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hilfe

  1. O

    Rösle Visio 4g

    Hallo habe einen Gasgrill bekommen Rösle Visio 4g der hat unterm Rost so Schamottsteine kann man die beim grillen drinnen lassen?brauche ein paar Tips von erfahrenen Gasgrillern
  2. ProQ-Steffen

    Umbau WSM (ProQ Excel)

    Hi Leute, ich würde gerne meinen ProQ weiter umbauen. Da mir die Lüftungen so gar nicht gefallen, dachte ich mir den Weber Aschetopf mit Lüftungsflügel anzubauen. Kann mir jemand Tipps geben wie man am besten die Schlitze herausschneidet und die Löscher bohrt ? Gibt es zufällig jemand , der...
  3. Buntmetall

    Ist das eigentlich sooo schwer, eine Frage als Frage zu kennzeichnen?

    Wenn ich etwas suche oder wissen will, dann schreibe ich in den Titel Frage , Hilfe! oder ein Fragezeichen. So sieht jeder, dass ich keine Lösung anbiete, sondern Hilfe brauche. Das sollte doch eigentlich jeder mit mehr Intelligenz, als eine Stubenfliege hat, begreifen? Scheint aber nicht so zu...
  4. Balu_1182

    Smoking Diary

    Ich habe mir überlegt, warum nicht meine Entwicklung beim Smoker (-Einstieg) festzuhalten. Sitze aktuell an meiner 3. SMOKER-Session und denke für totale Neulinge ist das ideal. Erst recht wenn man, wie ich, bei 0 anfängt. Für Vorabinformationen zu mir bitte den Vorstellungs-Fred von mir...
  5. M

    Rokoko Briketts

    Hallo, ich möchte mir für Rippchen zubereiten (6 Stunden) Kokoko Briketts kaufen. Nun weiß ich nicht ob ich die normalen, die Long oder die Eggs nehmen soll. Weiterhin verstehe ich in Hinsicht auf die Kokoko Long nicht, wie ich damit einen Minton Ring legen kann. Würde mich über Bilder freuen...
  6. Gin Tonyx

    Hilfe bitte: kriege die Temperatur nicht gehalten

    Hallo Forum, Ich bin neu hier, weil ich mit meinem 57er Weber Kettle nicht klarkomme. Ich will Pizza backen. Dafür habe ich nacheinander zwei Anzündkamine voll ProFagus Holzkohle auf den Kohlenrost gefüllt. Natürlich jeweils vollständig geglüht (dauert je etwa 30Min). Dann den Pizzastein auf...
  7. H

    Probleme

    Hallo,meine Flammkuchen gelingen nicht.Habe einen Ramster le rond mit beiden gewölben. Die Backauflage hat von hinten nach vorn gemessen,ca.60 Grad unterschied-ist das normal? Auch das drehen der FK -ist das zeitgemäß?-ich denke nicht. Wäre die Temperatur der Schamottsteine gleichmäßig,dann...
  8. Rainman313

    Meinung zu 12kg PP

    hey Leute ich mach zum 40. Geburtstag meines Bruders 12kg (6x 2kg) PP jetzt bin ich am überlegen wie ich das am besten mache mein erstes PP vor ein paar Wochen hat 6h gedauert und war auch ein 2kg Stück Schweinenacken, am liebsten wäre es mir das ganze vor Ort komplett zu machen ich habe aber...
  9. H

    Ich werd verrückt....

    ...erstmal ein herzliches "Servus" aus dem Süden Deutschlands. Zu mir: Mein Name ist Andreas, ich bin 44 Jahre alt und lebe in Augsburg. War bis jetzt fleißiger Holzkohle Kugelgriller und möchte jetzt auf einen Gasgrill umsteigen. Ich grille nahezu wöchentlich für 2 Erwachsene und 3 Kinder...
  10. PhilipZh

    Mein 1000er Beitrag widme ich

    http://switzerland.bacaworld.org/about-baca/mission/ Eine sehr gute Organisation, mit dem Ziel, die Welt für Kinder in Not besser zu machen Tante Edit sagt: Schaut euch das Video an auf der Homepage
  11. L

