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monolith classic

  1. Grillchill

    Outdoorküche Eigenbau

    Da mir das Forum viele Tipps bei der Planung und Ausführung meiner Outdoorküche geboten hat, will ich euch gerne zeigen, was daraus geworden ist bzw gerade wird - ist ja noch nicht ganz fertig
  2. n00by

    Überdachte Außenküche

    Hallo ich Plane derzeit eine Außenküche, naja was heißt ich plane ich habe schon mal angefangen :D Hier soll Sie entstehen... Alles fertig verschalt Beton angemischt und jetzt muss das ganze erstmal in aller Ruhe trocknen :kaffee: Achso vielleicht noch ein paar Infos zu den...
  3. S

    Monolith Rotisserie Classic

    Liebe Gemeinde! Monolith hat ja die Roti rausgebracht, ähnliches Produkt gibt es von KamadoJoe. Meine Frage an euch: Passt die MonoRoti auf den KamadoJoe Classic 2017. durch die Möglichkeit mehere Spieße zu verwenden einfach die bessere Wahl. Mal unabhängig vom Preis. danke und Lg
  4. S

    Kaufentscheidung Keramikgrill

    Liebe Gemeinde! Ich wende mich mit einer Frage/Bitte/Empfehlungen und für/wider an euch. Ich möchte mir nun einen Keramikgrill zulegen. Zu meiner derzeitigen Ausstattung gehören ein Weber WSM57, einen Weber Genesis E-330GBS, COBB Kohle, Weber Performer, Räucherschrank Holz+Gas. BBQ Guru Party...
  5. hilliseb

    Beratung zum Grillkauf

    Hallo, ich bin ganz neu hier angemeldet, aber besuche das Forum schon regelmäßig. Ich wollte mir zu meinen Weber Spirit E 320 Premium GBS einen zweiten Grill hollen. Ich möchte gerne PP und Rips machen. Als erstes wollte im mir eine Weber WMS 57 oder Joes holen. Dann war ich gestern im...
  6. ghanke

    Pastrami im Keramik Ei

    Hallo zusammen, habe mich zum Ausklang des alten Jahres, das erste mal an Pastrami gewagt. Für die Pökellake habe ich folgende Rezeptur verwendet: 1,5 L Wasser 100 g Meersalz 15 g Nitritpökelsalz 100 g Rohrzucker 5 TL Pasztramigewürzmischung 1/2 Knoblauchzehe Pasztramigewürzmischung 2 TL schw...
  7. SulzerSizzler

    Ein Tisch für den Monolith Classic

    Eigentlich hatte ich im Frühjahr ja einen Monolith Classic mit Tisch bestellt.... Leider war dann dann doch "nur" der Grill lieferbar, aber was solls: als geübter Heimwerker dachte ich "kein Problem dann baue ich mir den Tisch halt selber". Der Grill wurde also erstmal auf der Palette auf der er...
  8. Lucky & Sons

    Keine Angst vor Spare Ribs

    Hallo Leute, natürlich habe ich schon mehrfach Spare Ribs gegessen, doch noch NIE welche selber gemacht. Doch HEUTE IST ES SO WEIT! ... und damit ich jedem Menge Tipps von Euch bekomme, werde ich dieses Experiment einmal hier einstellen. Angst vor den Spare Ribs, habe ich nicht - nur...
  9. Palim Palim

    Suche nach Shop

    Hallo liebe Grillfreunde, Ich bräuchte da mal eure Hilfe. Ich spiele mit dem Gedanken, mir einen Monolith Classic zu zulegen. Ich würde mir aber gern vorher das Model (oder auch andere) anschauen und bin deshalb auf der Suche nach einem Shop, wo ich mir das ganze mal live begucken kann. Ich...
  10. rofl0815

    Monolith Classic: Morgan Ranch Wagyu Brisket

    @Mikerick und meine Wenigkeit haben es getan. 6,26kg Morgan Ranch Wagyu Brisket von Otto-Gourmet. Schweineteuer aber (hoffentlich) kuhmäßig gut. Injiziert haben wir frisch gekochte (Göga) Rinderbrühe mit geschmolzener Butter (50/50). Als Rub haben wir 50/50 Pfeffer und Salz verwendet. Gestern...
  11. bullette

    Geräucherte Hähnchenkeulen im Monolith Classic

    Gelesen habe ich im Forum schon viel Interessantes! Hier mal ein Beitrag von mir, so ein richtiges Anfängerrezept, was immer gelingt und vom Aufwand/Kosten/Geschmackserlebnis bei mir sehr weit oben steht! Die Hähnchenkeulen mit grobkörnigem Salz von beiden Seiten einreiben und 2-3Stunden...
  12. rofl0815

