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grillen

  1. AndyJJ81

    Am Wochenende gabs das geilste Stück Fleisch meines Leben!!

    Hi liebe GSVler, am Wochenende gabs uruguayanisches Roastbeef. Das war das beste Fleisch, dass ich je genießen durfte! Gewürzt nur mit schwarzem Hawaii-Salz und Pfeffer in einer Marinade aus Olivenöl, Senf, Honig und Bacardi Rum kam es erst indirekt auf den Pelletgrill und dann in die Kugel für...
  2. AndyJJ81

    Cheeseburger Kuchen vom Traeger

    Hallo ihr GSVler da draußen, wegen meinem ersten YouTube-Jubiläum hab ich mich mal im Kuchenbacken auf dem Pelletgrill versucht. Aber das war natürlich kein normaler Kuchen, wo denkt ihr hin. Es war ein Cheeseburgerkuchen! Aber seht selbst, ich lass mal das Video und ein paar Bilder sprechen...
  3. Christoph Ducati

    Vorstellung von mir und meinem Eisenschwein ;)

    Servus liebe Grillgemeinde, möchte mich hiermit als neuer User kurz bei euch vorstellen. Ich heiße Chris, bin 30 Jahre jung und komme aus Eichstätt in Bayern. Seit heute kann ich endlich meinen ersten "richtigen" Smoker mein Eigen nennen. Habe bisher nur Erfahrung mit China-Büchsen gemacht weil...
  4. G

    Vorstellung? Vorstellung!

    Hallo zusammen, ich bin Marita () aus Nuthe-Urstromtal und 64 Jahre alt. Jetzt habe ich endlich Zeit, meinen Hobbies nachzugehen. Das ist von Brotbacken über Räuchern bis Wurst herstellen ein recht umfangreiches Spektrum. Ich lese hier schon einige Jahre mit und nun ist es an der Zeit...
  5. Berges81

    1. Innviertel BBQ Challenge in Altschwendt, Oberösterreich

    1. Innviertel BBQ Challenge 22.-23. Juli 2017 4721 Altschwendt (Oberösterreich) Das Event für alle Grill & BBQ-Begeisterte! www.facebook.com/innviertelbbq/ https://innviertelbbq.jimdo.com/ innviertelbbq@gmx.at Alles rund ums Grillen und BBQ! Auf über 2000m² präsentieren Aussteller und...
  6. chriss_1234

    Gussrost einfetten oder trocken lassen beim Grillen?

    Hallo Leute, am letzten Wochenende hab ich Fisch und Hähnchenspiesse gemacht. Bei Steaks vorher hats immer gereicht wenn ich das Fleisch etwas einöle und es hat nichts geklebt. Den Fisch hab ich auch eingeölt und hinterher hatte ich Fischragout. Zwar auf den Punkt aber er klebte. Beim...
  7. C

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  8. saschaxxx33

    Thermometer

    Hallo Vielleicht bin ich blind oder so habe aber nichts genaues gefunden. Also ich bin relativ neu dabei und wollte mir jetzt ein Thermometer zulegen. Es sollte natürlich gut sein und per Funk gehen. 2 Temperatur Fühler haben und falls es sawas gibt ne Anbindung an Handy Preis ist egal...
  9. Hodi-Grillt

    Grillplatz Neubau

    Hallo Leute, bin neu hier und möchte euch den Neubau von meinem Grillplatz zeigen. Bin offen für Fragen oder ähnliches :) So sah es bei mir früher aus, ich wusste schon lange das sich was ändern muss in der Wiese zu stehen beim Grillen macht keinen Spaß!
  10. FrankyH84

    Grillen mit passiven Wasserkühlung.

