entrecote

Hallo allerseits Ich bin neu hier :-D wurde gestern von "Schiahagl" inspiriert mal endlich mein Sear Grate zu benutzen , meine Göga hat heute gleich mal Steaks geholt und los ging das Vergnügen auf dem Gasi ... Das Ergebnis war lecker Gruß Plumber

Hallo zusammen, letzens hatte ich spontan Hunger auf Steak bekommen, und so ist mir auf dem Heimweg von der Arbeit ein kleines 300g Entrecote in den Einkaufswagen gehüpft :P Zuhause dann die Kugel angeheizt, und auf dem Sear Grate zubereitet. War köstlich, und ich lasse jetzt einfach Bilder...

Meine GöGa hatte im Freitag zwei schöne Entrecote vom MdV mitgebracht. Schon beim Auspacken dachte ich mir, die sehen wirklich nicht schlecht aus. Da das Entrecote recht groß war, dachte ich mir, da verzichten wir mal auf weitere Beilagen. Also schnell mal alles bereitgelegt. Das Fleisch...

Servus zusammen, für heute hatte ich ein schönes Stück Entrecôte und eine Steakhüfte aus dem Eis geholt. Dazu gab es frischen Schrobenhausener Spargel und Kartoffeln. Bilder...... ...jeweils gute 400gr schwer... Ab auf den heißen Rost....spätestens hier stellt der Profi fest, das die...

Hallo Freunde des Grillens, auch ich habe am letzten WE bei herrlichem Sonnenschein den Smoker mit Kirschholz befeuert und 1,2 kg Hähnchenkeulen gesmokt. Nach ca. 60 Minuten habe ich dann so alle 8 Minuten die Keulchen mit einer selbstgemachten Mango Habanero BBQ-Sauce bestrichen. Nach...

Servus zusammen, nach dem ich gestern "nur" Würschtl zum Mini-Spargel auf dem Teller hatte sollte heute ein etwas standesgemäßer Begleiter zum Spargel auf den Grill. Ich hatte vor ca. drei Wochen an unserer Edeka-Fleischtheke ein paar schöne Stücken Entrecôte mitgenommen....laut der...

Servus Zusammen, dieses wunderschöne Stück vom deutschen Rind wurde bereits letzten Freitag mit der Familie gegessen. Für den Sonntag Abend, als würdigen Wochenendausklang, haben wir uns dieses kleine Steakerl aufgehoben vorbereitet, so wies der @Big_73 ~ Alexis macht ;) gesalzen...

Liebe Grillfreunde, Ich habe eben ein sehr kleines Entrecote von meinem MdV quasi als Zugabe geschenkt bekommen. Technische Daten: Entrecote, dt. Färse 42 Tage gereift ca. 3,5 cm dick 270 Gramm Wegen des geringen Gewichtes neige ich dazu es erst auf 51C zu ziehen und dann noch kurz scharf...

Mein Bruder hatte mir heute Bilder seines Essens geschickt. Da der Tipp mit dem Strahler von mir kam, dachte ich , ich schreibe das hier mal. Gekauft hatte er ca. 300 Gramm Irland Entrecote und hat es sich einschweißen lassen. Aus dem Kühlschrank ohne Wartezeit und rauf damit...

Hallo zusammen, nachdem vorgestern beim Einkauf, aus mir noch nicht erklärlichen Gründen, ein Kilo Entrecote den Weg in den Korb gefunden hatte, musste ich etwas daraus machen. Ich hab das Fleisch in 4 gleich große Stücke geteilt, mit ca. 2,5 cm Dicke. Im neuen Vakuumierer mit einem...

Hallo, gestern habe ich die Sizzle-Zone meines Napoleon Prestige 500 eingeweiht. Dafür habe ich mir ein 360 gr. Dry-Aged Entrecôte gegönnt. Das Fleisch habe ich mit selbst angesetztem Chilli-Olivenöl eingerieben und ordentlich gesalzen: Anschließend gut verpackt und ... ... auf den...

Hallo Sporties, Philipp, der MmV gibt seinen Kunden jede Woche über einen Flyer die aktuellen Angebote bekannt. Auf der Rückseite dieses Flyers gibt es dann immer kurze Rezepte. Kürzlich hat er das folgende Rezept vorgestellt: Da ich ja am vergangenen Wochenende erst dieses geniale DA...

Hallo Sporties, auch wenn Steaks hier wohl noch weit häufiger zu sehen sind, als PP... auch wenn an dem, was ich hier heute zeigen werde nichts neues ist, es war ein tolles Essen, ich habe entsprechend Fotos gemacht und ich würde diese gerne zeigen ;) Erst einmal zur Beilage, Timbale habe ich...

......jetzt muss ich mich noch beeilen, dass ich meinen Beitrag vom letzten Freitag noch einstelle. Irgendwie ist mir die Tage die Zeit davon gelaufen. Als ich letzte Woche wieder mal in Frankreich zum Einkaufen war, ist mir ein schönes Stück Entrecote vom Charolais ins Auge gesprungen und da...

Heute stand mal wieder ein schönes Entrecote auf dem Plan. Das Tier stammt aus Neuseeland und das es bei meinem letzten Besuch im Großhandel nichts anderes gab, hab ich es einfach mal versucht. Hat sich auf alle Fälle gelohnt. Dazu sollte es Kartoffeln und nen einfachen grünen Salat geben. Die...

Hallo wir DO-Süchtigen, da sich in meinem Kühlschrank noch ein Entrecôte befand, jetzt mal aus Anlass des DO-Suchtwochenendes gedopft: 3l-DO und Fleisch auf Zimmertemperatur bringen Fleisch mit S+P würzen und mit dem AZK-APP beidseitig in Butterschmalz anbraten Fleisch aus dem DO...

Zum Start ins Wochenende gab's am Freitag für mich und meinen Schwager (unsere GöGa waren unterwegs) ein Jungbullen Entrecote und anschließend ein Flat Iron Steak. Jeweils ca. 550g. LECKER!!! Da sich kurzerhand noch die Schwiegereltern angeschlossen haben ("das Fleisch muss aber durchgebraten...

Nachdem meine Göga gestern unterwegs war, hab ich mir spontan ein kleines Entrecote (400g und 4cm) auf den Grill gepackt. Lecker war's.