• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums!!!

pfifferlinge

  1. Utti

    Jägertorten Mafiastyle...

    Hallo Freunde des lodernden Holzfeuers, der Wald erlebt gerade bei uns eine riesen Pilzschwemme, deshalb ist der Daniel nochmal mit GöGa und Wuki 3 losgezogen. Ich hatte vor vier Wochen schon Pfifferlinge en masse geerntet und davon u.a. Pizza gebacken. Das hat uns so überzeugt, dass ich das...
  2. Utti

    Heute dreht sich bei @utti's alles um den Pilz...

    Hallo an alle Pilzfreunde, gestern hatte ich ordentlich was vom S-förmigen Bruder des Pilzes, ;-) heute war ich zum Ausnüchtern mit der Family im Wald, Pfifferlinge sammeln. Das Frührstück habe ich bewusst ausgelassen, denn ich wollte unbedingt ein paar Konterpilze haben. :-) Mein Sohn war auch...
  3. Utti

    Pfifferlingsomelette aus der Tonschale

    Hallo Freunde der heißen Tonerde, gestern hatte ich nach meiner wohlverdienten Mittagsruhe nochmal die Möglichkeit, ein paar Pilze sammeln zu gehen. Es war schon 15:30 Uhr, also los... Mit dabei war mein Sohn. Ich finde es wichtig, dass er früh lernt welche Pilze essbar sind und welche nicht...
  4. DarkRoast

    Schon wieder Eierschwammerl...es geht weiter!

    Am Wochenende hat uns eine liebe Freundin wieder einen Kübel Reherl vorbeigebracht. Gestern gab's dann ein Rehragout mit Eierschwammerlsauce und Semmelknödel(n) -- ein fototechnisches Worst-Case-Szenario :D: Heute haben wir uns wieder einmal für "Schwammerl mit Ei" entschieden. Zunächst ein...
  5. DarkRoast

    Tris di Ravioli con Finferli e Pomodorini

    Nachdem sich das dritte Gewitter des heutigen Tages ankündigte, beschlossen wir heute wieder mal drinnen zu kochen. Die lieben Nachbarn hatten uns ein paar Eierschwammerl vorbei gebracht, die ersten Tomaten sind seit ein paar Tagen reif und im TK fanden sich noch Ravioli. Dreierlei Ravioli mit...
  6. medium.rare

    US & DA Roastbeef

    Heute wanderten ein Stück US Roastbeef und ein dry aged Roastbeef unter den WeGrill, vorher wurden die Steaks 2h @ 53° sv gebadet. Beide Stücke waren herrlich zart, sehr aromatisch und saftig. Als Beilage gab es Pfifferlinge mit Fettucine und Parmesan. Zum Abschluss dann noch ein selbstgemachtes...
  7. Peter

    Eierschwammerl zum Frühstück

    Servus Zusammen gestern war @Waldrandl, Wotan und ich Schwammern. Eigentlich haben wir nur Eierschwammerl gefunden. Für alle die mit dem Begriff "Eierschwammerl" nichts anfangen können, das ist die hier übliche Bezeichnung für Pfifferlinge die beiden Blaupilze im Hintergrund, musste ich in...
Oben Unten