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carbonara

  1. Weissbierschüttler

    Schnell und genial: Spaghetti Carbonara

    Heute gab es mal wieder einen Klassiker. In der „schnellen“ Variante. Die Family hatte war wieder Lust auf Spaghetti Carbonara. Und weil Ihnen das natürlich Samstag Abend, 16:30 einfällt, ist guter Rat…. um die Ecke zum Hofladen des Bauernhofes zu gehen. Bacon-Streifen und Grana Padano war noch...
  2. Sizzlebear aka Grillbärt

    Meine Art "Spaghetti Carbonara All'Arrabbiata"🇮🇹

    Buona serata, hiermit möchte ich Euch mal meine Variante einer verschärften Carbonara präsentieren. Die machen wir meist dann, wenn das Leben einfach nach etwas mehr Würze verlangt. ;-) Zutaten: 500 g frische Spaghetti 500 g Pancetta 300 g Parmesan 4 Eigelb frische von den Hühnern d.V. 4 Eier...
  3. G

    [Philips Pastamaker]: Carbonara mit selbst gemachtem Kochschinken

    Vorgestern Abend habe ich mal wieder einen Kochschinken "gekocht" und gestern Abend aus der, hier im Forum ja mittlerweile bestens bekannten, polnischen Schinkenapp befreit. Was lag da näher als ein bisschen was davon zu würfeln und leckere Spaghetti Carbona herzustellen. Das herstellen der...
  4. BeefChef

    Schnelle Nummer: Pasta a la Carbonara con Tartufo

    Moinsen, ... heute zum Wochenendabschluss noch ne schnelle Nummer: Pasta Carbonara mit Trüffel a la BeefChef Ich habe Speckstückchen in der Pfanne geröstet und dann mit einer Kelle Nudelwasser köcheln lassen. Die guten De Cecco kochte ja bereits im Salzwasser. ;) Nur die oder selbstgemachte ...
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