watersmoker

Liebe Grillcommunity, viele von euch kennen den beliebten „Pizzaring“ und wollen ihn nicht mehr missen! Für alle die Ihn noch nicht haben, mit dem Gedanken spielen sich einen anzuschaffen oder umsatteln wollen, gibt es den Ring jetzt in einer verbesserten Version mit noch mehr Funktionsumfang...

Moin Moin aus Hamburg, ich bin seit Montag stolzer Besitzer eines gebrauchten Char-Broil Watersmokers und bereite gerade den Ersteinsatz mit PB vor. Wie könnte man einen Watersmoker besser einweihen als mit einem schönen knapp 2 Kg schweren Stück Rindernacken vom Landschlachter??? Gestern...

Hallo alle zusammen, wir haben hier 2 Watersmokeraufsätze aus unserer Produktion für euch im Angebot. Diese Aufsätze waren zu Promotionzwecken unterwegs und wurden nur einmal benutzt und anschließend ordentlich gereinigt. Teilweise sind die beiden beiliegenden Roste auch noch unbenutzt. Der...

Habe einen ProQ Frontier Watersmoker mit insgesamt 3 Stacks, 3 Rosten, Wasserschale, Kohlenkorb und Abdeckung in guter Hände abzugeben. Nur gegen Selbstabholung und ein gutes Rezept. Warum gebe ich den Watersmoker ab? Habe einen Gasgrill und den ProQ defacto seit rund 2 Jahren nicht mehr...

Hallo, Ich bin Christoph und bin gerade am Eigenbau eines Watersmokers, hätte aber mal ne Frage zu den oft benutzten Kugelhähen für die Zuluft. Gibt es da keine Probleme mit den Kunststoffteilen innen im Hahn, oder kann man die ausbauen? Alternativen? Danke schon mal für Vorschläge! Hier noch...

Hallo! Ich bin auf der Suche nach einem Anfänger Water Smoker. Dabei bin ich auf folgende Seite hier im Forum gestoßen. https://www.grillsportverein.de/forum/threads/der-neue-xxl-watersmoker-von-barbecook.178682/ Leider finde ich den XXL Watersmoker von Barbecook nirgends im Netz. Auch Mr...

Servus Gemeinde, möchte euch nachträglich noch von meinem ersten Räucherversuch im Rösle berichten. Von einem Bekannten aus seiner Fischzucht am 22ten ein paar schöne frisch gefangene Saiblinge erhalten. Diese hab ich geputzt, von den Kiemen befreit und in 7%ige Lacke eingelegt. Habe auch...

Nachdem ich schon eine Weile Mitglied im Forum bin, möchte ich auch meinen Senf zum Thema Smoker dazugeben. Ich heiße Oliver, bin 50 Jahre, lebe in Lüneburg und habe seit Jahren einen Thüros Toronto Säulengrill im Einsatz, mit dem ich schon erste Smoker Erfahrungen mit der Grillhaube gesammelt...

Moin Moin aus Niedersachsen Als erstes mal, ich bin neu hier :v: Auch vom Smoken hab ich wenig Ahnung :patsch:, bzw es selbst noch nie gemacht. Aber, da ich im Moment ziemlich viel Langeweile hab, und ich gerne optimiere, hab ich mir mal ein Konzept ausgedacht, zu dem ich gerne mal...

Mein erstes PP auf meinem neuen Weber WSM hat gute 16 Stunden gedauert. Das Thermometer habe ich in eines der Fleischstücke gesteckt. Mit 19°C ging es am Abend los. So schaut mein Smoker auf der Terrasse aus Nach guten 16 Stunden bei 110°C, die der Smoker absolut gleichmäßig gehalten hat...

Moin, am Wochenende haben wir zusammen mit unserem Grillkumpel unseren Smoker fertig gestellt. Bei der Recherche im Internet habe ich viele Bezeichnungen gefunden für im Prinzip ein und dasselbe: Einen Smoker aus einem gebrauchten Weinfaß. Letzlich haben wir uns entschieden sie einfach Rose...

Nachdem ich jetzt doch kurzfristig eine größere Menge Leute begrillen darf bin ich auf der Suche nach einem vernünftigen Watersmoker (eigentlich wollte ich noch etwas sparen und mir einen Pelletsmoker leisten). Im Auge habe ich den Klassiker WSM als 57er und den ProQ Excel 20. Letzterer gefällt...

Hallo zusammen, ich habe am Wochenende mal einen Versuch zum Thema Pastrami gestartet. Einmal möchte ich mal Brust und falsches Filet vergleichen und außerdem auch unterschiedliche Kerntemperaturen. Ich hab also erstmal eine Pökellake gekocht: Diese hat eine deutlich höhere Konzentration als...

Hallo zusammen, mich reizt schon länger neben meiner KohleKugel und meinem Gasgrill, ein echter Smoker. Ich bin für mich gerade noch in der gedanklichen Findungsphase, ob es ein Wasser Smoker werden soll oder eine Lok. Haben ja beide so Ihre Vor und Nachteile. Ich möchte jetzt auch noch nicht...

Wie versprochen, hier mein erster Versuch mit dem Watersmoker. Am Freitag wären des einbrennens hab ich die Ribs vorbereitet. Silberhaut entfernt und mit Magic-Dust gerubt. in Frischhaltefolie verpackt und dann ab in den Kühli. Sonntag dann gegen 11 Uhr zum anwärmen raus und um 12 den...

Hallo Grillgemeinde, ich bin/war gerade dabei, meinen neu erstandenen Watersmoker zu montieren. Doch jetzt, ist schon bei der Montage des Untergestells Schluss. :cry: Hier habe ich eine Frage zu den Schrauben, mit denen das untere Gitter des Fahrwerks befestigt wird: Die beiden kurzen Schrauben...

Ich möchte mir einen Smoker bauen. Sowohl Geld, als auch Platz sind durchaus begrenzt. Ich finde die Idee - gerade in meiner Situation - naheliegend, trotzdem scheint es kaum wer zu machen, deshalb frage ich mich warum: Ausbau eines 57er Weber OTP zu einem UDS. Für kleines Geld kann ich bei...

Servus Gemeinde, bin gerade in der Planung meiner ersten größeren Grillaktion. Ca. 40 Personen zum "120ger" meiner Eltern. Da ich momentan als geeignetes Sportgerät für diese Aktion nur eine 57ger Weberkugel besitze, hab ich das als Anlass genommen. Etwas aufzustocken. Nach vielen Lesestunden...

Servus Gemeinde, zur Ruhestands- und Geburtstagsfeier meines Vaters wurde ich mit der Grillplanung beauftragt. Nach mehrerem hin und her, hab ich auf jeden Fall mal festgestellt, dass mein Equipment für die verschiedene Sachen die ich gern machen möchte, zu klein und zu wenig ist... So ein Pech...

VERKAUFT! Thema kann gelöscht werden. Hi. Da ich mir einen Keramikgrill zulegen möchte biete ich hier meinen top gepflegten WSM 57 an. Relativ wenig genutzt (vielleicht inges. 10 mal für Ribs&Co) und stets gut gepflegt. Das Modell ist noch kein ganzes Jahr alt. Es ist das 2015er...