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hitze

  1. T

    Zu wenig Hitze beim Grillen

    Hallo zusammen, ich habe vielleicht ein falsches Verständnis zum direkten Grillen mit dem 57er Weber Premium - was mach ich falsch, wenn ich im Kugelgrill bei direkter Hitze nur sporadisch +300 Grad zusammenbringe? Ich habe bislang so gegrillt: 1) Anzündkamin mit 15 Briketts anfüllen, darüber...
  2. D

    Tropfschale aus Edelstahl direkt auf die aktiven Brenner?

    Hallo zusammen, als Forumsneuling habe ich schon nach Threads gesucht, die evtl. das selbe Thema behandeln, bin aber nicht fündig geworden. Falls ich etwas übersehen habe, seht es mit bitte nach. Hier zu meinen Fragen/ Problemstellung: Ich habe einen Weber Spirit e210 (erste Generation) und...
  3. K

    Gas Grill Neuling mit Fragezeichen

    Hallo zusammen, ich habe mir nach Jahren des grillens mit Kohle vor 3 Wochen den Weber Spirit E-330 gegönnt. Es ist wirklich ein Traum und ein Unterschied wie Tag und Nacht. Ich habe auch viel gelesen und Antworten zu meinen Fragen gesucht, doch bin ich nicht bei allem fündig geworden...
  4. S

    Hitzeverlust am Enders "Boston Black 4 IK Tubo"

    Hallo zusammen, ich bin der "Neue", mein Name ist Schutzminister, bin 44 Jahre alt und bin seit dieser Saison auf einen Gasgrill umgestiegen. Vorher nur mit dem Holzkohlgrill unterwegs gewesen. Aktuell habe ich ein Problem mit meinem Enders Boston 4 IK Turbo, da dieser nach hintern raus sehr...
  5. B

    Weber Kugelgrill 57cm geht kaum über 200 Grad

    Hallo ihr lieben, ich habe schon viel danach gegoogelt aber noch keine passende Lösung für mein Problem gefunden. Ich habe einen Weber Kugelgrill 57cm welcher sich wirklich kaum oder nur nach langem warten auf über 200 Grad erhitzt. Ich habe es anfangs nur mit Brickets versucht und seitdem ich...
  6. A

    Bringen Turbo Flavorizerbars etwas?

    Hi, Ich bin Besitzer eines Weber Genesis Il 310. Weiss jemand ob die Turbo Flavorizerbars die man in der Bucht kriegt (und die an der Seite etwas ausgeschnitten sind) wirklich mehr Hitze bringen? https://rover.ebay.com/rover/0/0/0?mpre=https%3A%2F%2Fwww.ebay.de%2Fulk%2Fitm%2F253628726435...
  7. W

    Erfahrungen gesucht: Haltbarkeit / Hitzebeständigkeit von gegossenen Beton-Arbeitsplatten

    Hallo zusammen, ich bin gerade beim Bau einer Außenküche (Fotos folgen gerne noch später) und mich beschäftigen immer mehr untenstehende Fragen, die relevant für die Gestaltung der Arbeitsplatte sind: In vielen Berichten Eurer starken Eigenbauten sehe ich, dass Ihr Gasbrenner (z.B. für...
  8. Kodahos

    Hitze verteilung im Smoker ... das ewig leidige Thema

    Servus miteinander, ja ich weiß das Thema wurde schon zichtausende male angerissen und ich habe schon so einiges an Beiträgen gelesen, davon hat aber bisher nichts wirklich geholfen (Wasserschale neber dem feuer, über dem Feuer, neber dem Fleisch, unter dem Fleisch...) Auch die Convection...
  9. G

    Napoleon Prestige keine Hitze

    Hallo erstmal, Ich bin neu hier in diesem Forum und würde gerne wissen ob jemand das selbe Problem hat wie ich. Dazu wäre dann noch eine Lösung perfekt, ansonsten müsste ich nämlich versuchen den neuen Grill umzutauschen. Napoleon Prestige 665 bringt nicht mehr wie 260 grad auf dem...
  10. F