    Ich bin Neu hier :-) und möchte mir neue Anregung und Tipps holen.:patsch: :thumb2: Bin hier letzt auf eine diese Seite hier gestoßen Grillen mit einer passiven Wasserkühlung. Hört sich interesant an. Hat jemand Erfahrung mit so was?:flash: MfG
  11. D

    Vom Lagerplatz zur Aussenküche

    Hallo zusammen Bin ganz neu hier, komme aus der Nähe von Donauwörth und grillen ist seit 2 Jahren mein liebstes Hobby. da kann man(n) sich super vor den häuslichen Pflichten drücken mit dem Spruch: Sorry Schatz, ich grill! Kurz zu meinem Projket. Das dauert nunmehr seit Sommer 2015 an. Naja...
  12. Kev0610

    Hähnchen-Schlegel im Ramster

    Hallo zusammen, Ich möchte gerne meine Erfahrung mit euch teilen: :-) Ich habe Hähnchen Schlegel im Ramster gemacht, zwei mal mit verschieden Temperaturen. Beim ersten Mal, habe ich den Ofen komplett angeheizt und gewartet bis die Temperatur auf 300 grad gesunken war, es war nur noch Glut...
  13. Coobinox Gasgrills

    [PLZ 7*] Koch für Gasgrillseminare gesucht 71711 Steinheim a.d. Murr (Raum Stuttgart/Heilbronn)

    Liebe Grillsportfreunde, wir, die Firma Coobinox, sind bereits seit über 10 Jahren im Gasgrillgeschäft aktiv. Da wir uns stetig vergrößen, haben wir für die folgenden Jahre auch Weiteres geplant. Zur Saison 2017 werden wir einen neuen, großen Grillshop mit drei Premiummarken eröffnen und im...
  14. pharao1961

    Passt diese Soße?

    Ende diesen Monats laden wir Gäste ein. Ich mache Gänsekeulen auf dem Gasgrill mit NT. Dazu gibt es Rotkraut vom Vortag und Folienkartoffel. Als Soße wollte ich eine Tomatensoße arrabiata mit Tomatenstückchen dazu machen. Meint ihr, die Soße passt dazu? Habt ihr das schonmal gemacht?
  15. isakocht

    Servus aus München :)

    Hallo ihr lieben Grillfans! Ich bin Isabell aus München, 33 Jahre alt, mit zwei kleinen Kindern wohnen wir im Grünen. Auch auf den Teller kommt bei uns viel Grünes - wir grillen am liebsten vegetarisch! Auch die Tajine kommt bei uns öfter mal auf die Feuerstelle und ich freue mich immer über...
  16. SteakRob

    Cooking Connection Cologne - Kochen für "Fremde"

    Hallo zusammen, in den letzen Wochen kam mir die Idee eine Facebook Gruppe zu gründen um neue Leute kennenzulernen für die man etwas kocht/grillt oder mit denen man als Gast einfach ein paar Stunden bei gutem Essen verbringt. Die Grundidee an sich kommt nicht von mir, habe etwas ähnliches mal...
  17. R

    Rotissierie Halter für Q3000 / 3200 Eigenbau

    Tag zusammen, hat hier schonmal jemand dieses Blech, wo der Grillspieß drinn liegt selbst angefertigt? Ich hab da so die Idee, so ein Blech anzufertigen und vorne eine Öffnung zu lassen, die ich bei Bedarf wieder verschließen kann. Die Öffnung soll dann dafür da sein, wenn ich Pizza machen...
  18. BeefChef

    Ostfr. Dry Aged Kalb | Limette | Grüner Spargel

    Moinsen, ... mein F.d.V. hat mir ostfr. Kalbsroastbeef empfohlen - also eingepackt und mitgenommen, es bedurfte keine größeren Überredungskünste ;) Die Kalbssteaks habe ich mit Limettenöl, Roter Kampot Pfeffer und frischem Thymian im Vakuum mariniert. 2 Kalbsteak (Roastbeef) a 300 Gramm...
  19. bruzzelwutz

    Kissed by Flame - wie gesund ist das?

    Hallo GSV... habe einen Spirit 210 Premium bestellt und freue mich schon auf die kommende Saison. Als Zubehör gibts ne Gussplatte. Komme aus München Bogenhausen und lese seit ein paar Tagen hier fleissig mit, bisher war ich auch Gasgriller - hatte einen Ambri 480 von ODC. Mir gefallen an dem...
  20. bbq elitepommes

    Kaufberatung brauche eure Hilfe

    Hay ihr Lieben ich bin quasi neu in der Smoker Szene aber mit Feuer und Flammen dabei. Habe auch schon zwei Bücher gelesen und im Internet verschiedene Foren durchgelesen. Nun bräuchte ich v eure Hilfe bei einer Entscheidung. Ich werde den Smoker regelmäßig nutzen für bis zu 10 Personen...
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