Skandinavien
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Paella skandinavian
Wir haben dem spanischen Klassiker einige skandinavische Einflüsse gengönnt.
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Pilzrisotto
Dieses schnelle Gericht haben wir improvisiert nachdem wir einen Korb Pilze in Schweden gesammelt hatten. Es geht nicht frischer.
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Plankenlachs mit Mangold und Zitronenrisottoreis
Eine frische Combo für einen Spätsommertag oder für wann auch immer.
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Preiselbeer-Soße
Die passt zu Fleisch und vielem anderen.
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Putenbrustrolle mit Schafskäse
Gefüllte Putenbrust, mmmmh!
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Pytt i Panna
Ein schwedischer Klassiker. Das ist was für einen kalten Wintertag.