    Anschluss Granitarbeitsplatte zu Grill

    Für meine Aussenküche habe ich einen Broil King Regal 590 gekauft welcher integriert werden soll in eine Arbeitsplatte. Also der Grill, wie er ist, soll in eine entsprechende Lücke in die Arbeitplatte geschoben werden. Es ist kein Aufsatzgrill / Einbaugrill. Was würdet ihr vorschlagen, wie den...
  11. B

    Riss in Schamottesteinen

    Hallo liebes Forum. Am 7. Mai wurde meine Schamotteofenkuppel gemauert. Bis zum 3. Juni durfte der Schamottemörtel an der Luft trocknen. Am 3. Habe ich dann angefangen, (nur ein paar Hölzer) den Ofen einzubrennen. Die Holzmenge habe ich täglich gesteigert. Nun gehe ich Grade um den Ofen herum...
  12. H

    Weber Pulse und Genesis heiß genug?

    Hallo, ich habe die letzten Jahre sowohl auf einem kleinen Weber Gas wie auch Elektrogrill gegrillt. Leider können beide nicht die benötigte Hitze aufbringen. Die Grills werden heiß genug um darauf Nackensteaks und Würstchen zu grillen, allerdings wenn überhaupt ohne den Deckel zu öffnen, auf...
  13. C

    Grilltisch Eigenbau Hitzeentwicklung und Hitzeschutz

    Hallo zusammen, ich bin neu hier im Forum und habe mich auch schon umgeschaut. Da ich bisher noch nicht viel mit Holzkohlegrills zu tun hatte gibt es einige Fragen bzgl. Hitzeentwicklung und wie man richtig einen Hitzeschutz anfertigt. Folgende Idee war angedacht: Einen alten Metallküchentisch...
  14. T

    Schaffe 230 Grad Indirekte Hitze nicht

    Hallo zusammen, habe heute ein Weber Rezept (gefüllter Putenrollbraten) ausprobiert. Das Rezept sagt starke indirekte Hitze zw. 230 und 290 Grad. Hab den Anzündkamin mit Briketts randvoll gemacht und meine Weber Kugel 57cm kommt auf nicht mehr als 210 Grad indirekt. Alle Lüftungsschieber sind...
  15. J

    Grill/Feuerstelle komplett aus Schamott beton?

    Guten Morgen! Ich bin Julian, 19 und Student aus dem Süden Deutschlands und Heimwerker ;) Ich möchte diesen Sommer einen bauen, kaufen kann schließlich jeder. Standort: Kleine Terrasse -> sollte nicht zu klobig werden und gut aussehen Das ganze würde ich am liebsten KOMPLETT aus...
  16. S

    Napoleon Travel TQ285X - wird nicht richtig heiß ;-(

    Hallo liebe Grillgemeinde! Zunächst einmal ein freundliches Hallo in die Runde! Bisher habe ich immer nur still mitgelesen, doch nun wende ich mich mit einer Frage an die Experten: Eigentlich ist mein Mann eingefleischter Holzkohlengriller mit einem nun fast 30 Jahre alten Weber Kugelgrill...
  17. D

    Eisenpfanne auf Q320

    Hallo zusammen, bislang habe ich auf meinem Q320 mit Gusseisenen Pfannen gearbeitet, ich habe zwei verschiedene Größen von Lodge. Meine Frau benutzt in der Küche eine (kaltgeschmiedete) Turk Eisenpfanne (Serie 652). Die Bratkartoffel in der Pfanne werden richtig lecker. Nun wollte ich das auf...
  18. Eisbehr

    Flüssiggasflaschen (Propan) in der Sonne

    Hallo (Gas-)Grillfreunde, die Frage nach der Sicherheit von Flüssiggasflaschen im Sommer kommt hier im Forum immer wieder auf. Auch ich musste das lernen, als ich mich mit der Frage an die Mitglieder des GSV gewandt habe. Da kurz danach die selbe Frage direkt wieder von einem anderen Mitglied...
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