Skandinavien
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Kohlpudding eller Kålpudding
Leckere schwedische Hausmannskost. Passt bei vielen Gelegenheiten. Am Abend mit der Familie oder wenn Gäste da sind.
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Kürbis-Süßkartoffel-Mus
Ein wunderbares Mus zu Schwein und Rind.
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Kürbissuppe
Eine leckere Herbstsuppe. Als Vorspeise oder gern auch als Hauptspeise.
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Lachs geräuchert
Wer Lachs einmal selber geräuchert hat, kauft nie wieder fertig geräucherten!
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Lachs grillen
Lachs ist lecker und nicht schwer zuzubereiten.
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Lachs kaltgeräuchert
Schon mal Lachs im Smoker kalt geräuchert? Geht denn das? Das geht! UND WIE! Die Außentemperaturen sollten zwischen 15-25 Grad betragen.