    SUPERGAU - Hilfe, mein Weber Genesis heitzt nur noch auf 80 Grad

    Hallo Forum, ich benötige dringend eure Hilfe. Mein Weber Genesis E-330 - noch kein Jahr alt - heizt heute plötzlich nur noch auf gerade mal 80 Grad. Alle Brenner laufen auf "Sparflamme"... Brenner sind sauber/Luftsiebe auch... Auch der Seitenbrenner: Sparflamme... Da es alle Brenner...
  12. Grillfreund_FFM

    Neu hier: Nachricht verfassen

    Hallo liebe Grillgemeinde, da ich neu hier bin, finde ich mich noch nicht so genau zu Recht! Wie kann ich denn Nachrichten an einzelne Mitglieder verfassen? Ich freue mich auf Eure Antworten :) LG Euer Grillfreund_FFM
  13. neechen

    Gasgrill für Balkon....ich brauche eure Hilfe!!!!

    Zuallererst ein freundliches Moin Moin aus dem schönen Schleswig-Holstein :kugel: Ich suche nun schon lange nach einem geeignetem Gasgrill und bin auf dieses Forum hier gestoßen, ich schildere mal kurz meine Situation. Ich habe mich nun über 1 Jahr mit dem Thema befasst und weiß nun nicht...
  14. G

    HILFE nach Auftauen von Dry Aged

    Hey Leute, hab mir am 23.12 ein schönes Stück Dry Aged vom Fleischer gegönnt. Aufgrund eines Irrtums, musste es am 27.12 eingefroren werden (fest in Frischhaltefolie eingewickelt). Hab es gestern, zum Auftauen, in den Kühlschrank gepackt. Beim Auspacken heute, roch es erst relativ unangenehm...
  15. D

    Emaille ist rau

    Hallo kann mir einer sagen, ob das hier schlimm ist. Irgendwie ist die Emaille rau und wirft so ganz kleine Bläschen. Während dem Grillen sah es so aus, dass Farbe oder ähnliches davon läuft. Es war heute das erste Angrillen Ja ich weiß es ist nicht der Dancook sondern ein anderer Grill.
  16. M

    Weber Genesis Problem

    Hallo Leute, hoffe Ihr könnt mir helfen und ggf einen Rat erteilen. Habe seit 6-7 Jahren einen Weber Genesis (ich denke es ist ein E320). Der Grill ist mindestens einmal die Woche, ganzjährig in Benutzung. Steht überdacht im Trockenen. Seit kurzen klemmt/reibt bei längerem Grillen der Deckel...
  17. P

    Erstversuch: Spareribs waren schwarz

    Hallo zusammen, Ich habe letzte Woche zum ersten Mal Spareribs gemacht. Geschmacklich waren sie gut, jedoch von außen total schwarz. Bin daher auf der Fehlersuche, was ich falsch gemacht habe. Hab ne Lok, Temparatur in der Garkammer war meistens zwischen 105-120 Grad. Gemessen mit einem...
  18. T

    Neuer Ramster LeRond...Einmauern...

    Liebe Alle, ich bin ganz neu hier, komme ganz aus dem Süden Bayerns und hab mir gerade in der Ramster-Außenstelle einen LeRond mit Zubehör bestellt. Wir würden den LeRond dann gerne am Rand der Terrasse einmauern. Ich hätte dazu ein paar Fragen? 1) Da wir den Ramster gerne gleich benutzen...
  19. D

    Dancook oder Outdoorchef

    Preisbereich liegt bei max 200€, da ja auch noch Zubehör kommt. Wie oben gesagt, kann ich mich nicht zwischen dem Dancook 1400 und dem Outdoorchef 570 C entscheiden. Es soll natürlich indirekt ( low&slow ) gegrillt werden, aber auch einfach mal nur gewöhnliche Steaks. Dancok 1400 + geringer...
  20. D

    Der angehende Dancooker

    Hallo ich überlege mir gerade einen Dancook 1400 zuhttp://www.grillsportverein.de/forum/threads/ein-oelfass-ein-feldherr-und-ein-schiksal.197088/zulegen. Das einzige was mich davon abhält ist der niedrige Garraum. Kann man ihn so erweitern oder geht's das nur bei weber
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