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burger buns

  1. medium.rare

    Bone Marrow Burger Buns

    Es gibt mittlerweile unendlich viele gute Brioche Bun Rezepte im Internet und auch recht brauchbare zu kaufen. Um ehrlich zu sein habe ich keine Buns mehr selbst gebacken seitdem es die Edeka Brioche Buns gibt. Wozu also noch ein Rezept zum selber backen? Es muss etwas deutlich besseres dabei...
  2. Sizzlebear aka Grillbärt

    [Vollzug Runde 17.1 von @Sizzlebear aka Grillbärt] Pulled Beef Batzen mit Laugen-Kartoffel-Brioche-Buns

    Hallo G&KC, da ich mich hier sehr wohl fühle und nicht aus der Reihe tanzen wollte, hab ich mich hier mal der Burgerkolonne angeschlossen. Da gestern mein Buddelkastenkumpel mit Anhang zu Besuch kam und ich die schöne Aufgabe bekommen hatte uns kulinarisch zu versorgen, dachte ich man könnte...
  3. A

    [Burger] schnelle Burger mit selbstgemachten Buns

    Wenig Text viele Bilder .... WuKis hatten hunger... die Vorräte an Mehl sind in der heutigen Zeit ja eh mehr als ausreichend .. also rein in die Küche und später ab an den Grill.. Zutaten rein ins Maschinenchen... Kneten (lassen) Hefeteig gehen lassen Brötchen schleifen und noch mal...
  4. schmock

    BurgerBuns nach King Arthur - mit und ohne Lauge

    Die Tage muss es dringend mal wieder Burger geben. Vorbereitung ist alles. Deshalb heute den Bun-Vorrat aufgefüllt...
  5. Smokingfox

    Meine ersten Burger Buns

    Das erste gelungene Experiment „Burger Buns“ und ein paar leckere Burger mit Gorgonzola, Balsamico Zwiebeln und Rucola. Mir sind die Forenregeln nicht geläufig daher verzichte ich mal auf den Verweis des Rezeptes. Ihr könnt mich ja noch aufklären. Und schon gehts los ...
  6. Quali-Fire

    Kamado SummerReview 2018 - Pulled Pork vom 57er Grizzly

    Moin Moin allerseits, da mein jetziger Kamado demnächst gegen einen Mono Classic ersetzt wird, hier ein kleiner Rückblick durch die ein oder andere Vereierung der letzten 6 Monate. Erster wirklicher Longjob des Grizzlys sollte PP werden. Diesbezüglich hatte ich mir bei Thorsten Brandenburg von...
  7. The Nutty Grill Professor

    Burger Buns in Österreich kaufen

    Hallo Community, da ich schon vergeblich versucht habe gute Burger Buns in Wien und Niederösterreich(Weinviertel) zu kaufen, jedoch jedes mal enttäuscht wurde. Wollte ich euch von meinen neuesten Testkauf berichten. Über das Internet fand ich heraus, dass der Bäcker Felber, Burger Buns...
  8. Burger

    Burger

  9. Burn_out

    Cheeseburger Royal TS

    Wie bei der goldenen Möwe, nur selbstgemacht. Am Samatag habe ich aus einem schönen Zungenstück Burgerpatties gemacht. Heute in das Endprodukt verwandelt. Nur locker einfüllen Und sanft formen Cheddar aus dem Block geschnitten, selbstgemachte Buns und selbst eingelegte Jalapenos...
  10. Schönwetter-Angler

    Rohliky - Burger Bun Alternative oder einfach nur Hörnchen

    Angefixt durch die Beiträge von @Farmer3s und @Luki25-7 musste ich heute die Backschürze anziehen. https://www.grillsportverein.de/forum/threads/tschechische-hoernchen-rohliky.176073/ https://www.grillsportverein.de/forum/threads/kochbuch-fuer-freunde.288107/ Folgendes Rezept kam mit...
  11. F

    Bunte Bürger Buns

    Hallo liebe Burger Fans. Ich möchte gerne einmal bunte (gelbe) Buns selbst backen. Backen selbst ist eher nicht die Frage, sondern wie ich die Färbung hinbekomme. Ich habe ein Rezept für 9 Buns gefunden, wo ein 1 Teelöffel Kurkuma und 3g (!!!!!) Safran zugefügt werden sollen. Ich dachte da...
  12. GrillingSteve

    BBQ Bacon Cheese Burger (Viele Bilder!)

    Hallo Freunde, nachdem hier die EDEKA Buns empfholen wurden, mussten gestern gleich ein paar Burger für einen Test herhalten. Die Sache ist einfach gehalten, aber verdammt lecker (4 gute Burger) 750 Hackfleisch + 2 TL Sahnekäse + 1 guten TL geräuchertes Paprika + Prise Salz gut durchmischen...
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