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eigenbau

  1. S

    Eigenbau wird zu heiß

    Servus, Ich bin neu in dem Forum und habe eine Frage. Ich hoffe ihr könnt mir irgendwie helfen. Und zwar habe ich mir letztes Jahr einen Smoker selbst gebaut. Bis vor kurzem habe ich nur Spareribs gemacht und das hat auch sehr gut funktioniert. Jedoch versuchte ich vor kurzem einen Braten zu...
  2. w4tler

    Grilltisch für Rösle F60 Air

    Hallo Freunde der heißen Glut! Nachdem ich meinen Versuch für eine schraubbare, klappbare Ablagemöglichkeit beim Rösle verwerfen musste (siehe hier) und etwas Zeit ins Land gegangen ist hab ich das Projekt neu gestartet und gleich ganz umgebaut ;). Am verlängerten Wochenende hatte ich dann mal...
  3. christianhu

    Grilltisch mit Unterbau für den Weber Kugelgrill 57cm

    Hallo, inspiriert von vielen Ideen hier im Forum, habe ich einen Tisch für meinen Kugelgrill gebaut. Anbei ein paar Bilder. Benutzt habe ich: 100x100mm Kantholz für die Beine 100x18mm Bretter für drumrum 58x38mm Kantholz für das Gerüst 2000x800x23mm Wasserdichte Platte. 4 x Aluplatte...
  4. G

    HBO und Smoker, vertragen die sich?

    Moin, nach einigen Jahren passiver Teilnahme am Forum, muss ich dann doch mal was schreiben. :) Ich besitze seit Jahren den Weber One Touch 57cm mit Spieß, Pizzastein und anderen Nettigkeiten. Mit 5-6 mal Pull Pork, einem Brisket, mehr als ein Dutzend Glühlachsen und eben so vielen...
  5. S

    Action Kamado im Ikea Klasen Servierwagen

    Hallo Leute, es ist soweit. Mein erste Grillsportverein Veröffentlichung. Bisher war ich nur begeisteter Leser. Ein guter Freund und ich haben gestern meinen Action Kamado in einen Ikea Klassen Servierwagen eingebaut und das wollte ich euch nicht vorenthalten. Den Servierwagen habe ich für 20...
  6. Rees

    Bau einer überdachten Außenküche mit alten Klinker

    Hallo alle zusammen, ich habe hier schon einige Zeit verbracht und mitgelesen, was für tolle Eigenbauten entstanden sind. Ich habe mich immer mehr in den Bau einer Außenküche mit Grillplatz, Backofen, einer kleinen Küche mit Waschbecken und einen "Abstellplatz für Männer"(dazu später mehr)...
  7. Karma

    Es beginnt: Eigener 22" Smoker

    Werte Herren des gepflegten Grillsports, nach zähen Verhandlungen mit :gnade: Göga konnte ich Anfang dieses Jahres mit der Planung und Materialbeschaffung für meinen 22" starten. Aus beruflichen Gründen :motz: :motz: kann ich meist nur am Samstag daran arbeiten, daher wird das Projekt wohl...
  8. And58553

    Weber Summit 650 Rückwand

    Hallo ! Ich habe einen Weber Summit 650 , er ist jetzt zehn Jahre alt . Die Unterteile sind alle sehr verrostet . Weber hat mir freundlicherweise ein Unterteil als Ersatzteil besorgt. Leider gibt es keine Rückwand als Ersatzteil . Gibt es jemand, der das anfertigen kann , oder als Ersatzteil zur...
  9. amo86

    Pizza-, Rotisserie-, Churrasco- und Garraumerweiterung für die Kugel

    Hallo zusammen, wie hier versprochen, erfolgt nun die Vorstellung meines zweiten Eigenbauprojekts (das erste findet ihr hier): Da mich keiner der kommerziell erhältlichen Pizza/Rotiaufsätze für die aufgerufen Preise wirklich überzeugt hat, und ich recht gute Möglichkeiten zur Blechverarbeitung...
  10. amo86

    Wok-Kamin Eigenbau für GBS-System

    Hallo zusammen, wie hier versprochen folgt nun die Vorstellung meines ersten Eigenbau Projektes: Ein Wok-Kamin für das GBS System. Gründe für den Eigenbau waren: Ich esse sehr gerne sehr gut, auch asiatisch. Zuhause auf dem Ceranfeld wird das nix, zu wenig Schub:lame: Draußen Kochen macht eh...
  11. V

