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rotisserie

  1. R

    Suche ROTISSERIE BRATENKORB DREHSPIEß FLEISCHKORB GRILLKORB für MOTOR Antrieb

    Suche noch passenden Fleischkorb oder so in dem ich Hähnchen und andere Bratenstücke (Rollbraten oder so) reinlegen kann. Sollte sich in der Größe ( Höhe oder sogar Länge ) verstellen lassen. Sollte auch auf eine Rotisserie passen. Habe einen 5 Brenner Edelstahl Coobinox Gasgrill "Premium Linie"...
  2. Grillasch1

    Gepökelter Krustenbraten mit Stielmus aus dem Dutch Oven

    Roti und Dutch Oven, das sind zwei unschlagbare Partner, die sich hervorragend ergänzen. Ich habe einen schönen Krustenbraten erstanden und war auf der suche nach einer adäquaten Beilage. Auf dem Wochenmarkt bin ich fündig geworden. Rübstiel lachte mich an. Da das gute Zeug nur saisonal...
  3. butcherson

    Perlhuhn aber welchen Rauch?

    Hallo zusammen, ich möchte Heute Perlhuhn auf der Roti zubereiten. Eingelegt habe ich die Hühner zwei Tage in Apple Brian. Welches Holz könnte ich zum räuchern benutzen, ich habe einiges hier ;-) Danke und viele Grüße Markus
  4. Mühl4tler

    Rotisserie in der Kiste

    Hallo Leute Mein Schwiegervater hat mich letztens mit der Idee angefixt eine Rotisserie in seine Kiste einzubauen. Hat so etwas jemand schon gemacht oder gesehen? Mein Plan wäre einen kompletten Einsatz zu bauen, der einfach als ganzes in die Kiste gestellt wird. Es sollten 2 Spieße...
  5. Bruco

    Hähnchen von der selbstgebauten Roti

    Nachdem ich die letzten Tage meinen Pizzaaufsatz zur Roti erweitert hatte, gabs heute zur Einweihung Hähnchen mit dem neuen Teil. Ohne viel Gerede hier die Bilder : Naja ... nicht ganz ... ein paar Worte doch noch dazu : Der Motor ist ein 220V Backofenmotor. Und bevor hier jetzt etliche auf die...
  6. leghorn

    Rotisserie für 57er Weber

    Ich bastel grade an einer Pizza-Rotisserie-DO-Erweiterung für meinen Weber und suche noch eine günstige, aber gute Drehspieß-Armatur. Bei der Amazone bin ich über das Teil hier gestolpert und wollte Fragen, ob schon jemand Erfahrungen damit hat: http://www.amazon.de/dp/B012KWXDM2 dann habe ich...
  7. Knarf2807

    Karusselhähnchen mit fruchtiger Brine

    Da ich seit ein paar Wochen meinen Eierlegendenwollmilchsauaufsatz vom @Firefighter87 habe, muss ich ihn dieses WE endlich mal einweihen. Also gibt es Hähnchen vom Drehspieß. Am Donnerstag habe ich 2 Hähnchen a 1,5 kg in eine fruchtige Brine eingelegt. Das Rezept habe ich vom Jörn (BBQ aus...
  8. linus666

    [Freitags-Spießgrillen] Bauernhendl vom Bauernmarkt mit Bauern- äh Feldsalat

    Guten Abend GSV'ler die letzten Wochen war ich eher spärlich vertreten, eine bösartige Erkältung hat mich ans Bett gefesselt, so dass ich sogar letztes WE den Jack the DO Wettbewerb sausen lassen musste :woot: Heute fühlte ich mich endlich wieder stark genug, den Grill anzuwerfen. Hab ich...
  9. derbayer24

    Ersatzspieße für Weber Spieße-Set für Drehspieß

    Hallo Gemeinde, ich habe ein Spieße-Set für meinen Drehspieß (siehe Foto) Für dieses Set bin ich auf der Suche nach Ersatzspießen, aber leider noch nicht fündig geworden. Kann mir jemand weiterhelfen bzw. hat eine Idee. Danke im Voraus!!!
  10. Grillasch1

    Krustenbraten unkompliziert und einfach (lecker)

    Heute gab es Krustenbraten. Da wir am Vortag eine heftige Karnevallssitzung hatten, mußte es heute etwas unkomplizierter in der Herstellung sein. Dem Alkoholüberhang sei es auch geschuldet, das ich vergessen hatte die Auflösung an der Kamera zu ändern. Sorry für die mäßige Bilderqualität. Hier...
  11. linus666

