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zitrone

  1. Mi-Pi

    [Spargel-WE] Pasta mit grünem Spargel und Zitrone

    Pasta mit grünem Spargel und Zitrone Zutaten Pasta grüner Spargel Olivenöl Zitronenabrieb und Zitronensaft Pistazien, gehackt Butter Knoblauchzehen Salz u. Pfeffer Parmesan gerieben Zubereitung Pasta kochen. Spargel in Olivenöl anbraten. Knoblauch feingehackt dazugeben, dann die Butter und...
  2. 24/7 BBQ

    Dienstagsgrillen, Lecker Zitronenhühnchen 🐔🍋

    Das Rezept ist super einfach und trotzdem supergut. Genau richtig für einen Dienstag. Schnell mal eine Marinade aus Zitronesaft + Abrieb, Rosmarin, Paprika, Salz, Pfeffer und Öl angerührt. Die Brüste leicht eingeritzt damit sie die Marinade besser aufnehmen können. Alles zusammen in einen...
  3. 24/7 BBQ

    Nicht Neu, aber immer wieder geil: Stremellachs 🐟

    Am Freitag viel uns völlig ausversehen eine Lachsseite in den Korb. Haben wir erst zu Hause gemerkt. Was also daraus zaubern? 🤔 Kurz überlegt und dann ... , natürlich Stremellachs ist lecker. Den Lachs noch ein klein wenig geputzt und gewaschen. Dann in schöne Streifen geschnitten und in eine...
  4. Quälgeist

    [Tresterreste] Möhrenaufstrich

    Beim Entsaften meiner Möhren für den heutigen Möhren-Apfelsaft fiel wunderbarer, frischer Möhrentrester heraus. Daraus sollte ein Brotaufstrich/ Dip werden. Senf Zitrone Lauchzwiebel Meerrettich Mayonnaise Liquid Smoke selbstgemachter Frischkäse Salz & Pfeffer Jede Menge nach belieben...
  5. Mi-Pi

    Schweinefilet mit Aachener Printenkruste, Risotto und Fenchel-Orangensalat

    Schweinefilet mit Aachener Printenkruste, Risotto und Fenchel-Orangensalat Beim Auswärtsessen gehen gestern hat mich das Gericht, das meine Freundin bestellt hat, sehr begeistert: Hirsch mit Printenkruste Da für heute Abend sowieso Schweinefilet eingeplant war, hab ich mich davon inspirieren...
  6. BigSmoke

    [Cramer] Griechisches Zitronenhähnchen

    Mein "Griechisches Zitronenhähnchen" hatte ich hier ja schon mal vorgestellt. :::Sabber:!: Heute die Wiederholung auf dem Koffergrill. Auf die genaue Rezeptur verzichte ich hier. Die gibt es unter dem obigen Link. Abweichend von der beschriebenen Version habe ich dieses Mal zusätzlich glatte...
  7. Quälgeist

    Baba Ghanoush - soviele arabische Hausfrauen, soviele Rezepte

    Hier dann meine Version. Ich hatte noch 3 Auberginen vom Grill´n ´Chill übrig. Die mußten weg. Grill angeschmissen. Auberginen durchlöchert und eine gute Stunde auf dem Grill bei mittlerer Hitze platziert. Währendessen die Zutaten bereit gestellt. und Petersilie gehäckselt Als die...
  8. C

    Beilage mit Beilage ...

    ... hat Gatte das heutige Abendessen genannt :-) Es gab eine Gemüsepfanne und dazu einen Erbsen-Saubohnen-Salat. Die Gemüsepfanne mit Zwiebel, Knoblauch, Fenchel, Karotte, Zucchini, gekochte Kartoffel, Thymianblättchen, Salbeiblätter, Salz, Pfeffer, Hauch scharfes Chilipulver und ein Schluck...
  9. Quälgeist

    Roastbeef auf Zitronenbett im Salzmantel, Roastbeefsandwich als Mittagessen

    Endlich habe ich die Zeit, das Roastbeef im Salzmantel in den Ofen zu schieben. Sollte es eigentlich letzten Samstag Abend schon geben :rolleyes: Aber das Leben 1.0 kommt ja meist dazwischen. Also heute dann ran. Ist kein aufweniges Essen, geht schnell. Roastbeef parieren Nach dem...
  10. Quälgeist

    Zitronen-Milchreis-Torte

    Ich wollte es nicht glauben, aber Milchreis in einer Torte kann sehr lecker sein. Hatte ich im Winter bei unserer aktuell bevorzugten Konditorin. Sowas ähnliches wollte ich nachbacken, fand aber keine Rezepte die mich ansprachen. Dann nahm ich die Tage eines meiner guten alten Dr. Oetker...
  11. BigSmoke