    Cheminée-Smoker-Gasgrill

    Hallo Grillsportfreunde Ich habe viel im Forum gelesen und mich informiert! Vielen Dank! Mein Ziel ist schon seit langer Zeit, ein Eigenbau zu produzieren, welcher ein Cheminée beinhaltet mit einem Smoker. Damit nicht noch ein Gasgrill herumsteht, sollte dieser auch noch integriert werden. Den...
  12. s.ochs

    zwei kleine Rinderfilet-Steaks - super lecker

    Am Samstag auf dem Markt zwei schöne Rinderfilet-Steaks (je 250g) ergattert. Schönes rotes Fleisch. Heute morgen mit etwas Butter und zwei Rosmarin-Zweigen vakummiert und heute Abend für ca. 2h bei 54 °C gebadet und dann je Seite 45s in die Pfanne. Auf dem Teller noch leicht gesalzen. Das...
  13. T

    [Verkauft] Smoker d=50cm 20"

    - ca. 5mm Wandungsstärke - Grillkammer: 100cm, dreigeteiltes Edelstahlrost aus 6mm Stäben, passt in die Spülmaschine - Feuerkammer: 50cm, zweigeteiltes Edelstahlrost aus 6mm Stäben, pass in die Spülmaschine - Rauchabzug kann umgesteckt werden für wahlweise Front- oder Reversebetrieb -...
  14. s.ochs

    Irland Ochsen Entrecotè im SV-Becken

    Gestern beim Einkauf zwei schöne Steaks vom irischen Ochsen (25 - 30 mm dick, etwa 400g pro Steak) mitgenommen und heute gleich ins SV-Becken umgelagert. Habe zu Weihnachten von der Göga ein Vakuumiergerät (Caso VC10) bekommen, was direkt mal getestet werden musst ;) Hat super funktioniert...
  15. Der_Ole

    Nun mußte ich ja noch einen Smoker bauen...

    Moin in die Runde! Ich hatte ja an dieser Stelle: https://www.grillsportverein.de/forum/threads/smoker-low-cost.278269/ schon meinen kleinen Eigenbau vorgestellt. Den haben wir dieses Jahr auch ausgiebig genutzt. Bisschen klein aber okay. Bis ein Freund mit einem LPG Tank um die Ecke kam. Nun...
  16. L

    Fundament für eine Außenküche?

    Hallo Grillfreunde, Ich möchte mir gerne eine Außenküche aus Ytong Mauern, neben meinen Gasgrill sollte noch ein Roti und ein Spülbecken eingefasst werden. Arbeitsplatte ca 2.5 bis 3m. Jetzt meine Frage, da ich ein Betonfundament bevorzuge, wie tief muss das Ganze angelegt werden? Muss ich die...
  17. Bene91

    Rumpelstilzchen- Das Projekt beginnt....HILFE

    Hallo liebe GSV-Gemeinde, nachdem wir unseren Übungssmoker( https://www.grillsportverein.de/forum/threads/rumpelstilzchen-baut-nen-kleinen-uebungssmoker.285028/) mit Erfolg fertiggestellt und eingeweiht haben, geht's jetzt mit unserem eigentlichem Projekt weiter. :v: Im Moment sind wir gerade...
  18. U

    Welcher Ort zum Dry Agen

    Hallo liebe Community, Ich will diesen Winter mal das Dry Agen ausprobieren, habe jedoch keinen Dry Ager. Auf verschiedenen Websiten las ich, dass man das Fleisch bei Temperaturen um den Gefrierpunkt und relativ hoher Luftfeuchtigkeit reifen lassen soll. Ich habe daheim nun drei Orte die dafür...
  19. pansenansen

    Alte Le creuset Pfanne wieder herrichten

    Hallo, bisher eher ein stiller Mitleser, allerdings habe ich jetzt mal einen Beitrag:) Hier haben ja schon einige auch alte Pfannen jeglicher Art wieder hergerichtet... Ich habe folgende Pfanne vor Kurzem in der Bucht sehr güsntig geschossen und würde die gerne herrichten. Ersteinmal ein paar...
  20. agebach

    Aussenküche in Hessen 2017

    Gude zusammen, ich möchte euch auch an meiner Aussenküche teilhaben lassen. Eigentlich wollte ich in der Nähe des Grills nur ein Waschbecken haben, mehr sollte es eigentlich nicht werden. Aber durch viele Bilder und Anregungen, nicht nur von uns hier, ist es dann doch etwas mehr geworden...
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