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hendl

  1. nollipa

    Pulpo in der Tajine, Hendl in der Kugel

    Servus zusammen, Feiertag, schönes Wetter und Hunger. Ein gutes Essen hatten wir uns ja redlich verdient, nachdem wir schon in der früh eine sehr große Runde im Badesee hinter uns hatten. Aber nicht so viel Text, heute lassen wir mal einfach Bilder sprechen. Hendl mit S+P + Paprika gewürzt...
  2. redsmoke

    Grillplatzprojekt

    Hallo Nach langer Planung nun endlich der Beginn für die Bauarbeiten meines Outdoor Grillküche. Plan soll sein einen Platz für meine El Fuego XXL, meinen China Gasi, Hockerbrenners (Wok) und einen neuen Gemauerten Gartengrill mit Oberhitze Backrohr zu schaffen. Dieser wird dann mit einem 12m2...
  3. nollipa

    Giggalhax'n aus der Tajine T10 (=T6+T4)

    Servus, irgendwo habe ich ja schon mal fallen lassen, dass so eine T4 viel zu klein ist. Deswegen habe ich mir ja zum Geburtstag von meiner Liebsten :love: eine größere Tajine gewünscht. Herbe Entäuschung, lag da am Frühstückstisch ein sehr kleines Paket. Die Entäuschung war aber spätestens...
  4. nollipa

    Volldampf: Germknödel | Ramster: Pizza | Kugel: Giggal

    Servus, Wochenende: Konzert, schönes Wetter und gutes Essen. Aber mal der Reihe nach. Also, aufgrund der Unmengen an Pizza die ich ständig zubereite, liegt es ja nahe, dass man gewisse Sympatien zu Italien hat. Richtig, zum einen von uns nicht so weit entfernt und mehr oder weniger hat sich...
  5. masi

    [Seite-91-WE]Hähnchen mit Ingwer und Limette

    Hallo Sportsfreunde !! Endlich hab ich es wieder einmal geschaft beim Themen WE mitzumachen.... Das Thema hat mir auf Anhieb gefallen. Erst nach einer langwierigen Recherche meiner Bücher ,( manche hatten nicht mal 91 Seiten) und auch Bücher aus dem Internet...
  6. Allium

    Eiszapfen im Mai?!

    Ja, Eiszapfen sind derzeit meine Lieblings-Radieschensorte :-D Diese kommen in den Salat (i.W. Grazer Krauthäupel, gemischt mit ein paar Asia-Pflücksalatblättern). "Dazu" gibt es "Backrohrgemüse" aus der Koncis (Pastinaken, frische und getrocknete Paradeiser, getrocknete Oliven, Fenchel...
  7. masi

    Pulled Chicken aus meinem kleinen Gravity Feed Smoker

    Hallo Sportsfreunde!!! PP Pulled Pork und PB Pulled Beef ist in aller Munde Ich habe letztes WE festgestellt, bei den 2 Geburtstagsfeiern für die ich das BBQ machen durfte, dass das PC Pulled Chicken der absolute Renner war. Die Verschiedenen Fleischsorten gab es als Burger mit Eisbergsalat...
  8. MCEE1986

    [Verkaufe] Wiesn Gutscheine (Schottenhammel)

    Servus miteinand, habe jeweils vier Gutscheine gegen einen kleinen Obolus abzugeben. Bei Interesse einfach anschreiben :)
  9. linus666

    Rotiertes Chicken - mal wieder zwei knusprige halbe Hendl

    Servus GSV'ler, vorab eine Warnung: wer keine Röstaromen mag, bitte wieder rausklicken :pfeif: dafür dass ich Chicken sehr gern mag, gab's das schon lange nicht mehr. Aber heute passte alles: Freitags ist Wochenmarkt in Obermenzing (mit dem Chicken-Dealer meines Vertrauens), ich hab Urlaub...
  10. Schiahagl

    Hendl Teile und Quattro-Formaggi-Paprika

    Hallo zusammen, heute mal etwas von meiner neuen schwarzen Kugel :weber-gold: Und zwar gab es verschiedenes vom Hendl (hoffe man versteht es auch ausserhalb Bayerns ;)) und dazu als Beilage Paprika mit 4 verschiedenen Käse gefüllt. Die Zutaten: Gewürzt wurde mit fertigem Hähnchengewürz und...
  11. macepete

    Rotipremiere mit zwei Hendln

    Heute habe ich endlich den Spieß für meinen Thüros eingeweiht. Zwei Hendl gab's, das eine mit sweet chili marinade und das andere mit Zitrone und Thymian gefüllt und entsprechend gewürzter Butter zwischen Haut und Fleisch gesteckt. Haben beide exzellent geschmeckt, meine Frau war begeistert und...
  12. linus666

    [Freitags-Spießgrillen] Bauernhendl vom Bauernmarkt mit Bauern- äh Feldsalat

    Guten Abend GSV'ler die letzten Wochen war ich eher spärlich vertreten, eine bösartige Erkältung hat mich ans Bett gefesselt, so dass ich sogar letztes WE den Jack the DO Wettbewerb sausen lassen musste :woot: Heute fühlte ich mich endlich wieder stark genug, den Grill anzuwerfen. Hab ich...
  13. linus666

    [Freitags-Spießgrillen] 2 Halbe Hendl von der Roti - hot & crunchy

    Hallo GSV was ist denn los: es ist Freitag abend und kaum bis keine Grill-Beiträge. Das muss anders werden! Ich fang mal an ;-) Wer weiß, ob ich dieses Wochenende noch was Gutes zum Essen bekomme ... deshalb hab ich vorgesorgt und mir ein vormals freilaufendes Hendl besorgt. Mit ein paar...
  14. linus666

    Hendl von der Roti ... wegen großen Erfolgs wiederholt

    Guten Abend GSV ! ja ja, so langsam wird's langweilig ... rotiertes Chicken hatte ich erste letzte Woche kurz vor Weihnachten gezeigt. Aber ich hatte heute nix vor und da spricht doch nichts gegen einen chilligen Nachmittag mit Grill-Anwerfen, Premier-League-Gucken, Bier trinken und bissel...
  15. linus666

    [X-Mas Chicken] Rotiertes - ehemals freilaufendes - Hendl

    Guten Vor-Abend GSV, noch einmal Schlafen, dann gibt's hoffentlich Geschenke. Ich habe uns anläßlich meines heutigen Urlaubsbeginns bereits selbst mit einem kleinen Hendl beschenkt Erstaunlicherweise (eigentlich kein Wunder, bei dem Klima) habe ich beim Rumtigern durch den Garten noch einige...
  16. linus666

    [Haxen statt Hexen] Hendlhaxn vom Kugelgrill | Maroni | Feldsalat

    Hallo zusammen, hier mein Beitrag zum Themen-Wochenende - Schweinshaxn gab's erst vor kurzem, für Lamm hatte ich nicht genügend Vorbereitungszeit, also gab es Hendlhaxn - 5 Stück an der Zahl. Gewürzt habe ich sie mit Döner-Gewürz aus dem türkischen Supermarkt. Das ist allerdings eher weniger...
  17. linus666

    Oktoberfest-Alternative: Grill-Hendl vom Spieß

    Servus Gemeinde, letztes Wochenende war ich auf der Wiesn im Bräurosl-Zelt ... und wurde - mal abgesehen vom Bier - kulinarisch ziemlich enttäuscht. Das obligatorische Hendl war laut Speiskartn vom Wiesenhof ... und so klein, schrumpelig und geschmacklos wie befürchtet hat's dann auch...
728_90 Bratwurstultra
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