze ich einen Outdoorchef Ascona (Modelljahr 2015). Der Grill stand ohne Abdeckung stets überdacht. Bei extremen Wetterlagen mag er zugegebenermaßen jedoch auch mal wenige Tröpfchen Wasser abbekommen haben. Im Jahr 2018 hat man mir seitens ODC...

Servus Zusammen die Frage bzw. Überlegung in welches Unterforum ich dieses Thema veröffentliche, hat mich wahrscheinlich länger beschäftigt als die Zubereitung...🤓 Ich hab mich für das „Kugelgrill“ Forum entschieden, da hier die wichtigsten Grundlagen entstanden sind. Hervorragende Cuts...

Hallo, ich habe mir kürzlich den Napoleon Lex 485 erworben. Jetzt ist die Frage, ob ich eine Abdeckhaube für den Grill besorgen sollte? Bei meinem Outdoorchef Ascona habe ich die Erfahrung gemacht, dass die Haube dafür gesorgt hat, dass es im Innern geschwitzt hat. Erst nachdem ich ein...

Hallo Griller, ich suche einen Grill mit dem ich mal schnell was grillen kann, wo ich bequem Pulled etc. machen kann, aber auch ein perfektes Grillergebnis habe. Dazu habe ich mir am Wochenende einen Outdoorchef Ascona angeschaut. Ich finde ihn ganz gut, habe aber noch ein paar Fragen offen auf...

Hi, ich überlege schon länger ob ein Smoke Genaerator oder zu deutsch Kaltraucherzeuger etwas für mich bzw. meinen ODC Ascona wäre. Ich möchte Ribs und pulled pork schön mit Rauch beanschlagen um das nötige Aroma ans grillgut zu bringen. Die Überlegung ist halt mit dem externen Smokegenerator...

Hallo, ich hatte geplant, meinen Weber Q300 durch einen ODC Ascona zu ersetzen. Ich habe den Grill jetzt 4x benutzt und merke, wir werden wahrscheinlich keine Freunde. Ich trenne mich also wieder vom ODC und biete ihn hier inkl. Abdeckhaube, zusätzlichem Seitentisch, ODC Four Seasons...

Ich hab ja schon einiges an Haxen zubereitet. In allen Variationen. Vorgekocht, gesurt-gepökelt, außen nur gewürzt, Backofen, Grill, gedreht, stehend, Kohle, Gas. Alles halt. Und gestern hab ich wohl mein Setup gefunden welches es natürlich zu reproduzieren gilt. Zutaten für das...

Nachdem mich der Beitrag zum Flammkuchen vom @Maze so sehr angemacht hat, müsste ich ihn heute spontan nachbauen. Rezept des Teiges habe ich 1:1 übernommen von hier: http://www.grillsportverein.de/forum/threads/elsaesser-flammkuchen.265813/ Die Creme ist mit Brunch und Frischkäse mit gebratenen...

Ideal zum Einbau in eine Theke, Planwagen, „Gaudi-Express“... Mit dem Erwerb oder Vorhandensein eines günstigen "ODC Classic Charcoal 570" lässt sich auch mit etwas Geschick ein vollwertiger "Ascona" aufbauen. Fahrgestell lässt sich anpassen und Deckel sowie Scharnier sind weitestgehend...

Hallo Sportsfreunde !! Da wir immer noch Fische von unseren Angelausflug nach Norwegen in der Kühltruhe haben, wurde beschlossen, Fisch muss öfters auf den Tisch:) Hier der Link zum Angeltrip-->...

Hallo Sportsfreunde !!! Buchteln, Wuchtel, Ofennudeln, oder wie sie sonst noch heissen , gehn ganz easy am Gasi !! Beim Zubereiten des Teiges gibt es 2 Möglichkeiten. Selber Hand anlegen, oder in Auftrag geben... Ich schaffe es immer wieder mich um die Zubereitung zu drücken...Meist macht ihn...

Dank der superschnellen Lieferung von der BBQ Schmiede gibt es Pizza nur noch vom Grill und der Drehspieß werkelt auch ... :-) Passt perfekt Deckel druff - super geschlossen Pizzaklappe Spieß montiert Spießmotor Es werden weitere Threads mit den ersten Erfahrungen folgen :-)

Hallo in die Runde, vorweg vielen Dank für all die Tipps und Tricks die man hier im Forum bekommt. Wie in jedem guten Forum, besser als jedes Buch :) Zum eigentlichen grillen bin ich durch das Geschenk zum 25. an einen guten Freund gekommen. Ihm haben wir zu seinem 25. ein Grillkurs mit der...

Hallo miteinander! Gestern gab es mal wieder was vom Schweinchen. Da Duroc leider ausverkauft war, habe ich mir mal vom Duke of Berkshire (Kreuzung aus Berkshire und Large White) einen Lachs mitgenommen. Die Ribs sind super, der Lachs sah gut aus, also ein 1.3 kg schweres Stück eingeladen. Als...

Servas, musste letztens meinen gefrierschrank leeren, dabei sind mir zwei kleine haxen in die hände gefallen. aufgetaut und einen tag ins salzbad mit ein paar lorbeerblättern und wacholderbeeren, damit das fleisch bissl geschmack bekommt. danach die schwarte schön eingeritzt und mit kümmel...

Servusla, hier meine gefüllte ente. ente mit salz und pfeffer eingerieben, nebenbei die füllung hergestellt. bestehend aus, ich milch eingeweichte brötchen, eigelb, salz, pfeffer und anderen gewürzen die gerade zur hand waren, sowie petersilie, schnittlauch, zwiebeln, knoblauch usw. danach noch...

servusla, sie spargelsaison ist zwar schon seit einiger zeit vorbei, aber die bilder möchte ich euch trotzdem nicht vorenthalten. angeregt durch einen beitrag hier im forum musst ich das leider nachbauen. leider nicht die frischesten produkte bis auf den spargel und den schnittlauch, aber was...