    [Verkaufe] Monolith Classic Luftregulierungskappe, Guß, Neu, unbenutzt

    Hallo, ich verkaufe eine Monolith Classic Luftregulierungskappe aus Guß, schwarz. Sie ist Neu, unbenutzt, Original verpackt und stammt aus der Lieferung eines Monolith Classic 2017. FP 25,- Euro zzgl Transportkosten. Abholung im Raum Duisburg ist erwünscht. Danke und schönen Sonntag.
  13. rofl0815

    [Verkauft] Monolith Classic Kohlekorb geteilt, Neu, unbenutzt, OVP

    Hallo, verkaufe einen nagelneuen, unbenutzten, Original verpackten Monolith Classic Kohlekorb aus Edelstahl. Bei meiner Bestellung der Classic Edition 2017 wurde der Kohlekorb doppelt mitgeliefert. Abmessungen - größter Durchmesser (Griffe oben): 39,3cm - Durchmesser reiner Korb: 37cm -...
  14. BeefChef

    Mono | Schwein | Brot | Kraut | Sauce

    Moinsen, Es ist mal wieder soweit unseren PP Vorrat aufzufüllen ;) 2 X 3 KG Schweinenacken Ausgangsmaterial ;) Coleslaw 1 Spitzkohl 1/2 Rotkohl 1 Apfel 2 Karotten 1/2 Becher Creme Fraiche 1 TL Senf und Meerrettich 8 TL Majo. 2 EL Zucker 2 TL Salz Buttermilch Special: 1.5 TL Selleriesaat...
  15. rofl0815

    Monolith Classic: Beef Jerky mit CyberQ Cloud

    Nachdem der erste Versuch kläglich gescheitert ist, weil ich den Pit Probe außerhalb des Monos angeclipst hatte und vergessen hatte ihn in den Pit zu hängen und etwa 200g Rouladenkohle übrig blieben, hier der zweite Versuch :bdsm: Mit der Marinade Admins Jerky von @Spiccy wurden 2kg...
  16. rofl0815

    Gerade mal ein PP auf dem Monolith Classic aufgelegt

    mein erstes auf dem Mono Leider sind die Bilder vom iPad Pro in der Dämmerung nicht so prickelnd, aber es kommt ja auf das Ergebnis an :rolleyes: Bild vom 3kg Metro Nacken ist ohne das selbst gemachte Magic Dust...
  17. ernesto007

    [Verkauft] "Monolith Classic Wokhalter aus Edelstahl"

    Hallo Grillgemeinde, ich verkaufe einen gebrauchten, ca. 3 Monat alten, übliche Gebrauchsspuren, ansonsten Top in Schuß. Monolith Classic Wokhalter aus Edelstahl! Ich habe mir einen KB5 zugelegt und o.g. Teil ist jetzt obsolete. Preis : 40,00 Euro frei Haus an eine deutsche Adresse per UPS...
  18. jimmfried

    Monolith Anfänger - Temperatur hält nicht lange genug

    Hi Jungs! Ich bin seit letzter Woche stolzer Besitzer eines Monolith Classic und habe mir natürlich gleich für das Wochenende ein Brisket vorbereitet und natürlich gleich mal Leute am Sonntag eingeladen. Man hätte sich natürlich mehr Vorlaufzeit geben können bzw. mehr Trockenläufe, aber das...
  19. Lucky & Sons

    [Verkauft] Monolith classic oder Le Chef. - gebraucht in sehr gutem Zustand

    Ich brauche dringend einen Monolith Classic oder LeChef!!! Suche Original Monolith in schwarz mit Buggy oder ohne. Guter bis sehr guter Zustand. HILFE bin abhängig! Wer seinen MONOLITH Classic nicht braucht, schickt mir bitte dringend eine PN. Abholung erfolgt per Absprache. Nicht "Gefällt...
  20. BeefChef

    Ein 500 Grad Ei - ich bin begeistert ...

    ... oder Rib Eye DA und Pimentos aus dem Monolith Ei dazu Fritten. Moinsen, Ich bin seit kurzem stolzer und begeisterter Besitzer des Monolith Classic - einfach ein geiles Teil so ein Keramik Ei - viel zu lange mit dem Kauf gewartet ;) Ich habe ein schönes DA Rib Eye Steak mit I.H. Code...
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