rotisserie

Nachdem ich die letzten Tage meinen Pizzaaufsatz zur Roti erweitert hatte, gabs heute zur Einweihung Hähnchen mit dem neuen Teil. Ohne viel Gerede hier die Bilder : Naja ... nicht ganz ... ein paar Worte doch noch dazu : Der Motor ist ein 220V Backofenmotor. Und bevor hier jetzt etliche auf die...

Ich bastel grade an einer Pizza-Rotisserie-DO-Erweiterung für meinen Weber und suche noch eine günstige, aber gute Drehspieß-Armatur. Bei der Amazone bin ich über das Teil hier gestolpert und wollte Fragen, ob schon jemand Erfahrungen damit hat: http://www.amazon.de/dp/B012KWXDM2 dann habe ich...

Da ich seit ein paar Wochen meinen Eierlegendenwollmilchsauaufsatz vom @Firefighter87 habe, muss ich ihn dieses WE endlich mal einweihen. Also gibt es Hähnchen vom Drehspieß. Am Donnerstag habe ich 2 Hähnchen a 1,5 kg in eine fruchtige Brine eingelegt. Das Rezept habe ich vom Jörn (BBQ aus...

Guten Abend GSV'ler die letzten Wochen war ich eher spärlich vertreten, eine bösartige Erkältung hat mich ans Bett gefesselt, so dass ich sogar letztes WE den Jack the DO Wettbewerb sausen lassen musste :woot: Heute fühlte ich mich endlich wieder stark genug, den Grill anzuwerfen. Hab ich...

Hallo Gemeinde, ich habe ein Spieße-Set für meinen Drehspieß (siehe Foto) Für dieses Set bin ich auf der Suche nach Ersatzspießen, aber leider noch nicht fündig geworden. Kann mir jemand weiterhelfen bzw. hat eine Idee. Danke im Voraus!!!

Heute gab es Krustenbraten. Da wir am Vortag eine heftige Karnevallssitzung hatten, mußte es heute etwas unkomplizierter in der Herstellung sein. Dem Alkoholüberhang sei es auch geschuldet, das ich vergessen hatte die Auflösung an der Kamera zu ändern. Sorry für die mäßige Bilderqualität. Hier...

Hallo GSV was ist denn los: es ist Freitag abend und kaum bis keine Grill-Beiträge. Das muss anders werden! Ich fang mal an ;-) Wer weiß, ob ich dieses Wochenende noch was Gutes zum Essen bekomme ... deshalb hab ich vorgesorgt und mir ein vormals freilaufendes Hendl besorgt. Mit ein paar...

Servus Grillfreunde, gestern gab es mal wieder eine Ente von der Roti. Nach der erfolgreichen Vergrillung der letzten Ente, schrie es regelrecht nach Wiederholung, was gestern dann gemacht wurde. Es wurde 1:1 so zubereitet wie beim letzten mal und war mindestens genauso lecker...

Kurz und schmerzlos. Schweinebauch in grobe Würfel geschnitten, gewürzt und gespießt. Auf die Roti und gute 1,5 h drehen lassen. :prost:

Hallo GSV'ler, anbei ein Nachbericht zum gestrigen Gyros. So ganz passt es ja irgendwie nicht in die Jahreszeit und die aktuelle Großwetterlage Aber ich hab z.Z. unheimlich Bock auf Roti-Grillen und Gyros gab's schon länger nicht mehr. Also pfeif auf den Schnee, wichtig ist die innere...

Hallo liebe Grillsportler, ich lese schon seit längerem heimlich mit und bin seit geraumer Zeit stolzer Besitzer eines Weber Spirit E-320. Morgen Abend möchte ich eine Lammkeule auf dem Grill zubereiten. Diese soll vorher mariniert und dann per indirekter Hitze auf KT gebracht werden. Ich habe...

Hallo zusammen, nach meinen bisherigen Recherchen haben die Grillspieße für den Weber MT 57 und den Spirit E-320 Original, von der Firma Weber, verschiedene Längen und können somit nicht kombiniert werden uns als Allrounder auf beiden Sportgeräten genutzt werden. Bzw. die Rotisserie vom Weber...

Guten Vor-Abend GSV, noch einmal Schlafen, dann gibt's hoffentlich Geschenke. Ich habe uns anläßlich meines heutigen Urlaubsbeginns bereits selbst mit einem kleinen Hendl beschenkt Erstaunlicherweise (eigentlich kein Wunder, bei dem Klima) habe ich beim Rumtigern durch den Garten noch einige...

Hallo, mal wieder was von mir. Nach dem tollen Weihnachtsangebot von Grillfürst gab es als die Roti als vorweihnachtliches Geschenk von mir für mich :) Zur Einweihung musste was typisches her, also gabs ein Hähnchen. Von innen und außen gewürzt mit einem Hähnchengewürz aus dem Urlaub (Holland)...

Hallo, ich möchte mir irgendwann eine Rotisserie für die 57er Kugel selbst bauen. Ich habe irgendwo mal einen Bericht gelesen mit Bildern. Die hatten einfach aus einem 200 Liter Ölfass ein Segment rausgeflext, was anscheinend vom Durchmesser genau passt und dann noch eine Variante mit einem...

Hallo zusammen, alles mögliche habe ich schon gegrillt ... aber bisher noch keine Ente. Das sollte sich heute ändern. Zum Üben habe ich mal eine junge, ca. 1,8 kg schwere Ente aus Frankreich besorgt. Da meine Frau wenig bis kein Fleisch ißt, muss ich mich auf das Hauptgericht konzentrieren und...

Servus Grillfreunde, heute gab es mal wieder eine Ente von der Roti. Ganz klassisch mit Blaukraut, Knödel und Soße. Gewürzt wurde der ca. 2500g schwere Vogel, nach einer sanften Massage mit einer Mischung aus Planzenöl, Teriyakisauce und 1/2 TL Honig, nur mit S+P, etwas Paprika und Rosmarin. In...

Hallo, ich suche ein Drehspieß- oder Rotisserie-Set für meinen Broil King Monarch 340 (Modell 2014). Muss kein original Teil von BK sein. Antrieb unbedingt mit 230V, Batteriebetrieb ist nicht gewünscht. Gerne in Edelstahl-Ausführung. Gruß geggeg

Moin zusammen, Seit dem ich den Summit habe, wollte ich immer mal n Vogel drehen lassen. Also bummeln ich durch Selgros und verliebte mich in die frische Daisy. Über Nacht eine Füllung aus Rosinen, Birne und Apfel in Rum eingelegt. Am nächsten Morgen Daisy damit und einer Zwiebel gefüllt und...

Servus, Zur Einstimmung in die kalte Jahreszeit gibt es bei uns schon langsam traditionell zum 1.11. irgendetwas Geflügeliges. Dieses Jahr gibt es mal wieder eine Gans von der Roti. Heute mittag habe ich die ersten Vorbereitungen getroffen. Aber erst mal ein paar impressionen. Die Gans ist...