    [Freitags-Spießgrillen] 2 Halbe Hendl von der Roti - hot & crunchy

    Hallo GSV was ist denn los: es ist Freitag abend und kaum bis keine Grill-Beiträge. Das muss anders werden! Ich fang mal an ;-) Wer weiß, ob ich dieses Wochenende noch was Gutes zum Essen bekomme ... deshalb hab ich vorgesorgt und mir ein vormals freilaufendes Hendl besorgt. Mit ein paar...
  12. Grillkönig_Deluxe

    Donald Duck auf dem Karussell...oder Ente von der Roti

    Servus Grillfreunde, gestern gab es mal wieder eine Ente von der Roti. Nach der erfolgreichen Vergrillung der letzten Ente, schrie es regelrecht nach Wiederholung, was gestern dann gemacht wurde. Es wurde 1:1 so zubereitet wie beim letzten mal und war mindestens genauso lecker...
  13. Burn_out

    Schweinebauchwürfel gespießt

    Kurz und schmerzlos. Schweinebauch in grobe Würfel geschnitten, gewürzt und gespießt. Auf die Roti und gute 1,5 h drehen lassen. :prost:
  14. linus666

    Gyros im Schnee - Impressionen eines Winter-Nachmittags mit Pita und Tzatziki spezial

    Hallo GSV'ler, anbei ein Nachbericht zum gestrigen Gyros. So ganz passt es ja irgendwie nicht in die Jahreszeit und die aktuelle Großwetterlage Aber ich hab z.Z. unheimlich Bock auf Roti-Grillen und Gyros gab's schon länger nicht mehr. Also pfeif auf den Schnee, wichtig ist die innere...
  15. MaxMutterkorn

    Wie Lammkeule richtig zubereiten?

    Hallo liebe Grillsportler, ich lese schon seit längerem heimlich mit und bin seit geraumer Zeit stolzer Besitzer eines Weber Spirit E-320. Morgen Abend möchte ich eine Lammkeule auf dem Grill zubereiten. Diese soll vorher mariniert und dann per indirekter Hitze auf KT gebracht werden. Ich habe...
  16. schängelche

    Suche: Rotisserie-Kombi für Weber 57´und Spirit E-320

    Hallo zusammen, nach meinen bisherigen Recherchen haben die Grillspieße für den Weber MT 57 und den Spirit E-320 Original, von der Firma Weber, verschiedene Längen und können somit nicht kombiniert werden uns als Allrounder auf beiden Sportgeräten genutzt werden. Bzw. die Rotisserie vom Weber...
  17. linus666

    [X-Mas Chicken] Rotiertes - ehemals freilaufendes - Hendl

    Guten Vor-Abend GSV, noch einmal Schlafen, dann gibt's hoffentlich Geschenke. Ich habe uns anläßlich meines heutigen Urlaubsbeginns bereits selbst mit einem kleinen Hendl beschenkt Erstaunlicherweise (eigentlich kein Wunder, bei dem Klima) habe ich beim Rumtigern durch den Garten noch einige...
  18. Q-Treiber

    Q1200 und die Roti Einweihung

    Hallo, mal wieder was von mir. Nach dem tollen Weihnachtsangebot von Grillfürst gab es als die Roti als vorweihnachtliches Geschenk von mir für mich :) Zur Einweihung musste was typisches her, also gabs ein Hähnchen. Von innen und außen gewürzt mit einem Hähnchengewürz aus dem Urlaub (Holland)...
  19. Mugel1

    Eigenbau Rotisserie- wer hat Erahrung?

    Hallo, ich möchte mir irgendwann eine Rotisserie für die 57er Kugel selbst bauen. Ich habe irgendwo mal einen Bericht gelesen mit Bildern. Die hatten einfach aus einem 200 Liter Ölfass ein Segment rausgeflext, was anscheinend vom Durchmesser genau passt und dann noch eine Variante mit einem...
  20. linus666

    Enten-Premiere: Ente von der Rotisserie mit Maroni

    Hallo zusammen, alles mögliche habe ich schon gegrillt ... aber bisher noch keine Ente. Das sollte sich heute ändern. Zum Üben habe ich mal eine junge, ca. 1,8 kg schwere Ente aus Frankreich besorgt. Da meine Frau wenig bis kein Fleisch ißt, muss ich mich auf das Hauptgericht konzentrieren und...
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