    Erstversuch: Griechisches Zitronenhähnchen (Drehspieß)

    Bei habe ich ein interessantes Rezept gefunden, das ich heute mal getestet habe. Ich bitte schon im voraus um Entschuldigung! Zum Schluss wurde alles etwas hektisch und ich habe vergessen, Bilder vom fertigen Gericht zu machen! Da ich aber einige Optimierungen zum Original-Rezept habe...
  12. 24/7 BBQ

    Zitronen-Knoblauch Goggel (Broiler!) von der Roti 🍗🍗

    Ich bin öfter im Netz auf dieses Rezept gestoßen. Also mußte ich das doch mal angehen. Zwei kleine 🤥 Vögelchen besorgt, etwas Gemüse und Kartoffeln dazu und los kann's gehen. :cook: Der kleine Racker gehört nicht zu den Zutaten, wollte aber unbedingt mit auf's Bild. 🐈‍⬛ :flash: Die...
  13. Quälgeist

    Ostertörtchen 2023 - Zitronen-Baiser-Torte

    Es ist wieder soweit, die diesjährige Ostertorte ist am Entstehen. Herr Schatz hatte keine besondern Wunsch und ich bin noch im Zitronen-Wahn. Daher habe ich etwas attraktives mit Zitrone gesucht und bin bei Dr. Oetker fündig geworden: Zitronen-Baiser-Torte...
  14. C

    Fruchtige Damwild-Schnitzel 😍

    Es wird wieder Zeit, meine Damwild-Freunde haben sich sicher schon gefragt - ob ich Wild aus unserem Speiseplan gestrichen habe 😂 Ein schönes Kaiserteil einer Damwild-Geiß wollte zubereitet werden. Da meine Schwester gerne auch einmal Schmetterlinge fliegen lassen möchte, aber nicht weiß wie...
  15. C

    Zucchini-Carpaccio

    Gab es letztens zum Italienischen Abend in Tirol. War zu faul gleich einen Beitrag zu schreiben, da das aber echt sehr fein ist hab ich mich entschlossen das Rezept zu teilen. Zutaten (sind die vom Italienischen Abend dabei) kleine Zucchini, Saft von 1/2 Zitrone, 1-2 Knoblauchzehen, Olivenöl...
  16. Barbie-Q

    Gin Tasting zum Geburtstag

    Hallo ihr Lieben :v: Daniel @Utti hat euch ja von meinem Geburtstag erzählt und ich euch bereits hier mein Menü gezeigt. meine Mädels :love: hatten noch eine wahnsinnig tolle Überraschung für mich ein Online Gin Tasting mit Wajos vorher sollte es aber erst noch was zu essen geben, also...
  17. C

    Bandnudeln fruchtig mit Fenchel ...

    ... danke an @cas0r85 für die Inspiration zu dem Gericht 😍 - gab es gestern zum Abendessen 😋 Die Hauptzutaten ... Eine rote Zwiebel schälen, dünn hobeln, halbieren und kurz in Öl anbraten ... ... 1/2 Fenchel putzen, waschen, dünn hobeln, in kleinere Stücke schneiden und zu den Zwiebeln...
  18. Sizzlebear aka Grillbärt

    [Vollzug Runde 27 von @Sizzlebear aka Grillbärt] Doppel D mit doppel B

    Luftige Grüße alle miteinander, aus den Zutaten von @pellinger in Runde 27 habe ich einen lecker DickebohneneinDOpf mit Kasslersteak Einlage geDOpft und für mein Töchterchen gab es noch einen BBQ-Beans-DOpf. Zutaten der Runde 27: Tomaten, Knoblauch, Steak, dicke Bohnen, Zitrone; Cocktails...
  19. Sizzlebear aka Grillbärt

    [Vollzug Runde 24 von @Sizzlebear aka Grillbärt] Challenge meets bigger Burger - "Der Kernige"

    Willkommen zur Runde 24, es wird die Nibelungensage fortgeführt, denn unser lieber @Nibelungen_Griller erfreute uns diesmal mit diesen wunderbaren Zutaten: Rinderhack, Milch, Zitrone, Hefe, Mehl als Getränk roter Riesling oder weisser Traubensaft Mir und höchstwahrscheinlich nur mir, kam...
  20. C

    Zitronenhuhn nach dem Rezept von Jamie Oliver

    Immer wenn ich ein Biohendl aus Tirol bekommen wünscht sich mein Gatte das Zitronenhuhn, ich find es auch sehr fein. Das Rezept ist von Jamie Oliver - https://www.jamieoliver.com/de/recipes/chicken-recipes/roast-chicken-with-lemon-and-rosemary-roast-potatoes/ - ich habe den Speck wie immer...
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