beef

... mit süßlicher Glaze und sommerlichen Beilagen :beercheers::beercheers::beercheers:

Servus Leute, gastern gab's etwas aus der 2. Bestellung von @Oberpfalz-Beef , Oberpfalzbeef.de! Das Inside Skirt Steak, mein erstes. Dazu gibt's eigentlich nicht viel zu sagen, Bilder: Tellerbilder: Fazit, echt leckeres Stück Rind, mit intensivem Geschmack. Einzig der doch...

Hey Leute, Ich mache dieses Wochenende mal wieder ein Beef Brisket :D Wollte euch jetzt mal mein Fleisch zeigen und wissen was ihr von der Qualiät bzw von dem Cut haltet... :confused: Bin mir nämlich da nicht so ganz sicher ob beides passt. Die beiden Briskets sehen meiner meinung nach doch...

Image erstellt von Butcher87, 30. Mai 2016 um 00:51 Uhr Hallo, Wollte mich mal kurz Vorstellen bin Stefan Pistol von PrimeBBQ aus Rostock. Bin gelernter Fleischer / Fleischermeister und seit 01.04 selbstständig als Grillmeister. Markenbotschafter bei Broil King 4 platziert bei der DGM 2014...

Servus Sporti's gestern gab's das letzte Stück Fleisch aus meiner Bestellung von Oberpfalz-Beef.de...ein Flank Steak! Mein erstes! Ganz Simple gehalten , einfach nur kurz vor dem Grillen etwas Salz drauf und auf der Kugel Röstaromen verpasst und anschließend im Spirit auf den gewünschten...

Hallo Sportsfreunde !! Ich hatte die letzten Wochen wenig Zeit, war mit allerlei Fleischund Blechspielereien am Werkeln, wollte den DA-Beef Torpedo Burger dennoch nachreichen... so schaut er fertig aus Wie schon in einem vorangegangenen Thread beschrieben, machen wir ein paar mal im Jahr Dry...

Hi, am Sonntag feiere ich meine Registrierung in diesem Forum mit meinem ersten Brisket (oder war es doch andersrum? ;-)) aus meiner 57er Kugel. Der Plan sieht bisher folgendermaßen aus: 1. Zutaten Grillgut: 4,5 kg Full Packer Brisket vom Metzger meines Vertrauens Kohle: Profagus Briketts...

heute gab es mal ein Pulled Beef mit Krautsalat dabei wurden diese 2 Rezepte zu 100% umgesetzt. Mit Ausnahme der Buns. die wurden einfach zu 100% weggelassen. Pulled Beef Hardcore Coleslaw Die Rinderbrust wurde eigentlich relativ gut. War schön zu pullen nach 6 Std im Backofen. Nächstesmal...

Hallo Allerseits, ich bin auf folgenden Link gestoßen: http://www.wanted.de/drei-neue-grill-skurrilitaeten/id_75114502/index Und hier Erfahrung von Der Ludwig: http://www.der-ludwig.de/aktuelles/erfahrungsbericht-asche-aged-beef Habt ihr damit schon mal Erfahrung gemacht (gegessen oder selbst...